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Es ist wahr... Es ist wieder losgegangen... Alle werben für die Weihnachtsfeiern. Maïtre Rossi wollte mit der Zunftwirtschaft nie etwas machen, was alle machen, und Chef Elsasser ist noch ganz und gar in der Herbstsaison.
Jetzt machen die Beiden wie immer ihr Ding und sprechen zugleich mit den Erzeugern, Direktvermarktern und Lieferanten über den besten Stollen, das feinste Geflügel aus...
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Es ist wahr... Es ist wieder losgegangen... Alle werben für die Weihnachtsfeiern. Maïtre Rossi wollte mit der Zunftwirtschaft nie etwas machen, was alle machen, und Chef Elsasser ist noch ganz und gar in der Herbstsaison.
Jetzt machen die Beiden wie immer ihr Ding und sprechen zugleich mit den Erzeugern, Direktvermarktern und Lieferanten über den besten Stollen, das feinste Geflügel aus Brandenburg, die leckersten Thüringer Klöße, die süßesten, heimischen Früchte für Desserts – alles für Elsassers "gute Küche wie bei Muttern".
Und sie nehmen natürlich Reservierungen für kleine und große Weihnachtsfeiern gern an... Feiern können sie!
Das Reservieren ist auf verschiedenste Weise möglich:
telefonisch und per E-Mail via
+49 170 58 10 100; [email protected]
sowie online über unsere Formulare.
Einen separaten Veranstaltungsraum gibt es auch.
Aktuelle Hinweise finden Sie darüber hinaus hier
www.facebook.com/Zunftwirtschaft
und hier
www.instagram.com/zunftwirtschaft
![Bild zur Nachricht von Zunft[wirtschaft] in der Arminiusmarkthalle](https://cdn.gastroguide.de/betrieb/234623/gastroweb/filemanager/fm_5dbd71ab79c68.jpg)
Wem - wie uns - der Sinn nach herbstlichen Speisen steht, der kann zur Zeit beispielsweise unseren zarten Hirschgulasch genießen, in einer Pilzrahm-Soße, die einen den goldenen Oktober beim Waldspaziergang schmecken lässt. Oder eine kross gebratene halbe Bauernente mit Thüringer Klößen serviert und mit einer raffinierten Soße, wie sie nur Chef Elsasser gelingen kann.
Ein echter Klassiker ist die...
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Wem - wie uns - der Sinn nach herbstlichen Speisen steht, der kann zur Zeit beispielsweise unseren zarten Hirschgulasch genießen, in einer Pilzrahm-Soße, die einen den goldenen Oktober beim Waldspaziergang schmecken lässt. Oder eine kross gebratene halbe Bauernente mit Thüringer Klößen serviert und mit einer raffinierten Soße, wie sie nur Chef Elsasser gelingen kann.
Ein echter Klassiker ist die Zunftwirtschaft-Kürbissuppe, unter anderem bereitet aus den Kürbissorten Hokkaido, Butternut und Muskat-Kürbis, mit einem Hauch von Ingwer, Curry und Zwiebel...
Das Spektrum der Spezialitäten ist noch ein bisschen größer - von Elsassers Altberliner Linsensuppe mit und ohne Wurscht bis hin zu handgemachten badischen Käs'spätzle.
Die Gerichte gibt es immer frisch und so lange der Vorrat reicht.
Elsassers Kaiserschmarrn zum Dessert sei noch kurz erwähnt – „fluffiger“ geht’s nimmer...
Aktuelle Hinweise finden Sie auch hier
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Bald ist Martinstag, Martinsfest oder auch Martini!
Gefeiert wird mit Martinsumzügen, Martinssingen, Weinverkostungen und Martinsgansessen.
WIR feiern mit unserem Maître Martin Rossi:
Ab 11.11.2019 haben wir wieder frische Martinsgänse mit der besten Soße a la Chef Elsasser und mit feinem Wein dazu!
Es gibt die Gans ganz, Brust oder Keule...
Ihre Gans könnte so (siehe Bild) aussehen, auf...
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Bald ist Martinstag, Martinsfest oder auch Martini!
Gefeiert wird mit Martinsumzügen, Martinssingen, Weinverkostungen und Martinsgansessen.
WIR feiern mit unserem Maître Martin Rossi:
Ab 11.11.2019 haben wir wieder frische Martinsgänse mit der besten Soße a la Chef Elsasser und mit feinem Wein dazu!
Es gibt die Gans ganz, Brust oder Keule...
Ihre Gans könnte so (siehe Bild) aussehen, auf Vorbestellung 24 Stunden vorher, gern telefonisch und per E-Mail via
+49 170 58 10 100; [email protected]
sowie online über unsere Formulare.
Einen separaten Veranstaltungsraum für größere Gruppen gibt es auch.
Aktuelle Hinweise finden Sie darüber hinaus hier
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und hier
www.instagram.com/zunftwirtschaft
![Bild zur Nachricht von Zunft[wirtschaft] in der Arminiusmarkthalle](https://cdn.gastroguide.de/betrieb/234623/gastroweb/filemanager/fm_5dbccaa2130dc.jpg)
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