Diaz | Bar & Restaurant
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Direkt am Rhein-Neckar Zentrum ,  etwas außerhalb der Innenstadt Viernheims  gelegen, dafür aber   mit ausreichend kostenlosen Parkplätzen ausgestattet befindet sich das Restaurant Diaz.
Besonders nach einen Kinobesuch im Kinozentrum Kinopolis direkt gegenüber, oder nach einem ausgedehnten  Einkaufsbummel im Rhein-Neckarzentrum empfiehlt sich ein Besuch des Restaurants 
Nach einem Kinobesuch mit Freunden kehrten  auch wir anschließend im Diaz ein, zumal bei  Tex-Mex Essen  immer schnell ein großer gemeinsamer Nenner mit Allen gefunden werden kann.
Das Diaz ist farbenfroh, modern   und mit viel Holz ausgestattet, an den Wänden Fliesenbordüren, Fotos und bunte Keramikteller.
Man kann entweder im Lokal an den Bistrotischen platz nehmen , am  Bartresen oder auf  den Barstühlen direkt an der Fensterfront  mit Blick nach draußen , je nach Gusto.
Im Sommer steht ein großer Biergarten für Frischluftliebhaber wie mich zur Verfügung.
Hier hatten wir dann auch Glück und konnten noch einen der wenigen freien Plätze ergattern.
Angeboten wird die ganze Bandbreite an  Mexikanischen  Speisen (z.B.  Fajita, Burritos, Enchiladas, Quesadillas.............) und der  texanisch-amerikanischen Küche  ( z.B. Wings, Steaks , Burger, Ribs...........) sowie eine  große Auswahl an diversen Salaten und eine schier endlose Auswahl an Cocktails, hausgemachte Limonaden,  Longdrinks und süßen Desserts .
Sollte man der üppigen Tex-Mex Küche nichts abgewinnen können gibt es auch noch einige deutsche Klassiker 
( z. B. Schnitzel, Käsespätzle, Cordon Bleu ........ ) 
Donnerstags ab 18.00 Uhr  ist "  Happy Hour " und alle Cocktails sind zum halben Preis zu haben, da darf es dann gerne auch mal mehr als 1 Cocktail sein, besonders wenn man nicht fahren muss .
Täglich wird ein Mittagstisch mit 2-3 Gerichten zur Auswahl plus Softdrink für unter 10,00 Euro angeboten.
An verschieden Tagen gibt es Burger , Wings etc......zu stark ermäßigten Preisen .
Schon kurz nachdem wir 4 platz genommen hatten, erschien  die freundliche junge Servicekraft um nach unseren Wünschen zu fragen , diese waren :
BBQ Burger = Weizenbrötchen mit Rindfleischpatty, gegrillter Bacon , Salat, Tomate, Zwiebeln, Gurken, BBQ-Sauce, Cheddar und Mozzarella - hervorragend
der Cole Slaw dazu leider etwas zu scharf geraten - zuviel Pfeffer, die Grapefruitlimo herrlich erfrischend an diesen warmen Spätfrühlingstag.
Pulled Pork Burger = Brötchen mit saftigem Pulled Pork, Tomate, Salat, Sour Cream, BBQ Marinade  und Kraut - herzhaft und sehr gut.
Cheese Maccaroni = Nudelauflauf in Kräuter Sahnesauce mit üppig Käse überbacken - mächtig- O. K.
Mixed Fajita = Platte mit  Tortillas , Guacamole, Tomate, Käse, Hähnchenbrust und Steakstreifen ( gut gewürzt ! ) dazu ein Gemüsemix aus Mais, Bohnen, Paprika und Zwiebeln - gut 
Jedoch schlägt jeder kleine extra Dipp mit 1 Euro extra zu Buche  und diese sind beim Essen leider  sehr knapp bemessen  .
Unser  Essen wurde schnell und noch gut warm serviert, was wir zusammen mit dem freundlichen Service mit einem üppigen Trinkgeld belohnten.