Chaplin's - Steakhouse & Restaurant
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Chaplin’s Steakhouse & Restaurant. Name und Beschreibung treffen – wie passend für Chaplin – ins Schwarze:

So taucht der großartige Schauspieler im Restaurant auf Bildern und als lebensgroße Figur auf, eines seiner Markenzeichen, die Melone, wird als Lampenschirm über den Tischen eingesetzt und weitere liebevolle Details wie eine alte Telefonzelle oder ein Grammophon setzen passende dekorative Akzente, ohne daß es irgendwo überladen wirkt.

Steakhouse steht für einen Teil des Essensangebotes, verschiedene Fleischvarianten vom Hüftsteak bis zum Filetsteak in mehreren Größen, jeweils mit Beilagensalat, Brot und Kräuterbutter, was man durch zahlreiche Beilagen und Saucen ergänzen kann.

Restaurant bezieht sich sowohl auf die weiteren Gerichte wie Suppen, Vorspeisen, Salate, Fettuccine, Schnitzel, Burger, Lachs, usw., als auch auf die gebotene Klasse des Lokals, denn die beschriebene Deko zusammen mit den Lederbänken und Stühlen schaffen Wohlfühl-Ambiente.

Dienstags und donnerstags gibt es spezielle Schnitzel- oder Steakangebote, wie der gut gemachten, informativen Homepage zu entnehmen ist.

Durch eine Einladung aus dem lieben Freundeskreis bin ich jetzt erstmals im Rahmen einer Gesellschaft im Chaplin’s gewesen. Klar, daß selbst bei kleiner Karte nicht die ganze Gruppe zum gleichen Zeitpunkt ihr Essen bekommen haben, doch nach einer kleinen Panne zu Beginn, bei der die Getränke ohne Kohlensäure gezapft wurden, was dann aber anstandslos korrigiert wurde, lief alles gut. Die Gerichte wurden tischweise aufgetragen, dennoch gab es zwischen dem ersten und dem letzten Tisch, wohl aus Kapazitätsgründen in der Küche, zeitliche Unterschiede.

Mein Black Angus Burger, den ich zunächst kritisch beäugte, weil die Käsescheibe nicht verlaufen war, erwies sich grundsolide, zart, saftig, wohlschmeckend, erst Recht zusammen mit dem Newcastle Brown Ale; die Gerichte meiner Familie, ein wirklich zartes Rumpsteak, Gnocchi in Basilikum-Creme, bzw. Lachsfilet in Dill-Rahm-Sauce mit mediterranem Gemüse, kamen geschmacklich alle prima an.

So hat das Chaplin’s bei mir einen guten Eindruck hinterlassen: man sitzt angenehm, die Karte bietet eine schöne Bandbreite ohne zu groß zu sein, der Service ist freundlich-bemüht und das Essen schmeckt!

Eigentlich wollten wir woanders einkehren, aber die hatten am Samstagabend (!) geschlossen und wir mussten unverrichteter Dinge wieder abziehen. Als Alternative fiel mir das Chaplin´s in Gustavsburg ein, wenn wir schon auf mediterrane Speisen verzichten mussten, dann sollte es wenigstens was handfestes sein. Vorgezogenes Fazit: Es war eine gute Entscheidung!

Der  Empfang war sehr freundlich, ein junger Mann empfing uns mit Melone als Kopfbedeckung und ließ uns einen der freien Tische auswählen. Später fiel uns auf, dass alle männlichen Servicekräfte mit Melone ihren Dienst taten.
Es waren im Restaurant 4 Tische belegt, und im Nebenraum feierte eine geschlossene Gesellschaft. Der erste Eindruck des Gastraums wirkte etwas nüchtern und kühl, das scheint auch so gewollt zu sein, man fühlt sich aber keinesfalls unwohl.  Einen sauberen uns gepflegten Eindruck machte er ebenfalls. Die Servicekräfte waren freundlich und zuvorkommend, ohne aufdringlich zu wirken. Je 4* für den Service und die Sauberkeit.

 Das Chaplin´s beschreibt sich als Steakhouse & Restaurant, wobei der Focus der Speisen eher auf Steaks liegen dürfte. Positiv: Bei den Fischgerichten wird kein Pangasius angeboten!
Meine Wahl fiel auf Lammlachs mit Knoblauchbrot, Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln zu 16,90, dazu nahm ich noch Grillgemüse zu 3,00. Meine Partnerin entschied sich für ein Rumpsteak vom Charolais-Rind von 200gr. für 10,90 mit Ofenkartoffel und Sour Cream zu 2,80 und ebenfalls Grillgemüse. Ihre Dessertwahl fiel auf ein Brownie-Strawberry-Kiss zu 5,50. Getränke: Weizen vom Fass zu 3,60 und Coke Zero zu 2,00.

Die Getränke wurden zeitnah serviert. Trotz der geschlossenen Gesellschaft kam der Hauptgang entgegen meiner Befürchtung nach angenehmer Wartezeit, gutes Zeitmanagement der Küche!
Mein Lamm war von sehr guter Qualität, perfekt rosa gebraten und schmeckte ausgezeichnet. Gleiches gilt für die Rosmarinkartoffel und das Grillgemüse, das aus Zucchini, rotem Paprika und Champignons bestand. Auch hier der Garpunkt bestens getroffen, noch bissfest und harmonisch abgeschmeckt.
Das Steak meiner Partnerin wurde wunschgemäß "medium" serviert, und war ebenfalls von überzeugender Qualität. Die Ofenkartoffel erfüllte ihren Zweck, ich habe sie gar nicht erst versucht, weil kulinarisch zu langweilig. Der mit Erdbeer-Sorbet gefüllte Brownie wurde an marinierten Früchten serviert und schmeckte ebenfalls lecker. Ich vergebe nur deshalb keine volle Punktzahl, weil ich noch keine der Soßen probiert habe, das werde ich beim nächsten Besuch nachholen.
 
Fazit: Fleischliebhaber machen hier nichts falsch, man bekommt eine sehr gute Qualität zu einem angemessenen Preis. Wir waren hier jedenfalls nicht zum letzten Mal. PLV 4,5 *