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Da ich mit Kollegen unterwegs war , wurde erstmal diskutiert wohin es essensmäßig hingehen sollte.
Da ich für meine Vorliebe was die asiatische Küche angeht und speziell der japanischen bekannt bin , fragte man mich ob ich denn nicht einen guten und halbwegs bezahlbaren Japaner wüsste.
Gut das ich erst von einigen Tagen bei einem netten Gespräch mit einem Kunden das Shinjuku empfohlen bekommen hatte.
Obwohl noch nicht selbst ausprobiert , fanden auch der Rest das es vielversprechend klang , also wieso nicht.
Das Interieur wie bei den meisten japanischen Restaurant eher zurückhaltend und reduziert sowohl was Farbe als auch Dekoration angeht , nur wenige Bilder zieren die Wände.
Im Lokal kann man dem Sushimeister beim zubereiten der Speisen zuschauen , alles wird frisch gemacht und erst auf Bestellung fertiggestellt.
Die Speisekarte bietet vorwiegend Sushi und einige Nudelsuppen. Von Temaki , Nigiri, Rolls, Gunkan, Sashimi ,Donburi, Makis, Bento , Ramen ........findet sich allerlei, nur vegetarisches und vegane Gerichte sind spärlich vertreten.
Wir orderten :
- Sommerroll = leckere kleine Reispapierrollen gefüllt mit Surimi , Glasnudeln und Gemüse
- Miso Ramen = kräftig gewürzte Brühe mit Sojasprossen, Hühnerfleisch, Ingwer, Lauch ,Ramennudeln und Ei - wärmt von innen
- Basis Menü 3 = bestehend aus 10 Sushi u. a. Avocado Maki, Shake Maki, Shake brule, Maguro Nigiri, Shake Nigiri und Shake out Roll - alle sehr gut , wobei mein Favorit eindeutig Shake brule mit flambierten Lachs war .
- Basis Menue 5 = 12 verschiedene Sushi u. a. California Rolls, Kappa Maki , Maguro Nigiri, Shake Maki, Shake Nigiri - alles lecker , alles frisch vor unseren Augen zubereitet.
Die Basis Menues sind mit 8 - 16 Euro nur unwesentlich teuer als "vergleichbare" Produkte aus dem Supermarkt , aber was den Geschmack und die Qualität angeht besteht ein himmelweiter Unterschied !
Zum Mittagessen wird ein vergünstigtes Menue angeboten wobei eine Misosuppe inkludiert ist.
Und hat man mal keine Zeit zum verweilen gibt es ein Take away Angebot oder einen Lieferservice.
Auf Getränke haben wir alle verzichtet , das diese nur per Selbstbedienung aus dem Kühlschrank zu bekommen waren, schade .
Hier wäre eine größere Auswahl begrüßenswert.