Kleinhuis Hotel Mellingburger Schleuse & Historischer Gasthof
(1)

Der am Alsterlauf fern der Innenstadt gelegene "Historische Gasthof an der Mellingburger Schleuse" bietet zum Thema "Hamburg-kulinarisch; Ganz(s) Weihnachtlich" für einen kurzen Zeitraum (November - Dezember) ein sehr leckeres drei oder vier Gänge Menü an. Das Menü gestaltet sich wie folgt: Entenmouse im Schwarzbrotmantel, Quitten Gelee, Feldsalat; Geflügelkraftbrühe; Entenkeule, Balsamico Jus, Polenta, Rosenkohl und Gratiniertes Orangen-Parfait, Apfel-Trester-Kompott. Das hört sich nicht nur interessant an, sondern schmeckte auch sehr lecker und was auch handwerklich sehr gut zubereitet. Zum Menü werden passende Weine in Flasche oder Glas angeboten. Die Räumlichkeiten der "Mellingburger Schleuse" sind konservativ eingerichtet, was definitiv zur dunklen Jahreszeit und  Menü passt. Der Service ist kompetent, aufmerksam aber nicht aufdringlich.