Burger Brothers
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Bernhard wieder beruflich auf Gastro-Tour. Ich begleite ja schwerstbehinderte Intensivpflichtige Patienten (zumeist Kinder) und mache mit denen auch Ausflüge und Spaziergänge. Diese nutze ich auch immer mal für gastronomische Fortbildungen und teste so auch aus erster Hand die Barrierefreiheit. Und: neuer Patient, neue Stadt, neue Lokale!

Das Burger Brothers liegt am Stadtplatz von Vilshofen, Parkplätze gibt es ein paar in der Nähe (Aber Achtung: maximal eine Stunde und es gibt eine sehr engagierte Parkraumüberwachung...NIE würden mir Worte wie "Abzocke" oder "Weglagerei" in den Sinn kommen. ), aber in Fußnähe liegt das "Parkhaus an der Bürg" mit günstigen Tarifen und Platz ist dort eigentlich auch immer. 
Der Zugang ist absolut barrierefrei (sogar eine automatische Tür am Eingang). 
Es war früher eine Metzgerei mit Imbiss und ein bisschen sieht man das dem Lokal auch noch an. Das aber nur der Vollständigkeit halber.


SERVICE: 3.5 Sterne
ich wurde freundlich begrüßt und bekam nach kurzer Zeit die Speisekarte und Zeit, nach den Getränken zu schauen. Hier lohnt es sich auch, weil man hier bewusst eher wenig die Standards anbietet, sondern eher Kult- und Lifestyle Produkte (Afri-Cola, Fritzz Cola etc. zum Beispiel). Ich brauche so etwas nicht unbedingt, aber warum nicht. Auch sonst kann man sich eigentlich nicht beschweren, bis auf eine Kleinigkeit, die unnötigerweise einen halben Stern kostet (sorry, aber Gefälligkeit gibt es bei mir nicht). Zu dem Essen wurde keine Serviette mitgegeben, auch am Tisch oder sonst irgendwie erreichbar waren keine vorhanden. Das sind die Kleinigkeiten, die OK von Gut trennen.

Beleg gab es keinen, die Bestellung und Rechnung wurden nur elektronisch erfasst.

ESSEN: 4 Sterne
Die Speisekarte besteht aus Plastikblättern, abwischbar, praktisch, aber wenn die mal beschädigt sind, sehen sie schnell unansehlich aus, zudem sind (Preis-)Änderungen nicht ohne weiteres möglich. In diesem Fall bei den Getränkepreisen die originalen Preise mit TippEx übermalt und mit Kugelschreiber die neuen Preise darüber gekritzelt. Das werte ich als "Schönheitsfehler", so etwas ist jetzt nicht wirklich professionell. Das Angebot ist angenehm überschaubar (ca. 10 Burger, dazu diverse Salate, dazu temporär extra Angebote. Auch Frühstück wird angeboten). Bei den Bürgern kann man zwischen Weizen, Vollkorn und Dinkelbrötchen (für meine norddeutschen Freunde schreibe ich bewusst nicht "Semmeln"). Die Brötchen stammen von einem benachbarten Bäcker, ebenso wie das Fleisch von einem Metzger aus dem Ort stammt. 
Ich wählte den Texasburger zu 6.90, was jetzt nicht über teuer, aber auch kein Dumping ist, zumal die Beilage (nach Wahl) extra zu entlöhnen wäre. Aber so groß war mein Hunger nicht. Der Texasburger enthält unter anderem Fleisch (immer 150 gramm), Cheddar Käse, Bacon, BBQ Soße, Walnüsse. Zu dem Burger wurde auf einem sehenswerten Teller noch kostenlos ein Colesaw Salat gereicht, der auf den ersten Blick etwas ungewöhnlich aussah, letztlich aber sehr gut geschmeckt hat. Der Burger wurde frisch und fachgerecht zubereitet (die Burgerküche kann man vom Restaurant aus einsehen), das Fleisch war schön saftig, der Burger hat schön zusammengehalten, das Brötchen schön fluffig. Bis zum letzten Bissen lecker.
Dazu eine Fritzz-Cola zu 2,10 (0,33 Liter), die meines Erachtens leider nicht ganz genug gekühlt war (ist aber Geschmackssache, ebenso die Cola selber. Wenn Cola dann nur "rot mit weißer Schrift".



AMBIENTE: 3 Sterne
Das Lokal selber war wie gesagt früher eine Metzgerei, es ist recht eng, der Raum ist ein langer Schlauch. Vor dem Restaurant gibt es noch direkt an der Straße Sitzplätze, aber wirklich gemütlich ist es am Stadtplatz bei dem Verkehr nicht. Lieferwagen und LKW fahren können einem direkt ins Essen schauen und die Autos ziehen einem im Vorbeifahren fast die Schnürsenkel auf. Dieses Schicksal teilen aber alle Lokale am Stadtplatz, und daran wird sich nichts ändern, weil ich keiner traut, dieser netten Abkürzung ein Ende zu setzen.
Das Lokal selber weiß meines Erachtens nicht, wie "Hip" man sein will. Ein großes Grafitti an der Wand, Beschallung aus einer Disco-Boom-Box, fast an der Grenze der Lärmbelästigung, also richtig gemütlich fand ich das nicht und das "hippe" wurde auch nicht ganz erreicht. Wenn man den Vergleich zu den berühmten Lokalen in Passau zieht (Zweite Heimat, Max und Muh) ist hier das Ziel leider nicht ganz erreicht.

Am Rande erwähnt: der Laden ist gleichzeitig eine Sky-Sportsbar mit riesigen TV an der Wand. Ich brauche das nicht. 

SAUBERKEIT: 4 Sterne
Es ist alles erkennbar sauber, die Mitarbeiter, die mit Lebensmittel hantieren, tragen allesamt Handschuhe, auch in verstecken Ecken findet sich kein Staub (z.B. unter der Tischplatte). Hier gibt es wirklich nichts zu meckern. Toiletten wurden allerdings nicht besucht.

PLV: 4 Sterne
Für die gebotene Leistung ist der Preis absolut in Ordnung, hier bekommt man gut Qualität, auch die Sonderaktionen scheinen laut Bewertungen im Netz gut zu sein. 

Fazit:
Wer Burger mag, aber nicht die vom König oder Goldenen M (eigentlich ein Unding, dass die alle "Burger" heißen dürfen, dazwischen liegen eigentlich Welten) kann hier gerne vorbeischauen. Es gibt hier einen gewissen Lifestyle und Kultfaktor, was man eigentlich sehr in größeren (Studenten-)Städten vermutet. Das Publikum besteht eher aus jüngeren Leuten, ich kam mir mit meinen fast 50 dort fast schon alt vor. Aber das hindert mich nicht daran, bei Gelegenheit wieder hinzugehen.