Tien Le Asia Food
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Ein neuer Bericht hier vom Lokal . Wir waren zweimal dort. Die Karte hat sich geändert, gut die Preise auch. Ansonsten ist es noch das gleiche wie beim letzten Bericht.
 
Service
Beim Service gibt es nun auch andere Damen mit dabei. Diese trugen einen roten Bistroschurz, somit waren sie auch als Servicekraft erkennbar. Ansonsten hat sich nichts geändert. Nett freundlich und es geht alles rasch. Es gibt immer noch den handgeschriebenen Zettel vom Block der Brauerei. Richtigen Kassenbeleg haben wir bis jetzt noch nie bekommen. Wir bleiben bei den 4 Sternen
 
Essen
Die Karte besteht weiterhin aus den Faltflyern in fester Version. Die Angebote haben sich geändert. Die Auswahl ist größer geworden und es gibt jetzt auch Pho, Ramen und Sommerrollen. Die schärfe wird durch eine oder zwei Chili angezeigt. Als Hinweis steht in der Karte – bei Nachfrage können die Gerichte auch mit weniger scharf bestellt werden-.
 
Beim Besuch am 10.05.24 hatten wir zwei dunkle Weizen zu je 4,20 € die Fingerfoodplatte , Kombination aus Nr. 10 ,12,13 für 10,90 € und knusprige Ente , Reis mit verschiedenem frischen Gemüse und Sa-Cha-Soße –pikant würzige BBQ Soße ( zwei Chili ) für 12,90 €
 
Fingerfoodplatte Nr. 10 – gebackene Wan-Tans mit Hühnerfleischfüllung. Hier gab es vier Stück auf dem Teller und sie waren knusprig frittiert worden , aber nicht fettig. Die Füllung schmeckte gut, war schön abgeschmeckt, hätte aber etwas mehr für uns sein dürfen. Nr. 12 – Cha gio Vietnamesische Frühlingsrollen mit Reispapier , Gemüse und Garnelenfüllung. Hier auch schön knusprig frittiert und nicht fettig. Sie knackten richtig schön beim runter beißen. Gemüse bestand aus verschiedenen Gemüse wie Gelberüben, Sojasprossen, Weißkraut und Mu Err Pilzen in Streifen geschnitten. Die Garnelen waren in Stückchen vertreten. Sie schmeckten nicht schlecht, mal was anderes als üblich bekannt. Nr. 13 – Nem Chay Nho , vegetarische Mini Frühlingsrollen. Diese würden wir sagen ist das Fertigprodukt dass man fast überall bekommt. Nichts besonderes, aber knusprig und nicht fettig.  Dazu gab es Schälchen mit süß-sauer Soße. Hier vermuten wir auch das bekannte Fertigprodukt. Es passte aber zum dippen gut dazu. Man könnte sie aber auch ein wenig selber noch verfeinern.
 
Beim anderen Gericht war die Ente zart und saftig mit einer knusprigen Haut. Geschmacklich gab es nichts zu meckern. Allerdings bei der schärfe – angekündigt mit zwei Chili, also scharf- Das war aber nicht vorhanden ( die Aussage weniger scharf bestellen ist für uns umsonst ) Sie hatte einen schönen Geschmack , war auch pikant mit einem leichten rauchigen Geschmack. Sie schmeckte uns , aber das scharf war absolut nicht vorhanden, schade. Als Gemüse gab es Zwiebeln, Zucchini, Gelberüben, Paprika, Champignons, Brokkoli, Sojasprossen und Bambussprossen. Das Gemüse alles frisch und knackig gegart. Nur die Bambussprossen waren etwas hart und faserig. Dazu gab es eine Halbkugel Reis. Dazu braucht man nicht viel sagen, ist halt Reis ohne Gewürze gegart.
 
Beim zweiten Besuch am 24.08.24 hatten wir auch wieder zwei dunkle Weizen zu je 4,20 € , Sommerrollen / Gol Cuon ( 2 Stk. ) Reispapierrollen mit Reisnudeln, Salat, Gurken, Sojasprossen, Karotten, versch. frische Kräuter und hausgemachte Hoi Sin Soße oder Fischsoße mit Hühnerfleisch für 6,20 € , hausgemachte Frühlingsrollen ( 2 Stk. ) mit Hühnerfleischfüllung und süß-sauer Soße für 5,90 € und Bami Goreng – Eiernudeln mit Fleisch, Garnelen und Gemüse ( zwei Chili ) für 13,50 €
 
Bei den Sommerrollen wählten wir die Hoi Sin Soße. Irgendwie war es für uns nicht diese Soße. Wir denken es war mehr eine Erdnusssoße. Nicht jetzt weil oben drauf zerkleinerte Erdnüsse waren, sondern weil die Soße selber auch nach Erdnüssen schmeckte. Nach Hoi Sin schmeckten wir jetzt nicht so richtig was. Als Erdnusssoße würden wir sie als lecker durchgehen lassen. Schöner Geschmack danach und sie war auch leicht cremig. Zu den zwei Sommerrollen gab es ein Stielchen Koriander.
 
Den hätten wir gerne im inneren etwas mehr gehabt und auch die angekündigten verschiedenen frischen Kräuter. Die fanden wir gar nicht in der Rolle. Von der Gurke haben wir jetzt auch nichts gefunden. Salat, Karotten in Streifen und Sojasprossen waren vorhanden und das in frischer Form. Die Reisnudeln waren auf den Punkt gegart. Das Hühnchenfleisch war saftig, wir würden sagen es war gekocht und sehr geschmacksneutral an Gewürzen. Hier waren wir nicht so begeistert davon, haben wir schon viel bessere gehabt.
 
Die Frühlingsrollen waren sehr schön knusprig gebraten und auch nicht fettig. Die süß-sauer Soße ist immer noch die gleiche. Die Füllung hatte einen schönen Geschmack . Das Hühnchenfleisch war klein geschnitten. Es gab Gelberüben und Porree Streifen mit drinnen. Mu err Pilze , Glasnudeln und Sojasprossen gesellten sich dazu. Würden wir jederzeit wieder bestellen.
 
Beim Bami Goreng waren die Nudeln auf den Punkt gegart. Als Gemüse gab es Zwiebeln, Porree, Staudensellerie, Chinakohl, Gelberüben, Sojasprossen , Bambussprossen und Pak Choi . Garnelen waren nicht zu weit gegart und auf dem Gericht vertreten. Als Fleisch gab es Hühnchen und Rind. Beide Sorten zart gegart aber sehr spärlich vertreten, dürfte etwas mehr sein. Das scharf lassen wir jetzt mal wieder weg trotz der zwei Chili, wir konnten nichts davon finden, ansonsten schmeckte es.
 
Diesmal waren paar Sachen die uns nicht so zusagten, wir kommen aber trotzdem wieder. Für die Besuche geben wir 4 Sterne
 
 
Ambiente
Am Außenbereich hat sich nichts geändert. Auf dem Tisch den Aufsteller mit den Karten und einen Aschenbecher. Wie beim letzten man schon beschrieben wäre ein Blümchen noch schön.
 
Bestuhlung ist noch die gleiche, Sitzkissen liegen auf den Stühlen. Das finden wir sehr schön. Beschattet wird durch Schirme.
 
Der Innenbereich ist etwas spärlich, wird wohl im Sommer nicht so genutzt. Bei schlechten Wetter waren wir noch nicht dort.
 
Das Besteck bekommt man in einer roten Serviette eingerollt. Ein Körbchen zum nachwürzen wird an den Tisch gestellt. Es gibt Sojasoße, Salt-Pfefferstreuer, und Sambal Olek. Ein Glas in der sich Zahnstocher befinden ist auch noch mit drinnen.
 
Beim zweiten Besuch gab es dann ein neues „ Körbchen“ mit Henckel und etwas moderner.
 
Wir bleiben bei den 4 Sternen
 
Sauberkeit
Im Außenbereich war alles wieder sauber. Innen beim durchgehen gab es auch nichts zu bemängeln. Toiletten die üblichen Staubspuren, 4,5 Sterne