karlifchen

Moin, gestern war ich spontan zum Erstbesuch in der Neueröffneten KostBar... eines vorab... es war einfach Klasse...Super Team... tolle Atmosphäre...lecker Bier und Essen...

Beim Essen ist besonders herausragend, dass alles frisch zubereitet wird... wo gibt`s denn sowas noch ?? Also kein Fast Food... Da warte ich gern mal 5 Minuten länger auf mein Essen.... :-) zumal das Umfeld passt... weiter so... und bis bald.... ich habe ein neues Lieblingslokal in Herne...

Am 14.02.15 haben wir uns spontan dazu entschlossen das Jade in Castrop-Rauxel aufzusuchen... wir dachten noch so... na ja gerade heute am Valentinstag... ohne Reservierung... aber um 17.45 Uhr... ist sicher noch was frei ...  tja, leider falsch gedacht alle Tische besetzt... aber die Chefin, eine nette sympathische Person, hat sich toll um uns gekümmert und doch einen 2er Tisch für uns frei gemacht ( kein Katzentisch )... Sofort wurde ein Willkommens Getränk serviert ( ohne Alkohol - super ) und unser Getränkewunsch abgefragt...der dann  auch schnell serviert wurde... 2x H3 ( Hühnchen gebacken mit scharfer Soße ) bestellt... Die Wartezeit war angenehm kurz  trotz vollem Haus und regem außer Haus Verkauf.. 
Das Hühnchen war knusprig ( ohne Panade drum herum ) , mager und einfach lecker.... dazu gab es Sojasprossen, chinesische Kartoffeln ;-) und eine schön scharfe, nicht zu scharfe, Sojasoße.. 
Ein schönes Ambiente rundete das positive Erscheinungsbild ab... das Lokal ist nicht ganz so groß... hat dadurch wohl auch diese angenehme Atmosphäre.
Fazit sehr empfehlenswert..

Die Elsäßer Stuben in Herne besuchen wir, wenn wir in Herne  und besondere Anlässe zu feiern sind so auch heute.....nach fast 22 Jahren wieder einmal dort.... das allein heisst schon etwas, wenn ein Lokal nach 2 Jahrzenten immer noch da ist und gleichbleibend gute Qualität liefert...

Klasse, immer wieder wechselnde Speisekarte ( sehr schön klein und überschaubar )  Getränke Karte dem Essen angemessen.  Angenehme Umgebung.

Junge und freundliche Bedienung welche auch mal ein Späßchen machte und auch mal einen Spaß verstand... aufmerksam und zuvorkommend....

1. Entrcote war vom Fleisch her diesmal ein wenig zu knorpelig und fettig... schade... war schon mal besser

2. Die Dorade im Ganzen wurde am Tisch filettiert und war sehr schmackhaft..

Wer hier bei Nani und Ihrem Team einkehrt der fühlt sich rundum wohl...
Es ist die typische Ruhrgebiets Kneipe um die Ecke.....
Frisches kühles Pilsken... hier kann geknobelt, Skat, Billard und Dart gespielt werden; auch Vereins mäßig...
aber auch einfach am Thresen dummes Zeug erzählen.....
Sehr Nette Chefin und Bedienungen... Das Pils wird frisch gezapft, mit dem " Gesicht " zum Gast serviert...immer auch mit einem Lächeln und einem kleinen Spruch... :-)
In einem Raum gibt es natürlich Sky mit " fast " allen Fußball Spielen, sollte Schalke am Ruhetag -Dienstag- spielen wird natürlich auf gemacht...
Zu essen gibts es nichts... ist halt ne Kneipe, aber mal ein Mettwürstchen auf die Hand... geht schon.....

Bin durch Zufall auf diese sehr schöne Lokalität gestoßen.... angeregt durch die Speisekarte im Aushang und das historische Aussen Ambiente... eingetreten.... und positiv angetan... 

Schöne Räumlichkeiten, so wie man  sich eine "Historische Eifelstube" vorstellt...gemütliches Ambiente die Einrichtung entsprechend dem Anspruch historisch... Das Essen war preislich und Qualitativ sehr gut... Frische Regionale Küche... Bin nächstes Wochenende wieder da ;-)

Eine sehr nette und freundliche Begrüßung... die Bedienung sehr nett, freundlich und kompetent...

Hat mir auch die Tagesempfehlung angeboten... und mich bei der Wein Auswahl beraten...

Vorab: leckeres selbstgemachtes Gänseschmalz und Kräuterquark mit warmen Baquette..

Vorspeise: Tiroler Leberknödel Suppe.... excellent... mit frischem Julien Gemüse und einem lockeren Leberknödel... Brühe sehr gut abgeschmeckt...
Hauptgericht: Pfeffersteak mit Folienkartoffel und Gemüse..... Das Steak ( vom Eifeler Rind ) so wie ich es mag..  ein perfekt medium gebratenes " Törtchen " eine leckere Kartoffel mit selbst angemachten Kräuterquark... dazu frische  Gemüse ... eine große Möhre... Rosenkohl, Wirsing, Rotkohl, Brokkoli... einzig der Rotkohl war etwas zu Nelken lastig... und die Pfeffersoße ( separat ) ein wenig zu salzig... das tat dem Gesamt Ensemble aber keinen Abbruch
Nettes gemütliches Ambiente... Wohlfühl Atmosphäre....

Besucht habe ich das Brauhaus auf Grund einer guten Erfahrung eines Bekannten in der letzten Woche.... Ambiente ist angenehm.. eben Brauhaus... sehr schnelle Getränke Lieferung und aufmerksame Bedienung

Bestellt wurde ein Rumpsteak medium mit Hausbrot und Beilagensalat... gekommen ist eine trockene versalzene " Schuhsohle " .... das war gar nichts... liebe Leute, wenn ein Haus wie das Ihrige Steak auf der Karte hat, sollte auch der Koch in der Lage sein ein vernünftiges Steak zuzubereiten... Was ich da auf dem Teller hatte war sehr, sehr salzig... durch gebraten, zäh und trocken... also üben.. üben.. üben...

Ambiente so wie man sich ein Brauhaus vorstellt... etwas rustikal mit Holztischen ....und lauter als in einem Restaurant...

Bei der Ankunft war das Lokal noch nicht gut besucht.. Kellner war mit Reparatur Arbeiten an der Beleuchtung beschäftigt... kam aber sehr schnell zu mir und hat meinen Getränkewunsch abgefragt...

Aus der Speisekarte habe ich das Filet Steak 250g gewählt mit Baguette und Beilagen Salat dazu einen Portugieser Weißherbst

schnell und zügig.. und man ging ohne zu zögern auf Sonderwünsche ein und war auch bei meiner Reklamation ( der Rose war sehr warm... ) nett und schnell..... mit dem Ersatz Wein....

Das bestellte Filet Steak kam nach angenehmer Wartezeit und war auf den Punkt medium gebraten... und ein schönes " Törtchen "

der Salat war frisch... einzig das Baguette hätte angewärmt besser geschmeckt, war innen noch etwas kalt...

Nettes und modernes angenehmes Ambiente.. habe mich auf Anhieb wohlgefühlt.. konnte auch eine nettes Gespräch mit dem Service führen... als eine Familie mit einem Kleinkind kam... wurde sofort ein Kinderstuhl herbei gebracht und sich ersteinmal um die Bedürfnisse des KIndes gekümmert... super....

Öffnung um 17.30 Uhr, ich war um 17.25 Uhr schon da... wurde schon eingelassen....aber mit wenig freundlichen Gesicht. Ich war der erste und bis dahun der einzigste GAst, da kam wieder die Frage.... haben Sie reserviert? Nein habe ich nicht, manchmal gehe ich Essen weil ich einfach spontan Hunger habe... naja bis 20.00 Ur hätte man da noch einen Tisch... OK - Platz genommen, um mich herum etwas arbeitssames Treiben, um 17.30 Uhr war ja offizieller Einlass... Ambiente in Ordnung, aber wenig gemütliches, mehr Warttesaal
Atmosphäre....
Ich empfand das Personal auch nicht Italiener typisch, da alle etwas gekünstelt freundlich wirkten....
Vorab gab es vom Haus 2 kleine halbe harte Bruschetta Brötschen, so wenig Bruschetta als Belag habe ich noch nirgendwo gesehen... dafür lag das, für die Kräuterbutter gedachte Brötschen voll im Öl der Bruschetta Soße... war auch nicht so appetittlich - hätten sie es mal lieber weg gelassen... zumal der Geschmack auch nicht so prickelnd war.

Vorspeise: Spaghetti mit Steinpilzen und Parmesan - Ging so... die Nüdelchen wurden in einem großen Käse Laib geschwenkt und dann serviert...
Haupspeise: Pizza Tonno Cipolla zusätzlich Knoblauch und Pepperoni - So eine schlechte Pizza habe ich schon lange nicht mehr auf dem Teller gehabt... der Thunfisch war fast flüssig stückig... erinnerte stark an eine bekannte Tiernahrung... durch die Flüssigkeit war der Teig in der Mitte stark aufgeweicht, und dadurch pampig; geschmacklich für die " Tonne " ... Bier war kalt und der Grappa gut... das war es ...
Noch einmal sehen die mich dort nicht.... schade....

Sehr angenehme nette Begrüßung, ohne die obligatorische Frage... haben Sie reserviert.... ;-) toll....war mir sehr sympathisch.
Wunderbar kleine Karte mit einer Menue Empfehlung und korrespondierenden Weinen....

Habe mich dann aber individuell für folgendes entschieden: Schaumsüppchen von der Zuckerschote mit Parmaschinken und Olivenöl, 280g Steak mit Trüffelbutter, Schnittböhnchen und Kartoffelstampf..... danach ein Törtchen von weißer Schokolade mit Stachelbeer mus... und Espresso. Allein der Gruß aus der Küche ( Grünkohl; Selleriesalat mit weißen Bohnen ) waren 2 sehr schmackhafte und interessante Kreationen, toll
Alles sehr aufgeräumt, schlicht- einfach nett, aber  angenehm...., toll eingedeckt

Immer wieder gern....

Spontan dort hin... da ein leichtes Hungergefühl sich bemerkbar machte... genug freie Plätze vorhanden.. nettes Ambiente...
Essen:
Nun ja... an einem Schnitzel mit Champignos kann man eigentlich nicht viel verkehrt machen... aber es ist ihnen gelungen... runde dicke Dosen Champignons mit einer brauner  Päckchen Soße.... dazu ein sehr krosses , trockenes aus der Friteuse gezogenes Schnitzel... nein danke... dann beleibe ich dort lieber beim Bier trinken und esse woanders, schade eigentlich....

Ambiente ist Ok... aber für mich eher ein Bierlokal....mit der Möglichkeit etwas zu Essen zu bekommen..