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GastroGuide-User: Howpromotion
hat Event Location Wasserwerk in 10717 Berlin bewertet.
vor 1 Monat
"Stylisch-stimmige Industriearchitektur mit zeitgemässem Food & Drink-Catering"

Geschrieben am 19.07.2019 | Aktualisiert am 19.07.2019
Besucht am 22.05.2019 Besuchszeit: Abendessen
Bummernde Hintergrundmusik; effektvolle aber stimmige Beleuchtung; pulsierende Stimmung und geschäftiges Personal an der Bar und den Stationen. Man wird eins mit der Mixtur aus hipper Eventlocation inmitten der alten Maschinen und Aggregate des alten Wasserwerks und kann sich irgendwann der wohligen Lautstärke aus Menschen und Lautsprechern nicht mehr entziehen.
Die flotten Bedienungen internationaler Herkunft geben Gas und bedienen die dislozierten Truppen an Tischen, Bänken und Bars - aufmerksam, cool und wohlorganisiert:

Getränke
Bier (Warsteiner) vom Fass
-   Diesel, Alster & Radler
Alkoholfreies Bier

Prosecco

Weißwein
Grauer Burgunder Bischoffingen
Rotwein
Tempranillo-Merlot

Alkoholfreie Getränke
-Selters Mineralwasser
 Selters Naturell
Apfelsaft, Orangensaft, Kirschnektar, Bananensaft,Apfelsaftschorle,Cranberrysaft
-    Pepsi, Pepsi Light, Mirinda, Seven Up
-    Ginger Ale, Tonic Water,Bitter Lemon
Heißgetränke
- Espresso
— Kaffee
- Milchkaffee
- Cappuccino
- Tee

Ab 20:30 Uhr an der Bar
Longdrinks mit den Spirituosen:
Gin / Vodka / Rum / Whisky

Cocktails
alkoholisch
— Caipirinha
—  Watermelon   Man
— Mojito
-    Sex on the Beach

alkoholfrei
-    Fruit Punch
- Ipanema
alkoholfreie Caipirinha

Spirituosen
Ramazotti / Averna  / Grappa
Obstbrand

Inmitten verschiedener Bestuhlungen und Themenbereiche zwischen den alten Pumpen und Kompressoren wurden verschiedene Buffetstationen stimmig integriert. Nach Freigabe fortlaufend frisch aus der Küche bestückt und betrieben eine Riesenauswahl an Speisen, die unkompliziert an den vielen Steh- und Sitztischen und -Gruppen verzehrt werden können (bevor es an der Bar voll wird). Einige Snacks und Darbietungen erfolgen per WalkIn direkt vom Tablett der flotten Bedienungen an die Plätze der interessierten Gäste. Sehr schönes Konzept auch für größere Gruppen geeignet:

Buffet und Walk-In-Catering:
Suppe
Zitronengras-Kokosmilchsuppe mit Hühnchen

Vorspeisen
Antipasti - gegrillte Paprika, Zucchini, Auberginen, Champignons, Chicoree, Oliven, Balsamico-Zwiebeln und  getrocknete Tomaten
Piemonteser Pastasalat - Maccheroni mit Kräuterseitlingen, aromatischen Kräutern und Pecorino
Jamon Serrano - luftgetrockneteSerranoschinken an Melonen
Salad Oriental - Couscous mit gerösteten Nüssen und  getrockneten  Früchten
Caesar Salad - Römersalat mit leichtem Knoblauch-Parmesan-Dressing und gehobeltem Parmesan
California Sushivariation - Maki, Inside Out Rolls und  Nigiri  mit Ponzu-Sauce
Glasnudelsalat mit Thai Chicken,  Chili, Koriander und Erdnüssen
Frittierte Wan  Tan  und asiatische Fleischbällchen an Mango-Chutney

Aktionsstationen
U.S. Turkey am Buffet tranchiert an Cranberryjus
Originale Paella aus Valencia frischzubereitet
Trüffelpasta im Parmesanlaib geschwenkt

Hauptgerichtebuffets
Red Devil Thai Curry - gegrillteRindfleischstreifen und  asiatisches  Gemüse  in rotem Kokosmilchcurry
Gegrillte Medaillons vom Butterfisch mit asiatischen  Gewürzen  und Ingwersauce
Gemüse aus dem Wok mit Austernsauce und Sesam
Ratatouille - verschiedene,  tomatisierte Gemüse
Kleine Ofenkartoffeln mit  Meersalz,  Rosmarin  und Aioli
Duftender Jasminreis
Römische Gnocchi

Desserts
Panna Cotta  mit Himbeeren und Pfirsichen
Obstsalat   mit Nüssen und  Rosinen
Creme brülée karamellisierte Vanillecréme
Kleine Berliner Mini-Pfannkuchen
Rote Beerengrütze  mit Vanillesauce

Ciabatta und Baguette

Walk In
Ab  22:30 Uhr echte Berliner Currywurst

Ich erspare mir, jedes Gericht einzeln zu werten - es war professionell-internationaler Standard von Profis gemacht und in jedem Fall stimmig-schmackhaft und nachhaltig gewürzt.

Fazit: Lecker, aufregend, einfach nur geil, mondän-urbane Stimmung in toller Location und typisch Berlin!!!
DETAILBEWERTUNG
Service
Sauberkeit
Essen
Ambiente
Preis/Leistung


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