Kursaal Cannstatt
(3)

!!!????????????!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bereits im Sommer hatte ich den ersten Kontakt zum neu eröffneten Kursaal und war bereits über die Qualität und optischen Präsentation der Vorspeise begeistert. Nun zu Weihnachten 2014 sind wir mit der gesamten Familie am 2. Weihnachtsfeiertag in den Kursaal. Bereits vor einem halben Jahr haben wir hierfür einen Raum mit einem großen Holztisch (ca. 3m x 6m) reserviert. Eine Vorbestellung des Hauptgangs war nicht erforderlich und so konnte jeder a'la Carte bestellen - allerdings aus einer etwas reduzierten Karte für diesen Tag. 80% der Familie bestellten die Bauern-Ente, die knusprig und innen zart und saftig war. Die Kartoffel-Birnen-Knödel waren eine intressante Abwechslung und harmonierten sehr gut mit dem Rotkohl und der Sauce. Ebenfalls sehr interessant war die Sellerie-Birnencremesuppe mit Nuß-Croutons. Eine Kombination die einen mal weg vom Standard-Angebot führt. Es ist noch zu erwähnen, das es hier Augustiner Bier vom Faß gibt. Je nach Bierart auch im Steinkrug serviert eine sehr leckere Begleitung zum Weihnachtsmenü.

Der Service war sehr gut und alle 14 Personen hatten Vorspeise und Hauptgang gleichzeitig vor sich. Einen Obstbrand gab es zur Begrüßung und nach dem Hauptgang vom Haus. An solchen Tagen zeigt sich wie gut der Service und die Küche ist. Die Preise sind fair und auch an Weihnachten nicht überzogen. Das vorgeschlagene Weihnachtsmenü mit 3 Gängen für 35 EUR ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.

Also auch mit einer größeren Personenzahl lässt es sich im Kursaal gut feiern.

Mit einem Gutschein konnten wir das "Kursaal-Frühstück" für 17,30 € anstatt für 34,60 € (2 Personen - also 2 für 1) testen. Im Angebot enthalten sind:

• Brötchen


• Butter und Marmelade, Honig, Nuss-Nougat-Creme


• Naturjoghurt mit frischen Früchten


• Emmentaler Käse sowie Frischkäse


• Salami und schwäbisch-hällischer Saftschinken


• Trauben


• 0,1 l Kursaal Cuvée Sekt Rosé

leider ist im Preis kein Heißgetränk enthalten (auch nicht im regulären Angebot der Speisekarte). Die Bestandteile des Frühstücks kommen über einen Zeitraum von ca. 15 Minuten verteilt schrittweise an. Wir waren eine der ersten an diesem Sonntag. Nach und nach füllt sich die Terasse und die Tische - viele ebenfalls mit Gutscheinen. Ab da wird es langsam schwieriger und die ersten Gäste nebenan vermissen Teile ihres Frühstücks. Leider schien es heute etwas unkoordiniert abzulaufen (bei umserem Weihnachtsessen lief alles perfekt).


Der "schwäbisch-hällische Saftschinken" scheint eher etwas wie ein Formschinken auszusehen und auch eine Traube hatte etwas Schimmel in der aufgerissenen Hautstellen. Ein Sesam-Brötchen war schon sehr kross - entweder zu lange aufgebacken oder vom Vortag. Die Früchte im Naturjougurt waren frisch und von guter Qualität.

Fazit
Eine eher durchwachsene Frühstücksleistung und ein relativ schlechtes Preis-Leistungsverhältnis ohne Gutschein. Bei 17,30 kommt man schon langsam in die Brunch-Region. Als Stamm-Frühstücks-Lokalität für uns eher nicht der Fall.