Ristorante Bella Vista
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Das „Bella Vista“ ist, wenn das Navi Ellenberg, nur wenige hundert Meter nordwestlich von Birkenfeld,  kennt, leicht zu finden.  Vor der Pizzeria, direkt am Ortseingang an der Hauptstraße Richtung Morbach gelegen,  gibt es ausreichend Parkplätze.
 
Mein heutiger Besuch war nicht Resultat meiner Spontanität, vielmehr hat meine Kritikerfreundin „Petra IO“ den Vorschlag gemacht, doch mal wieder hier vorbei zu schauen. Sie weiß wie ich die Küche des Restaurants zu schätzen.
Seit meiner ersten Beurteilung im April 2014 habe ich das Restaurant mehrmals besucht und gerne unterstreiche ich mit einer 2. Beurteilung die Kontinuität des „Bella Vista“ in Bezug auf die Qualität von Service und Küche. Diese wird garantiert durch das Betreiberpaar; der Patron ist für das leibliche Wohl der Gäste und die Chefin ist für den Service am Tisch zuständig, unterstützt von einer ebenso aufmerksamen wie flotten weiblichen Servicekraft. Beide von der Begrüßung bis zur Verabschiedung gewohnt freundlich.
 
Essen
 
Die Speisekarte ist gut sortiert und bietet eine reichliche, aber noch übersichtliche Auswahl an italienischen Gerichten von Zuppa di cipolle, Scampi Bella Vista, Salaten und Pasta bis zu Pizza und Fleischgerichte, von denen ich das Rumpsteak Pizzaiola besonders empfehlen kann.
 
Heute  entschied ich mich aber wieder für einen Beilagensalat vorab zu 3,00 € und eine große Pizza „Vesuvio“ mit Pilzen, Salami, Peperoniwurst, Schinken, Artischocken, Oliven, Kapern und extra grüne Peperoni zu 7,00 €
 
Bewertung: der Beilagensalat, ein gemischter Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Artischocken, Karotten, Oliven und Zwiebeln ist für 3,00€ eine ordentliche Portion, die Zutaten knackig frisch und diesmal mit Joghurt - Kräuter - Dressing lecker abgeschmeckt.
 
Die Pizza war wieder ganz nach meinem Geschmack, optisch und geschmacklich sehr gut. Der Teig ideal locker kross gebacken, mit der richtigen Dicke und trotz üppigen Belages auch in der Mitte nicht durchgeweicht. Die dezente Basis des Belages bildet eine würzige  Tomatensoße und eine nicht zu üppige Käsedecke. Die leckere Salami und die im Nachgeschmack pikante Peperoniwurst sowie die  mittelscharfe grüne Peperoni verliehen der „Vesuvio“ dieses Mal aber eher einen harmlosen, nicht gerade explosiven Charakter. Wer es schärfer liebt, sollte nachwürzen oder scharfe Peperoni ordern. Mein Kritikpunkt bei der letzten Beurteilung waren Dosenpilze und in der Tat, wie man mir damals gesagt hat, bekommt man frische Pilze, wenn man frische Pilze wünscht. Prima – so soll es sein.
 
Als Begleiter zum Essen hatte ich ein alkoholfreies Bier zu 2,00 €, einen schmackhaften, aber nicht gerade ideal temperierten Frascati zu 4,00 € und noch einen Espresso zu 1,60 €.
Fazit: sehr guter Service, gute italienische Küche zu moderaten Preisen. 100% Weiterempfehlung.

Wir waren mal wieder spontan und ich reservierte 1 Tag vorab einen Tisch im Bella Vista. Das Restaurant mit der schönen Aussicht liegt in der deutschen Metropole Ellenberg zwischen den deutschen Ober-Metropolen Birkenfeld und Idar-Oberstein. Wer suchet der findet! Einen Parkplatz findet man direkt vor dem Restaurant auf dem hauseigenen Parkplatz.  Das Restaurant ist barrierefrei, die Toiletten allerdings nicht rollstuhlgerecht.
Es war nun unser 5. Besuch innerhalb eines Jahres und wir beendeten den Abend wieder gut gesättigt und zufrieden. Ein weiterer spontaner Gast und Freund fand sich an unserm Tisch ein, bekannt unter dem Kritikernamen "Saarschmecker".

Service:
Wir wurden von der Chefin, die immer wieder durch ihr fabelhaftes Gedächtnis erstaunt, freundlich und wiedererkannt begrüßt.  Unterstützt wurde sie an diesem Abend von einer sehr freundlichen jungen Mitarbeiterin. Das Restaurant war an diesem Abend wieder sehr gut besucht, trotzdem der Service sehr freundlich und aufmerksam.

Speisen und Getränke:
Mein Mann wählte, wie immer in diesem Restaurant, das Rindercarpaccio zu € 10,-- als Vorspeise. Als Hauptspeise eine selbst zusammengestellte Pizza zu € 6,50.
Das Carpaccio mit Parmesanspänen, frischen Champignons und Zitronenspalten (sehr aufmerksam unter einem Salatblatt) war wie immer von guter Qualität. Frisch gemahlener Pfeffer obenauf, Olivenöl und Balsamico wurden separat gereicht.
Die Pizza hat hier immer einen tollen, leicht süßlichen und krossen Teig. Belegt mit frischen Zutaten: Tomaten, Champignons, Zwiebeln und Knoblauch. Gut gewürzt.

Ich wollte dieses Mal etwas "anderes". Also keine Pizza sondern: Thunfischsalat mit dicken Bohnen zu € 6,00 vorweg und gegrillte Calamares mit Reis und Beilagensalat zu € 15,00 als Hauptspeise.

Am Thunfisch wurde bei diesem Salat nicht gegeizt. Eine wirklich großzügige Portion Thunfisch, einen Teil hätte ich gerne in dicke Bohnen getauscht. Für mich kamen diese etwas zu kurz. Drumherum Tomaten, Gurke, Artischocke, Zwiebelringe, grüne Oliven und etwas Blattsalat. Alles frisch, stimmig und gut abgeschmeckt.
Die Calamares waren, wie fast erwartet, nicht gegrillt sondern gebraten. Dies habe ich schon oft festgestellt: Gegrillt heißt in Italien nicht das Gleiche wie in Deutschland. Dennoch waren die leicht mehlierten Tintenfischstreifen schön zart. Dazu schlichter Reis, Brokkoliröschen (auf der Speisekarte nicht erwähnt) und ein schöner gemischter Beilagensalat. Das i-Tüpfelchen wäre noch etwas Knoblauchcreme zum Fisch gewesen... das Gericht insgesamt gut aber sehr schlicht. Etwas Würze hat mir gefehlt.

Als Getränke 1 Flasche Wasser 0,75 l, 1 kl. Pils, 2 Karaffen Pino Grigio 0,25 l.  Zeche für den Abend und 2 Personen: € 50,60.

Ambiente:
Wie bei unseren letzten Besuchen machte das Restaurant einen sehr gepflegten Eindruck. Schön eingedeckte Tische mit frischer Tulpe, alles sauber, nichts zu bemängeln. Selbst wenn viele Gäste in dem großen Gastraum sind, ist die Akustik noch ok. Dies liegt sicherlich auch daran, das die Tische nicht, wie oft in italienischen Restaurants, zu eng stehen. Und: Es war endlich mal ein Restaurant in dem man / frau um diese Jahreszeit nicht frieren muss!

Ellenberg ist ein kleiner Ort mit kaum mehr als 100 Einwohnern und liegt nur wenige hundert Meter nordwestlich der Kreisstadt Birkenfeld im Hunsrück. Das „Bella Vista“, direkt am Ortseingang an der Hauptstraße gelegen, ist leicht zu finden. Ausreichend Parkplätze sind unmittelbar vor der Pizzeria vorhanden.

Ambiente

Die helle Bestuhlung mit lindgrünem Polster, warme Farben an den Wänden, der weiße Thekenbereich und geschmackvolle Deko vermitteln mediterranen Flair. Die originellen schräg gestellten Raumteiler schaffen gemütliche Nischen. Die Tische sind doppelt eingedeckt mit farblich in Brauntönen aufeinander abgestimmten Tischdecken und Stoffservietten. Alles wirkt sehr sauber, aufgeräumt und ordentlich. Man fühlt sich wohl.

Service

Der Patron steht in der Küche und die Chefin ist für den Service am Tisch zuständig. Und beides macht das Paar perfekt; es verfügt über langjährige gastronomische Erfahrung, früher in Birkenfeld direkt, seit 1996 im neu errichteten „Bella Vista“ in Ellenberg.

Wir wurden sehr freundlich begrüßt und auch wenn man wie wir seit Jahren nicht mehr zu Gast war, wird man wie einer der vielen Stammgäste umsorgt. Der Service ist sehr flott und unaufdringlich aufmerksam, ein kurzes Nicken oder ein Blick genügen, und Wünsche werden direkt umgesetzt. Von der Kompetenz der „Chefin“ konnte ich mich in einem längeren Gespräch nach dem Essen noch überzeugen.

Essen

Die Speisekarte ist gut sortiert und bietet eine reichliche, aber noch übersichtliche Auswahl an italienischen Gerichten von Zuppa di cipolle, Scampi Bella Vista, Salaten und Pasta bis zu Pizza und Fleischgerichten.

Wir entschieden uns für einen Beilagensalat vorab zu 2,50 € und eine große Pizza „Pazza“ mit Paprika, Zwiebeln, grünen Peperoni und Peperoniwurst zu 6,00 € und eine große Pizza „Vesuvio“ mit Pilzen, Salami, Peperoniwurst, Schinken, Artischocken, Oliven und Kapern zu 6,50 €

Bewertung

der Beilagensalat, lecker abgeschmeckt – wie es beim Italiener sein soll – mit einem pikanten Weinessig/Öl- Dressing, bestand aus knackig frischem Blatt – und Karottensalat, Zwiebelringen, Tomaten, Gurken, Oliven und Artischockenstücken. 4 Sterne

Die Pizzen waren ganz nach unserem Geschmack und verdienen 5 Sterne. Der Teig schon optisch perfekt, offenbarte mit herrlichem Krachen seine locker luftige Seele, optimal in der Dicke und vom Rand bis in die Mitte ideal und nicht zu fest gebacken, vor allem nicht durchgeweicht trotz des üppigen Belages. Hier hat v.a. die gute Peperoniwurst der Pizza den richtigen Kick gegeben, schön fast schon „teuflisch“ im Nachgeschmack, feurig, aber nicht zu scharf.

Einziger Kritikpunkt: die Pilze kamen aus der Dose. Als ich die Bedienung drauf ansprach, sagte sie mir, man kann auf Wunsch auch frische Pilze als Belag ordern, aber viele Gäste wollten lieber die aus der Dose. An dieser Stelle ein kleiner Tip: macht Eure Gäste schon bei der Bestellung darauf aufmerksam, denn nicht jeder Gast ist Stammgast mit Insiderwissen.
Bei einem späteren Besuch habe ich übrigens tatsächlich auf Verlangen frische Pilze bekommen.

Getränke: Pils 0,3l 2€, Campari 2€, Frascati (wohltemperiert) 0,25l 3,50€ und Ramazzotti als Verdauerli zu 2€

Fazit: so soll (für mich) Pizza schmecken. Gute italienische Küche zu sehr moderaten Preisen. 100% Weiterempfehlung.