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GastroGuide-User: carpe.diem
einen Beitrag zum Yunico · Japanese Fine Dining · Kameha Grand in 53227 Bonn geschrieben.
vor 4 Jahren
"Beachtliche Auszeichnungen"

Geschrieben am 25.08.2015
Im Gault & Millau Deutschland 2015 wird das YUNICO mit 16 Punkten und zwei Kochmützen ausgezeichnet. Der FEINSCHMECKER bezeichnete das YUNICO als "Überraschung des Jahres" 2014/ 2015. Es gehört zu den vier besten Restaurants in Deutschland für Asiatische Küche und wird mit 3F ausgezeichnet.  Ausserdem 2015 im Guide Michelin gelistet mit 11 Punkten... mehr lesen
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konnie und 4 andere finden diesen Beitrag hilfreich.
GastroGuide-User: Minitar
hat Yunico · Japanese Fine Dining · Kameha Grand in 53227 Bonn bewertet.
vor 6 Jahren
"Lokal liegt auf der 5. Etage des Ka..."

Geschrieben am 19.02.2014
Lokal liegt auf der 5. Etage des Kameha Grand, direkt am Bonner Rheinufer. Klares, schwarzweiss gehaltenes Ambiente, sehr reduziert, aber absolut exklusiv. Hier erlebt man Sushi auf ganz neue, unbekannte Weise. Der Koch Christian Sturm-Willms arbeitet mit mehreren Sushi-Meistern zusammen und hat eine ganz eigene Handschrift entwickelt. Sogar die Sojasauce wird hier noch selbst hergestellt. Die Speisen sind sensationell frisch, hocharomatisch und traumhaft schön angerichtet. Jedes Bestandteil hat noch seinen eigenen authentischen Geschmack. Der Koch Wilms war nicht umsonst Koch des... mehr lesen
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Eingetragen von
kgsbus
am 08.10.2013
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Letzte Aktualisierung
am 26.08.2015