Edda Brasserie
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Um es vorweg zu sagen: die Qualität der servierten Speisen ist durchweg gut. Allerdings fehlen die kleinen Annehmlichkeiten, die bei einem gehobenem Lokal erwartet werden: Kein Gruß aus der Küche (auch keine kleine Brotstücke mit Aufstrich), dekorierte nicht benötigte Gläser werden nicht abgetragen, Steak-Messer Fehlanzeige. Nun kann argumentiert werden, dass dies in einer einfachen Basserie nicht üblich ist. Richtig, aber für eine einfache Brasserie sind die Preise einfach zu hoch. Zum Beispiel: Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Spätzle 38 Euro (ohne Salat), Vorspeise Sardinen in Olivenöl (werden in der original Blechverpackung serviert) 13 Euro. Wenigstens ist die Blechdose bereits geöffnet. Pommes 8 Euro, Brotkorb 3 Euro. Meine Frau wollte als Beilage statt Spätzle lieber Pommes, dies wurde ohne Aufpreis realisiert. Obwohl meines Erachtens das Preis-/Leistungsverhältnis nicht stimmt, habe ich trotzdem Trinkgeld gegeben, denn die Bedienung war freundlich und kann nichts für das wenig überzeugende Geschäftsmodell.