Chinesisches BBQ
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Ein sehr interessantes Konzept, die Verbindung von echter traditioneller chinesischer Küche, die es als Dim Sum nur in wenigen China Restaurants über die vieleicht einigen bekannte Speisekarte für Chinesen mit den Bildern gibt mit dem aus BBQ Restaurants bekannten selber grillen am Tisch. Man bestellt sich die Dinge, die man grillen will, egal ob verschiedenes Fleisch und/oder, Fisch (jeweils dünn geschnitten und mariniert) und dazu Gemüse die man dann auf dem im Tisch eingelassenen Grill gemäß persönlicher Vorlieben grillen kann sowie diverse chinesische Spezialitäten wie z.B. sauer eingelegte Kartoffelstreifen oder Sojabohnen als Beilage. Dazu gibt es dann für jeden ein kleines Schüsselchen mit einer besonderen Soße zum tunken und ein Schälchen mit einer etwas schärferen Gewürzmischung.
Ich fand es sehr lecker und mal ganz anders als was man sonst so kennt.
Die Bedienung ist sehr nett und zuvorkommend und spricht perfekt deutsch, sodass alle noch offenen Fragen mit ihr geklärt werden können.