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GastroGuide-User: Karibiksonne210
Karibiksonne210 hat Feinkost Böhm · Restaurant in 70173 Stuttgart bewertet.
vor 10 Jahren
"Eines der besseren und besten Restaurants in Stuttgart ..."

Geschrieben am 03.03.2015 | Aktualisiert am 10.06.2015
Besucht am 21.06.2014
Nicht der Böhm-Skandal wegen des gefeuerten Restaurantchefs hat mich dorthin zum Mittagessen geführt, sondern der Hunger, den ich nicht schon um 14 Uhr habe, wenn andere Restaurants bereits wieder schließen. Zudem hatte ich heute Lust auf feines Essen und das findet sich hier, wo Stuttgarts Prominenz ein und ausgeht, auf jeden Fall.

Um diese Uhrzeit wird es schon leerer und die ersten Gäste sitzen schon bei kaffee und Kuchen oder schlendern durch die großzügigen Gänge bei Feinkost Böhm, der 2006 durch Ariane und Ferdinand Piech übernommen wurde. somit ist man gleich beim Eintreten umgeben von lauter feinen Leckereien und die guten Produkte für die Gerichte befinden sich direkt im Haus.

Es sitzt sich bequem auf den schwarzen Kunstledersitzen, ca. 16 Tische die mit Stofftischdecken und -servietten in hellgelb eingedeckt sind, eine weiße Rose als Tischdeko, die Wand wurde in unübersehbarer Größe mit moderner Kunst behängt.

Eine Speisekarte mit doch einigen feinen Gerichten wie Rindertatar mit Wachtelspiegelei (14,50 euro) oder Klassiker wie Züricher Kalbsgeschnetzeltes zu 21 Euro, Rinderfilet mit Ochsenschwanzragout und Beilagen zu 29 Euro, Maultaschen, vegetarische Kost mit z. b. Chicoree-Vanille-Ravioli mit Kardamom-Orangenbutter, jungen Spinatblättern und Pecorino zu 19 Euro, Fischgerichten zu je ca. 28 Euro oder das Business -Menü in 3 Gängen zu ca. 28 Euro wird schnell gereicht. Das momentan Gebotene ist auch mit Preisangaben auf der HP von Feinkost Böhm ersichtlich. 

Vorab kommt frisches und aufgeschnittenes Baguette mit Öl und Salz. Danach kommt für mich das Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken (19,50 Euro), dazu kann zwischen Kartoffelsalat und Röstkartoffeln als Beilage ausgewählt werden. In einem kleinen Schüsselchen kommen die zum Wiener Schnitzel typischen Preiselbeeren und eine Zitronenhälfte. Und das beste: ein dünn geschnittenes, paniertes und in feiner Butter ausgebratenes Stück Fleisch, sehr zart und prima im Geschmack. Über den Bratkartoffeln ein kleines Salatbouquet, bei dem ich erst bedenken hatte, weil es so halb über den Bratkartoffeln aufgetürmt war. Schön finde ich immer, wenn die Zitrone zum ausdrücken in ein Netz gepackt ist. Das ist besser zum Händeln und die Kerne bleiben wo sie sein sollen. Mein gemachtes Foto dagegen ist nicht gelungen, aber wie ich schon beschrieben habe, es hat sehr sehr gut geschmeckt, war ansprechend angerichtet und ich wurde satt.

Der Service, aus jungen Damen, ist freundlich und flink. So flink, daß auch zeitweise eine gewisse geschäftige Unruhe herrschte. Da sitzt es sich dann am Fenster entlang bestimmt ruhiger. Für einen schnellen Mittagstisch, der auch gewährleistet ist, ist es eine runde Sache.

Eines der besseren und besten Restaurants in der Stuttgarter Innenstadt, das zwar keine Schnäppchen anbietet, aber 1 a Qualität und die excellent zubereitet.
DETAILBEWERTUNG
Service
Sauberkeit
Essen
Ambiente
Preis/Leistung


AndiHa und 3 andere finden diese Bewertung hilfreich.

carpe.diem und 3 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.