Klosterhof · Restaurant GenussArt
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Perfekt für einen besonderen Anlass, wir haben den Gourmet Abend am Samstag sehr genossen. Feines Menü mit ausgewähltem dry aged beef und ausgefallenen Kreationen! Super Weinbegleitung.

Ab 01. Mai 2017 leitet der Sternekoch Harald Derfuß das Küchenteam des Klosterhofs. Der ausgebildete Metzger absolvierte im Hotel Bachmair in Weissach am Tegernsee eine weitere Ausbildung als Koch. Weitere bemerkenswerte Stationen seiner Vita waren das Colombi, Freiburg (Sternekoch Alfred Klink), Schlosshotel Lerbach (Sternekoch Dieter Müller). Erste Stelle als Küchenchef war der Bayrische Hof in München. 2004 wechselte er in den Adler nach Asperg, wo einen Michelin Stern erkochte. Seine letzter Wirkungskreis war das Schlosshotel Monrepos in Ludwigsburg. Man darf gespannt sein, wie er den "Neuen Alpinen Genuss" im Restaurant GenussArt präsentieren wird.

Der Klosterhof wird nach zweijähriger Umbauzeit am 1. Juli 2016 neu eröffnet. An Stelle der bisher 12 Zimmern werden nunmehr im anspruchsvollen Premium Hotel & Health Resort 4* Superior 65 Panoramazimmer und exklusive Suiten angeboten. Weiterhin wurde ein großzügiger Artemacur Spa und Medizinzentrum neu geschaffen. Die lukullische Versorgung wird an fünf verschiedenen Lokalen stattfinden:  GenussArt,  Klosterhofstuben,  Klostergarten,   Weinarchivarium, und BarBarossa.... mehr lesen