FischZeit | Die Fischbrötchen-Manufaktur
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Wir waren in Eckernförde mit unserem Rudel, in Urlaub.
Nachdem wir die ersten 3 Tage gegrillt hatten,wollten wir die letzten 3 Tage Fisch essen.
Wo kann man besser Fisch essen,als direkt an der See.
Durch Zufall, kamen wir auf " FischZeit ".
Wir kamen nicht zu einem Imbiss wegen Baustelle und fragten einen Passanten.
Der empfahl uns " Fischzeit "
Das Geschäft mit kleinem Bistro, befindet sich in der Fußgängerzone.
Wir wurden von der Bedienung ( ich glaube,es war die Chefin selbst ) ,ausserordentlich nett empfangen.
Sie bot uns auch an,in dem Bistro Platz zu nehmen,aber wir hatten unsere Hunde im Auto.
Sie meinte,auch die Hunde dürften mit rein. Als wir aber sagten,dass es 4 sind und keine kleinen Hunde,sah sie ein,
dass es wohl nicht so angebracht ist.
So suchten wir uns in Ruhe verschiedene Fischsorten aus.
Da direkt an der Theke keine Preise standen und wir ja Urlaub hatten,fragten wir auch nicht nach.
Die Preistafel entdeckte ich erst am letzten Tag. Sie stand draußen vor dem Laden.
Nun aber,warum mir so daran gelegen ist, dieses Fischgeschäft zu empfehlen.
Von der super netten Bedienung mal abgesehen.
Der Kartoffelsalat sah sehr gut aus  und als sie uns sagte,dass er selbst gemacht ist und dazu noch ohne Mayo,sondern mit Creme fraiche,war klar,dass wir eine große Portion mit nahmen.
Selten so einen leckeren gekauften Kartoffelsalat gegessen.
Mein Mann war überrascht wie man soviel Geschmack dran bekommt,ohne Mayo.
Die Kartoffeln und auch die Gurken,waren in Würfel geschnitten.
Ansonsten waren sehr viele Kräuter mit drin.
Während mein Mann beim nächsten Mal die Rosmarin-Kartoffeln auswählte,blieb ich beim Kartoffelsalat.
Er fand die Kartoffeln auch gut,aber den Salat besser. Also am dritten Tag,beide wieder den Kartoffelsalat.
Es gibt in dem Geschäft zweierlei Fischfrikadellen.
Die industriell angefertigten und die aus eigener Herstellung.
Die industriell angefertigten,sind für die Hunde. Jeder Hund bekommt eine Fischfrikadelle.
Das wissen die Hunde auch,sagte die Bedienung.
Unsere waren ganz verrückt danach. Lieben Dank dafür.
Die Dips sind auch alle selbsgemacht.
Am ersten Tag nahmen wir 2 mal den Backfisch und dazu den Knoblauch-Dip.
Wir lieben Knoblauch,außer im Dessert.Außerdem nahmen wir dann noch 2 Matjes natur und Kartoffelsalat.
Den Backfisch gab ich nochmal kurz in den Backofen und mit dem Dip darauf,war er sehr sehr lecker.
Na und der Matjes war natürlich auch unvergleichlich gut. Klar,ganz frisch.Über den Kartoffelsalat schrieb ich ja schon.
Da wir so begeistert waren, also am nächsten Tag wieder hin.
Da mein Mann bei uns keinen Aal bekommt ( ich mag den nicht ) , entschied er sich diesmal für Aal.
Eigentlich wollte er nur einen halben Aal,aber ich sagte ihm,er könne doch was er nicht schafft,am nächsten Tag noch essen. Also nahm er einen ganzen Aal.Ich entschied mich für den Stremellachs.Zudem nahmen wir noch 2 Bratheringe mit,für den kleinen Hunger am späteren Abend.
Dazu gab es für mich Kartoffelsalat und für Männe Rosmarin-Kartoffeln.
Gut,dass wir einen ganzen Aal nahmen. Den machte mein Männe komplett weg.
Selten so leckeren Aal gegessen,sagte er.Er hatte genau die richtige dicke um nicht zu fettig zu sein.
Über meinen Stremellachs konnte ich auch nicht klagen.Ja und die Bratheringe waren ja auch mal richtig gut.
Am letzten Tag nahmen wir nochmal 2 Backfische, Dip war noch übrig, nochmal 2 Bratheringe,weil sie so lecker waren,
ich eine geräucherte Makrele mit Pfeffer und Männe 2 und ich eine Fischfrikadelle.Dazu wieder eine große Portion Kartoffelsalat.
Die Fischfrikadellen waren schön würzig und die Makrele war auch sehr gut. Über Backfisch,Brathering und Kartoffelsalat,schrieb ich ja schon.
Ich habe den Betrag vom letzten Tag eingegeben,weil ich den noch wusste.
Es gibt keine Rechnung. Sie gibt die Beträge nur in die Kasse ein.
Habe als letztes Foto noch die Preisliste auf der Tafel vor dem Laden .
Die hellen Frikadellen sind übrigens für die Hunde und die dunklen Frikos für uns.
Habe als Datum den letzten Tag genommen.
Fazit : sollte es uns wieder mal nach Eckernförde verschlagen, sparen wir uns das Grillen und fahren direkt dorthin und holen uns da den Fisch und den super leckeren Kartoffelsalat. Die Bedienung ist wirklich sehr zuvorkommend und
wir konnten guten small talk mit ihr machen.
Es war mir wichtig,dieses Geschäft / Bistro, zu empfehlen.
Na und wo bekommen Hunde schon jedesmal 1 Friko,geschenkt.