Das „Gambero Rosso“ an der Gräfestraße wird nach 27 Jahren seinen Betrieb zum Ablauf des Oktober aufgeben. Die Inhaberfamilie will sich neu orientieren.
Inhaberin Vanessa Tropeano bestätigte gegenüber der HNA: „Wir haben uns nach reiflicher Überlegung entschlossen, die Reißleine zu ziehen“. Jetzt will sich das Inhaberpaar aus Kassel verabschieden und an der Lübecker Bucht noch einmal etwas Neues starten – erst mal im Angestelltenverhältnis, doch mit dem Ziel baldiger Selbstständigkeit.
Familie ist ein Stichwort, das mit der Entscheidung zur Aufgabe des Gambero Rosso zu tun hat. Da hätten wirtschaftliche wie private Gründe zusammengewirkt, sagt die Gastronomin. Nach der Pandemie-Durststrecke sei das Geschäft während der documenta zwar wieder gut gelaufen. Doch bereits angekündigte Kostensteigerungen an allen Fronten ließen erahnen, „dass es in ein paar Monaten ganz schwierig werden wird“.
Hinzu kämen anhaltende Engpässe beim Personal. „Das ist ein ganz großes Problem für uns und muss in der Familie abgefangen werden“, erzählt Vanessa Tropeano. Das Familienleben habe in letzter Zeit „arg gelitten“, für ihre 9 und 14 Jahre alten Kinder wolle sie unbedingt mehr Zeit haben als bisher.
Wie es mit dem Restaurant an der Gräfestraße weitergeht und ob es künftig überhaupt noch gastronomisch genutzt wird, ist derzeit offen.
Das „Gambero Rosso“ an der Gräfestraße wird nach 27 Jahren seinen Betrieb zum Ablauf des Oktober aufgeben. Die Inhaberfamilie will sich neu orientieren.
Inhaberin Vanessa Tropeano bestätigte gegenüber der HNA: „Wir haben uns nach reiflicher Überlegung entschlossen, die Reißleine zu ziehen“. Jetzt will sich das Inhaberpaar aus Kassel verabschieden und an der Lübecker Bucht noch einmal etwas Neues starten – erst mal im Angestelltenverhältnis, doch mit dem Ziel baldiger Selbstständigkeit.
Familie ist ein Stichwort, das mit der Entscheidung zur Aufgabe des... mehr lesen
stars -
"Schließung aus privaten Gründen und wegen Personalengpässen" LavandulaDas „Gambero Rosso“ an der Gräfestraße wird nach 27 Jahren seinen Betrieb zum Ablauf des Oktober aufgeben. Die Inhaberfamilie will sich neu orientieren.
Inhaberin Vanessa Tropeano bestätigte gegenüber der HNA: „Wir haben uns nach reiflicher Überlegung entschlossen, die Reißleine zu ziehen“. Jetzt will sich das Inhaberpaar aus Kassel verabschieden und an der Lübecker Bucht noch einmal etwas Neues starten – erst mal im Angestelltenverhältnis, doch mit dem Ziel baldiger Selbstständigkeit.
Familie ist ein Stichwort, das mit der Entscheidung zur Aufgabe des
Manchmal empfiehlt es sich, über den üblichen Pasta-Tellerrand hinaus zu sehen...
Kleine Räumlichkeiten – großer Geschmack! Motto: klein, aber fein! 3 Räume stehen zur Verfügung. Der Gastraum mit 24 Plätzen, die Weinstube mit 12 und die separate Raucherlounge mit 10 Plätzen. Super lecker und super exclusiv, aber dafür bekommt man wahre Gaumenfreuden präsentiert!
Immer gut ist a’la Carte, aber ich empfehle euch die Tagesempfehlung vom Chef - mit der passenden Weinempfehlung. Als Direktimporteur der bedeutender Weingüter aus Italien, hat er eine beachtliche Auswahl. Alle Nudeln hausgemacht aus eigener Herstellung! Achtung: Keine Parkmöglichkeit!
Das Gambero Rosso ist eher “Mini-Restaurant”, aber geschmacklich ganz groß!
Etwas für Gourmets! Meine Empfehlung für den gehobeneren Anspruch.
Manchmal empfiehlt es sich, über den üblichen Pasta-Tellerrand hinaus zu sehen...
Kleine Räumlichkeiten – großer Geschmack! Motto: klein, aber fein! 3 Räume stehen zur Verfügung. Der Gastraum mit 24 Plätzen, die Weinstube mit 12 und die separate Raucherlounge mit 10 Plätzen. Super lecker und super exclusiv, aber dafür bekommt man wahre Gaumenfreuden präsentiert!
Immer gut ist a’la Carte, aber ich empfehle euch die Tagesempfehlung vom Chef - mit der passenden Weinempfehlung. Als Direktimporteur der bedeutender Weingüter aus Italien, hat er eine beachtliche Auswahl. Alle Nudeln hausgemacht aus eigener Herstellung! Achtung: Keine Parkmöglichkeit!
Das Gambero Rosso ist eher “Mini-Restaurant”, aber geschmacklich ganz groß!
Etwas für Gourmets! Meine Empfehlung für den gehobeneren Anspruch.
5.0 stars -
"Manchmal empfiehlt es sich, über d..." die HofnärrinManchmal empfiehlt es sich, über den üblichen Pasta-Tellerrand hinaus zu sehen...
Kleine Räumlichkeiten – großer Geschmack! Motto: klein, aber fein! 3 Räume stehen zur Verfügung. Der Gastraum mit 24 Plätzen, die Weinstube mit 12 und die separate Raucherlounge mit 10 Plätzen. Super lecker und super exclusiv, aber dafür bekommt man wahre Gaumenfreuden präsentiert!
Immer gut ist a’la Carte, aber ich empfehle euch die Tagesempfehlung vom Chef - mit der passenden Weinempfehlung. Als Direktimporteur der bedeutender Weingüter aus Italien, hat er
Wenn Sie unsere Webseiten besuchen, kann Ihre Systemsoftware Informationen in Form von Cookies oder anderen Technologien von uns und unseren Partnern abrufen oder speichern, um z.B. die gewünschte Funktion der Website zu gewährleisten.
Datenschutz-Einstellungen
Hier können Sie festlegen, wie wir Ihre Daten verwenden dürfen. Bitte beachten Sie, dass auf Basis Ihrer Einstellungen womöglich nicht mehr alle Funktionen zur Verfügung stehen.
Unbedingt erforderliche Technologien
Um Sicherheit gewährleisten, Missbrauch verhindern und Inhalte und Anzeigen technisch sowie unsere Services wie von Ihnen gewünscht bereitstellen zu können, sind folgende Technologien erforderlich.
Produkte oder Inhalte technisch bereitstellen
z.B. Session für Warenkorb, Favoriten, letzte Bestellungen ...
Google Maps
z.B. Integration von Google Maps Standorten über iFrame- / Javascript Technologie im internen Bereich an erforderlichen Stellen.
Google Anzeigen
z.B. die kostenlose Nutzung unserer Website ist nur mit Google Adsense Werbeanzeigen möglich.
Performance Cookies
Mithilfe dieser Cookies können wir Besuche und Traffic-Quellen zählen, damit wir die Leistung unserer Website messen und verbessern können. Sie geben uns Aufschluss darüber, welche Seiten beliebt und weniger beliebt sind und wie sich Besucher auf der Website bewegen.
Google Analytics
z.B. Erfassung der Seitenaufrufe, Verweildauer usw.
Google Tag Manager
z.B. Erfassen von Events (Warenkorb, Bestellprozess, Aktionen usw.)
Facebook Pixel
z.B. Erfassen von Events (Warenkorb, Bestellprozess, Aktionen usw.)
Multimediale Cookies
Diese Cookies ermöglichen es uns, die Funktionalität und individuelle Gestaltung zu verbessern, beispielsweise von integrierten Videos und virtuellen 360° Rundgängen. Ohne diese Cookies können einige oder alle dieser Funktionen nicht ordnungsgemäß funktionieren.
Youtube Videos
z.B. Integration von Youtube Videos über iFrame Technologie.
Google Maps
z.B. Integration von Google Maps Standorten über iFrame- / Javascript Technologie.
Google Maps 360° Rundgänge
z.B. Integration von Google Maps 360° Rundgängen per Javascript
Marketing Cookies
Diese Cookies ermöglichen es uns, auf die Benutzerinteressen abgestimmte Werbung einzublenden.
Inhaberin Vanessa Tropeano bestätigte gegenüber der HNA: „Wir haben uns nach reiflicher Überlegung entschlossen, die Reißleine zu ziehen“. Jetzt will sich das Inhaberpaar aus Kassel verabschieden und an der Lübecker Bucht noch einmal etwas Neues starten – erst mal im Angestelltenverhältnis, doch mit dem Ziel baldiger Selbstständigkeit.
Familie ist ein Stichwort, das mit der Entscheidung zur Aufgabe des Gambero Rosso zu tun hat. Da hätten wirtschaftliche wie private Gründe zusammengewirkt, sagt die Gastronomin. Nach der Pandemie-Durststrecke sei das Geschäft während der documenta zwar wieder gut gelaufen. Doch bereits angekündigte Kostensteigerungen an allen Fronten ließen erahnen, „dass es in ein paar Monaten ganz schwierig werden wird“.
Hinzu kämen anhaltende Engpässe beim Personal. „Das ist ein ganz großes Problem für uns und muss in der Familie abgefangen werden“, erzählt Vanessa Tropeano. Das Familienleben habe in letzter Zeit „arg gelitten“, für ihre 9 und 14 Jahre alten Kinder wolle sie unbedingt mehr Zeit haben als bisher.
Wie es mit dem Restaurant an der Gräfestraße weitergeht und ob es künftig überhaupt noch gastronomisch genutzt wird, ist derzeit offen.
Auszug aus: https://www.hna.de/kassel/wehlheiden-ort99021/beliebtes-italienisches-restaurant-kassel-schliesst-91807979.html?trafficsource=ECRslide