Friedrichshöhle · Historischer Gasthof
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In einem idyllischen Seitental, direkt an der Wimsener Höhle und dem glasklaren,türkisfarbenen  Flüsschen Ach  gelegen .
Die Wimsener Höhle ist die einzige mit einem Boot befahrbare Höhle Deutschland .,-war schon ein besonderes Erlebnis dort einzufahren.
Der  Gasthof Friedrichhöhle , eine umgebaute ehemalige Mühle  bietet schwäbische Küche wie zu Omas Zeiten, modern interpretiert und in Bioqualität.( Demeter zertifiziert )
Betrieben wird der Gasthof bereits in 5. Generation  von der Fam. Tress ,welche auch das mehrfach auszeichnete Biohotel Rose in Hayingen betreibt.
Von hier starten viele schöne familientaugliche Spazier,- und Wanderwge durch  das Aach -oder Glastal ( die meisten Kinderwagen,- und Rolator geeignet ).
Zum Ausklang von Höhleneinfahrt und einer Wanderung kehrte ich in den historischen Gasthof Friedrichshöhle ein.
Schon von außen wirkt der Gasthof äußerst einladend .Ich aß meinen Kirschkuchen  ( lecker und recht großes Stück ) auf der wunderschönen Terrasse des Gasthofes direkt am Bach, genoss das plätschen des Wassers ,die frei umherlaufenden Hühnern und  das viele Grün rundherum , hier kann die Seele auftanken.
Die Speisekarte lockt mit Suppen, schwäbischen Klassikern, frische Forellen, Biofleischgerichte vom Biosphärenreservat Schwäbische Alb , vegatarisches und veganes , Vespergerichte, Eisbecher,leckere Desserts, Kaffee und Kuchen - Tradition und Gastfreundschaft wird hier noch gelebt .
 Auch an die kleinsten Gäste wird gedacht, neben einer großen Kinderspeisekarte, Kinderstühlen, Wickelmöglichkeiten heißt es für die Kids nach dem Essen, den schönen Wasserspielplatz des Restaurants zu entdecken, damit Eltern, Großeltern...... noch eine Weile diese einzigartige Idylle geniesen können
Neben den Restaurant, dem Terrassencafe gehört noch ein Kioskbetrieb direkt an der Höhleneinfahrt zum Betrieb.
Während es im Gartenterassencafe gemütlich ,rustkal zugeht , ist im Innenbereich des Lokal ein geschmackvolles , modernes Interieurkonzept  zu finden.
Jeder sollte  sich mal  den Genuss des Naturerlebnis Wimsen gönnen, sehr empfehlenswert.

Die Gaststätte Friedrichshöhle liegt direkt am Ausflugsziel der Wimsener Höhle, auch Friedrichshöhle genannt. Im Sommer kann man sich einen der vielen Plätze im Aussenbereich nehmen und direkt am dort entspringenden Fluß das Essen, Ambiente und die Natur geniessen. Zum Essen: Es schmeckt hier noch richtig vorzüglich, auch dadurch bedingt, dass hier fast alles noch selbst gemacht wird. Die Maultaschen mit hausgemachtem Kartoffelsalat bestechen nicht nur durch eine riesige Portion, nein auch durch den guten Geschmack. Der Kartoffelsalat ist sehr gut und die Maultaschen sind groß und lecker. Auch die Gemüselasagne ist nicht schlecht als vegetarische Variante, leider war die Soße etwas salzig. Als Dessert ein Eis - sehr lecker ist das Erdbeereis!!! Leider gibt es nur Erdbeer, Vanille, Schoko und Joghurteis zur Wahl. Die Preise im Verhältnis zu den Portionen sind super (7,20 für eine sehr sättigende Portion). Das Ambiente ist super, sehr viel Natur und von dort aus kann man eine urig schöne Wanderung beginnen. Die Bedienungen sind freundlich, teilweise aber etwas unkoordieniert, worüber man aber hinwegsehen kann. Das Essen kommt relativ fix und wie gesagt die Preise sind super. Leider ist dort etwas viel Werbung von einer dort beheimateten Nudelfabrik.