Kleinhuis Hotel Mellingburger Schleuse & Historischer Gasthof Restaurant, Weinstube, Festsaal in 22395 Hamburg (Sasel)

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Einstellungsdatum / Besuchsdatum
GastroGuide-User: Ehemalige User
Ehemalige User hat Kleinhuis Hotel Mellingburger Schleuse & Historischer Gasthof in 22395 Hamburg bewertet.
vor 3 Jahren
"Gans weihnachtlich"
Verifiziert

Geschrieben am 14.11.2021
Besucht am 13.11.2021 Besuchszeit: Abendessen 4 Personen Rechnungsbetrag: 183 EUR
Der am Alsterlauf fern der Innenstadt gelegene "Historische Gasthof an der Mellingburger Schleuse" bietet zum Thema "Hamburg-kulinarisch; Ganz(s) Weihnachtlich" für einen kurzen Zeitraum (November - Dezember) ein sehr leckeres drei oder vier Gänge Menü an. Das Menü gestaltet sich wie folgt: Entenmouse im Schwarzbrotmantel, Quitten Gelee, Feldsalat; Geflügelkraftbrühe; Entenkeule, Balsamico Jus, Polenta, Rosenkohl und Gratiniertes Orangen-Parfait, Apfel-Trester-Kompott. Das hört sich nicht nur interessant an, sondern schmeckte auch sehr lecker und was auch handwerklich sehr gut zubereitet. Zum Menü werden passende Weine in Flasche oder Glas angeboten. Die Räumlichkeiten der "Mellingburger Schleuse" sind konservativ eingerichtet, was definitiv zur dunklen Jahreszeit und  Menü passt. Der Service ist kompetent, aufmerksam aber nicht aufdringlich.
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DETAILBEWERTUNG
Service
Sauberkeit
Essen
Ambiente
Preis/Leistung
Jens und 4 andere finden diese Bewertung hilfreich.
Jens findet diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: carpe.diem
carpe.diem einen Beitrag zum Kleinhuis Hotel Mellingburger Schleuse & Historischer Gasthof in 22395 Hamburg geschrieben.
vor 9 Jahren
"Traditionsgasthof wiedereröffnet"

Geschrieben am 30.05.2016
Nach rund zweijährigem Stillstand und  grundlegender Sanierung, wurde die Mellingburger Schleuse unter neuer Fühfung der Hoteliersfamilie Kleinhuis (Baseler Hof, Esplanade) am 14.05.2016. Die regionale Küche wird geprägt von den Wildspeziälitäten, für die das Haus auch schon früher bekannt war und eine kreative Küche mit Lebensmitteln aus ökologischem Anbau. Näheres siehe: http://www.abendblatt.de/hamburg/wandsbek/article207208909/Gasthaus-Mellingburger-Schleuse-am-Alsterlauf-gerettet.html
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Maja88 und 3 andere finden diesen Beitrag hilfreich.
Maja88 findet diesen Beitrag gut geschrieben.
Eingetragen von
carpe.diem
am 30.05.2016
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Letzte Aktualisierung
am 14.11.2021
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