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GastroGuide-User: Jenome
Jenome einen Beitrag zum Restaurant Chiaro im Hotel de Rome in 10117 Berlin geschrieben.
vor 3 Jahren
"Das neue Restaurant "Chiaro" im Hotel de Rome: Tim Mälzer übernimmt Leitung"

Geschrieben am 13.10.2021
Unter der kulinarischen Leitung von Fernsehkoch Tim Mälzer eröffnet am 25. Oktober 2021 im Hotel de Rome ein neues Restaurant. Im Chiaro wird italienische Küche mit japanischen Einflüssen serviert. Auf der Karte stehen Fleisch- und Fischgerichte wie Lann Ossobuco, Katsu Sando und Melone Toro, aber auch Vegetarisches wie geräucherte Gnocchi. Das Chiaro beerbt das Restaurant La Banca.
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