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GastroGuide-User: Pepperoni
Pepperoni hat Bootshaus Sigmaringen in 72488 Sigmaringen bewertet.
vor 10 Jahren
"Essen mit Genuss"

Geschrieben am 24.02.2015
Besucht am 10.12.2013
Lage/Parken

Wir ließen unser Fahrzeug auf dem Parkplatz an der Stadthalle stehen und schlenderten entlang der schönen Donau. Wir überquerten die Donau über  eine Hängebrücke, kamen an einem schönen Abenteuerspielplatz vorbei und kehrten ins Bootshaus ein. Der Spielplatz ist vom Restaurant.

Ambiente

Das Bootshaus wurde anlässlich der Landesgartenschau neu erbaut. Ein viereckiger moderner Bau mit Holz- und Glaselementen.   Auch innen ist alles modern, dunkle Tische und Stühle, mit dunkelbraunem Leder bezogen. Die großen Glasfronten geben den Blick frei auf die Donau. Der Thekenbereich ist hell und offen. Platz für ca. 100 Personen im Restaurant und im Biergarten für ca.200 Personen. Von hier hat man einen schönen Blick auf das Hohenzollernschloss.


Service

Ein italienischer junger Mann war für unseren Tisch zuständig. Geschult aber wenig motiviert. Das Besteck wurde jeweils sehr weit an die rechte Tischkante gelegt. Lustlos das Essen auf - und abgetragen. Freundlichkeit fehlte komplett. Es reicht nicht aus, sich schwarz-weiß zu Verkleiden, die Händen auf dem Rücken zu verschränken und auf und ab zu gehen.

Essen

Es gibt ein täglich wechselndes Mittagsmenü und eine relativ kleine Speisekarte.
Neu ist eine aufrollbare Abendkarte. Wir wollten eigentlich die Maultaschen vom Mittagsmenü bekamen aber die Maultaschen von der Speisekarte, was wir zu spät bemerkten. Die Kross gebratenen Gemüsemaultaschen lagen in einer scharfen Paprika-Sahnecremesauce mit zwei Knusperstangen garniert (10,50 €). Geschmacklich sehr gut. Das zweite Gericht war Geräucherter Lachs, bestehend aus Premium Räucherlachsscheiben mit frischen Zwiebelringen und knackigem Salatbouquett (11,90 €). Der Teller war wunderschön garniert. Mindestens 9 Scheiben Lachs waren zu 3 Rosen drapiert worden. Die Zwiebeln wurden gestieftelt und als Blütendolden in die Lachsrosen gesteckt. Umlegt wurde alles mit Rucolasalat etc. und  gekochtem Ei. Auch hier schmeckte alles hervorragend, was ich mir dazu gewünscht hätte wäre eine Brotbeilage gewesen.  

Fazit: Essen mit Genuss -hier macht Essen Spaß - hier ist jeder Teller ein Hingucker.
DETAILBEWERTUNG
Service
Sauberkeit
Essen
Ambiente
Preis/Leistung


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kgsbus und 7 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.