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GastroGuide-User: DerBorgfelder
hat Sushi Glas in 90402 Nürnberg bewertet.
vor 2 Jahren
"Für Sashimi-Enthusiasten"
Verifiziert

Geschrieben am 13.04.2018 | Aktualisiert am 14.04.2018
Besucht am 06.03.2018 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 207 EUR
Auf die harte Tour: 5 Städte - 4 Abendessen - 3 Teams Der dritte Tag in Nürnberg brachte eine Premiere: Zum ersten Mal mit Kollegin Nr. 2 kulinarisch unterwegs. Sie hatte die Wahl, aber von meinen drei Vorschlägen war das Gusto Natural an diesem Abend geschlossen und die Entenstuben hat eine viel zu gute Weinkarte für einen Besuch in der Fastenzeit (Wie recht sie hat, die Gute!). So fiel die Wahl endlich einmal wieder auf den von mir sehr geschätzten Oliver Esch. Zu... mehr lesen
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Service
Sauberkeit
Essen
Ambiente
Preis/Leistung


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marcO74 und 29 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: DerBorgfelder
hat Sushi Glas in 90402 Nürnberg bewertet.
vor 5 Jahren
"Beste Qualität. Ungebrochene Kreativität. Einer der Besten."
Verifiziert

Geschrieben am 03.04.2015 | Aktualisiert am 03.04.2015
Es existiert eine neue Bewertung von diesem User zu Sushi Glas
Besucht am 22.04.2014
 Oliver Esch at his best!  Der heftig tätowierte Franke mit Japan-Erfahrung ist stets auf der Suche nach neuen Produkten und Kreationen und dabei meine ich nicht solche Kuriositäten wie die immerhin in Osaka prämierten maki mit Nürnberger Bratwürsten. Diesmal durfte ich Europakraut (auch langer Koriander genannt und auch geschmacklich ähnlich, aber ohne die von Manchen als seifig empfundenen Nuance) und als Deko-Neuheit Bananenblüte kennlernen. Der Service Da der Chef selbst empfahl bzw. aussuchte, servierte und den Getränkenachschub im Auge hatte (und Tipps zur... mehr lesen
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kgsbus und 32 andere finden diese Bewertung hilfreich.

hbeermann und 35 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: DerBorgfelder
hat Sushi Glas in 90402 Nürnberg bewertet.
vor 1 Woche
"Feuerwerk!"

Geschrieben am 23.05.2020 | Aktualisiert am 23.05.2020
Kurz vor Toresschluss - im wörtlichen Sinne und ohne, dass wir es damals wussten - konnte ich Mitte März noch zwei angenehme Arbeitsessen mit einer Kollegin verbringen. Für Nürnberg war das Sushi Glas von der Rohfischliebhaberin sehr gewünscht worden und natürlich ließen wir dem Chef die freie Auswahl. Und Oliver Esch feuerte beim omakase, dass uns Hören und Sehen verging, aber sicher nicht das Schmecken und Genießen. Trotzdem stand dieses Mal die Arbeit soweit im Vordergrund, dass für Notizen kein... mehr lesen
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kgsbus und 24 andere finden diese Bewertung hilfreich.

marcO74 und 23 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
Dieser Eintrag wurde am
20.10.2010 angelegt
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Letzte Aktualisierung
am 23.05.2020