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Lage , Service, Ambiente , Sauberkeit hat sich nichts geändert seit der letzten Bewertung vom Biergarten. Passt noch alles genauso, auch die Karte war noch die gleiche.
Wir hatten wieder zwei dunkle Weizen zu je 4,70 € , Bratensülze mit frischen Kren und Zwiebelringen , dazu wahlweise Brot für 9,90 € und saures Kalbslüngerl und Züngerl und Semmelknödel für 13,90 €
Was hier schön war dass es die Bratensülze wahlweise mit Brot oder Bratkartoffeln gibt. Meistens gibt es sie immer nur mit Bratkartoffeln , das mag ich nicht so gerne. Mit ist hier ein leckeres Brot lieber dazu.
Das Lüngerl/Züngerl kam sehr schön heiß an den Tisch. In der Mitte vom Teller lag ein Semmelknödel mit ordentlicher Größe. Er war von fester Konsistenz, so wie wir es mögen. Er wurde sehr gut abgeschmeckt und auch mit Kräutern verfeinert. Gekocht war er auf den Punkt. Obendrauf gab es noch frische gehackte Petersilie. Die passte dann super ins Lüngerl / Züngerl mit rein. Die Stücke nicht zu klein geschnitten und sehr zart mit noch leichten Biss. Die Soße etwas dicklicher, war wunderbar mit dem Knödel so zu essen. Vom abschmecken her konnten wir nichts zu meckern finden, klasse würzig, kräftig abgeschmeckt und ausgewogen mit leichter Säure verfeinert.
Bei der Sülze gab es in einem extra Schälchen den frisch auf gehobelten Kren mit dazu. Dieser war richtig rass, hatte rums in sich . Irgendwie ist das Foto verloren gegangen. Dazu gab es zwei halbe Scheiben frisches Bauernbrot. Innen schön weich , die Kruste klasse knusprig und es hatte einen guten Geschmack, lecker.
Bei der Sülze gab es oben drauf etwas Kresse und frische Schnittlauchröllchen. Als Deko gab es noch ein paar Gurkenscheiben und ein Blättchen roten Eichblattsalat. Die Zwiebel war fein aufgeschnitten in Streifen und von der roten Sorte. Was uns hier gefallen hatte war das hier das Fleisch nicht in Scheiben verwendet wurde sondern in Stückchen, man konnte sie so schön essen. Das Bratenfleisch war zart und auch nicht zu fettig. Die Sülze mit einer schönen Säurenote und ausreichend mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
Für unseren Besuch am 20.09.25 geben wir 5 Sterne