Sachsen-Anhalt

Ei jei jei hab ich ein Glück, dass ich das Lokal nicht ausgesucht habe. Also mal der Reihe nach, wie es zum Fiasko gekommen ist.

Wir waren heute sehr lange mit dem Auto unterwegs und so gegen 19.00 Uhr fragte ich meine bessere Hälfte, was wir so schönes zu Essen zu Hause haben. Da kam die Antwort ,,Eigentlich gar nichts gescheites und Hunger habe ich jetzt". Sie erzählte mir, dass ihre Arbeitskollegin immer in Bad Kösen in die Grüne Gurke fährt Dort isst man bürgerlich gut und viel auf dem Teller, dann ist es auch noch Preiswert. Na das klingt ja gut, weißt du wo das ist. So ungefähr hinter der Saalebrücke abbiegen, dann soll man es gleich sehen. Also alles klar, ab in die Grüne Gurke. Es war nun schon dunkel und die Promenadenstraße nahm kein Ende. Dann sahen wir Lichter an einem Gebäude, das muss es sein. Parkplatz vorhanden gleich vorm Lokal, bis jetzt alles bestens. Also auf geht,s.

Vor dem Eingang stand die Fraktion der Raucher, es handelt sich um 4 Gäste. Sie begrüßten uns mit einem ,,Guten Abend", Gruß zurück und Tür auf, ab jetzt nahmen die Dinge ihren Lauf. Es war sehr dunkel wir standen in einem Vorraum gerade zu, ein Stammtisch mit weiteren 4 Gästen die doch schon ein Bierchen zu viel hatten. Der eine Gast bemerkte uns und riss alle beide Arme nach oben und rief lautstark ,, Hallo". Er schaute schon wie ein Makakenäffchen drein und ich hoffte, dass es nicht der Wirt ist. Rechts in dem Raum war der Tresen und der war verwaist, auch hier nur eine Muschepupu Beleuchtung. Es roch stark nach Frittenfett. Am Stammtisch vorbei geht es in den Gastraum, auch dort war die Beleuchtung auf Sparflamme. Es war nur der halbe Raum beleuchtet. Hier wird also Energíe gespart. Es befanden sich vier Gäste an einem Tisch, wie sich bald rausstellte Kurgäste mit starkem Balzverhalten. Meine Frau schaute mich mit einem Blick an, der sagte mehr wie tausend Worte. Ich wollte gerade was sagen, da kam ganz Schroff,, sag nichts". Oh das hat gesessen. Sie wusste genau was ich sagen wollte ,,du hast es ja ausgesucht".

Wir setzten uns in den hinteren Teil des Gastraumes, wo wenig Licht war. Wir saßen und ich konnte es mir nicht verkneifen zu sagen ,,oh wie romantisch". Da war er wieder der Blick. Dann drehte Madame das Erste mal auf, mit den Worten ,, Keine Blumen, keine Bilder an den Wänden, alles so kalt und kalt ist es ausser dem". Ja, da hat Sie Recht. Nun mal schnell Objektiv was zum Ambiente, bevor der Service kommt. Der Raum ist wirklich sehr nüchtern und man fühlt sich nicht wohl. Es stehen Kerzen auf dem Tisch, eine Karotischdecke, dann ein Reklameschild von der Köstritzer Brauerei und dann hört es schon auf. Die Einrichtung schlicht und einfach. Ich wollte ein Foto machen, leider war der Akku  vom Handy fast alle, so ging es nicht mehr.

Nach ca. 5 min kam dann der Wirt irgend wo her und ich war froh, dass es nicht der freundliche Hallosager war und begrüßte uns mit den Worten, ,,Na schon was gefunden?" Erstaunt schaute ich Ihn an und fragte Ihn ,, Was sollen wir denn schon gefunden haben?" Da bemerkte er, dass wir noch keine Speisekarte hatten. Da kam eine 180 Grad Drehung und weg war er. Dann bekamen wir die Speisekarte. Bei Madame fiel sie schon ein wenig auseinander und es wurde bei Ihr immer ruhiger, man hörte Sie nur noch in sich rein brummeln, dass ist bei Ihr kein gutes Zeichen. Ich, ein Schelm wie ich bin, genoss dass in vollen Zügen. Denn ich war ja an dieser Misere nicht Schuld. Sie legte die Speisekarte hin und sagte mit einer leicht erhobenen Stimmlage ,, Da brauche ich nicht Essen zugehen, dass kann ich zu Hause kochen." Ja Sie hat ja Recht, aber nun kommt meine Stunde. Ich sagte ,, Ach Schatz schau doch mal, hier sind doch schöne Sachen drin." Der Satz hat gesessen! Liebe Männerwelt aufgepasst!!!! Wenn eine Frau weiß, dass wir Recht haben und Sie weiß, dass wir es wissen, dass wir Recht haben, ab dann wird es Ernst, ab jetzt liegt jedes Wort auf der Goldwaage!!!!

Kurz zur Speisekarte. Es standen wirklich die einfachen Sachen darauf, verschiedene Schnitzel, Soljanka, kurz und knapp, ich fand eine Speisekarte so aus DDR Zeiten vor. Die Preise sehr moderat. Vom Gefühl her wusste ich, dass wir hier auf keinen Fall einen kulinarischen Abend verleben werden. Ich sollte Recht behalten. Wir bestellten dann ein Köstritzer Bier 0,25 l für 1,40 €, eine Apfelsaftschorle 0,25 l für 1,50 €, dann nahm ich als Vorspeise, ja wenn schon, dann das volle Programm, eine Soljanka für 3,00 € ein Steak mit Würzfleisch über backen für 9,00 € und Madame dann doch schnell entschlossen ein Bauernfrühstück für unschlagbare 5,50 €. Die Getränke kamen und da hatte ich mein erstes aha Erlebnis. Mein Bierglas war kalt und das Bier war warm, nun die Frage wie geht das denn? Meine Frau wollte es mir nicht glauben und hat probiert, sie stimmte mir zu. Dann verschwand der Wirt, Servicekraft, Kellner, oder ab jetzt der Allrounder in der Küche. Man hörte Ihn fleissig werkeln.

Nun kam die Wartezeit die überbrückt werden musste. So musste ich mir anhören, wie sich ihre Arbeitskollegin hier nur wohlfühlen kann?  Also ich glaube, dass wird morgen doch ein ernsteres Gespräch geben. In der Zwischenzeit wurde mein freundlicher Hallosager abgeholt, denn ganz alleine wäre er wohl nicht mehr nach Hause gekommen. Lautstark verabschiedete er sich. Die 4 Kurgäste waren voll am Balzen, also langweilig ist es nicht geworden. Das Rahmenprogramm war schon in Ordnung.

Dann kam meine Vorspeise. Solch ein Besteck habe ich schon Jahre nicht mehr in der Hand gehabt. Auch eine Serviette aus einer Art Krepppapier, berührte schon lange nicht mehr meine Lippen. Das Geschirr war schon mal einmalig. Eine grosse Schüssel aus Bürgeler Keramik dunkelblau mit weissen Punkten, mit ein paar Zersplitterungen am Rand. In der Mitte fand ich einen Berg Sahne. Also los gehts. Die Suppe war heiss und im Geschmack nicht so schlecht. Madame fragte mich auch ob es schmeckt. Die Suppe bekommt 3 Sterne. Nach der Suppe begab ich mich nach draussen an die Luft und rauchte eine. Der Aschenbecher der vor der Tür stand war doch schon sehr voll und ich kam auf den Entschluss, entweder wird hier viel geraucht, also sehr viel, oder er ist schon ein paar Tage nicht sauber gemacht wurden. Ich denke mal das letztere trifft zu. Auch schaut das Reklameschild von der Köstritzer nicht sehr gepflegt aus. Ich denke mal noch 2 Wochen, dann ist es voll mit Spinnweben, da hat man dann auch nur 2 Möglichkeiten. Entweder sauber machen, oder eine stärkere Birne ein schrauben, damit dann wieder Licht durchdringt. Die Außenanlage machte schon im Dunkeln kein gepflegten Eindruck.

Nun kommt der Hauptgang. Also unser Allrounder betrat wieder die Bühne und servierte die beiden Speisen. Er nahm dann meine leicht lädierte Suppenschüssel mit und beim weggehen bestellte ich noch ein Bier. Da standen nun die beiden Prachtteller, voll mit Inspiration, Hingabe und Kreativität angerichtet. Ich finde da nur ein Wort ,, WOW". Meine bessere Hälfte hatte wieder Recht, dass hätten wir zu Hause nun wirklich besser hinbekommen. Na gut, die tolle Bürgeler Keramik haben wir nicht. Zuerst haben wir die Macken am Tellerrand gezählt. Ich habe gewonnen, bei mir waren es 4 und bei meiner Frau nur 2 Macken, oder besser gesagt, Fehler in der Keramik. Nun zum Essen. Was fanden wir wirklich vor. Bei mir Bratkartoffeln, die schön glänzten vor Fett, teilweise verbrannt, Zwiebel waren nicht dabei, dann der Salat, aber wirklich wie zu DDR Zeiten, die üblichen Verdächtigen,  geraspelte Möhren, Weißkraut und 2 dicke Scheiben Gurken. Dann sah ich noch ein Berg Käse, darunter befand sich das Würzfleisch und dann kam das Steak. Bei meiner Frau war es ganz anders mit dem Salat, da sah man dann die hohe Kunst des Allrounders. Hier waren keine dicken Gurkenscheiben zu finden, sondern es lag eine ganze Gewürzgurke darauf! Das Kapitel mit dem Essen kann ich hier abschliessen. Es war wirklich ernüchternd, Pfad und ohne jeglichen Geschmack. Meine Frau bekam den Salat von mir und ich bekam die Gewürzgurke, so haben eben wir beide mal von jedem Gericht gekostet. Man sieht auch auf der Homepage noch die gleichen Gerichte, nur noch ein wenig billiger. Also wird es in den Jahren mal eine Preiserhöhung gegeben haben. Für das Essen gibt es  nur 2 Sterne. Aufgegessen haben wir beide fast alles, bis auf die verbrannten Kartoffeln, denn Hunger hatten wir doch schon.

Nach dem Essen griff meine Frau noch einmal zur ihre lädierten Speisekarte, da ergriff ich noch einmal das Wort. ,,Schatz du möchtest wohl noch ein Dessert?" Das war dann doch zu viel für Sie, ich wurde mit einem Blick gestraft, der kein einziges Wort bedurfte. Der Allrounder kam an den Tisch, fragte nicht ob es geschmeckt hat, meine Frau gleich  ,,Bitte die Rechnung". Die Rechnung habe ich mit nach Hause genommen, damit ich wenigstens ein Foto habe. Solche Rechnung sieht man wirklich nicht mehr so oft. Der Betrag war 21,80 €, ich glaube meine Frau bezahlte 22,00 € mit den Worten ,, Stimmt so". Die Heimfahrt verlief sehr ruhig und ich habe mich auch nicht getraut Sie noch einmal anzusprechen.

Mein Fazit:
Ich kann nur von Glück sagen, dass es nicht meine Entscheidung war in das Lokal zu fahren. Die Grüne Gurke kann ich nun beim besten Willen nicht weiterempfehlen. Das Essen bekomme ich an jeder guten Imbissbude genauso serviert, vielleicht nicht mit Bürgeler Keramik, aber von der Qualität auf jeden Fall. Service gibt es an der Imbissbude auch nicht und in der Grünen Gurke habe ich nichts davon mitbekommen. Meiner Frau muss ich sofern in Schutz nehmen, dass auch für mich völlig unverständlich ist, wie so ein Lokal zum Liebling werden kann. Ich werde das Lokal auf keinen Fall wieder besuchen.

Wir besuchten dieses Restaurant im Rahmen eines Vereinsausfluges mit 30 personen im Aug. 2009. Natürlich kann ich hier nur meine persönliche Einschätzung wieder geben.

Vorspeise Rotkohlessenz: hatte ich bis dahin noch nicht gegessen. Sehr lecker, gerade an diesem heißen Tag optimal. Hauptspeise: Fisch. Am Spieß - da hat sich jemand Gedanken gemacht. Auch lecker, hätte aber ein wenig mehr sein können. Als Beilage wurde Paprikagemüse und Wildreismix gereicht. Von der Menge ausreichend, geschmacklich sehr gut.Nachspeise: Weinschaumcreme mit Himbeersoße-mmh. Das sollte man genießen...Fazit: mir hat es sehr gut geschmeckt, die Menge war ausgewogen, richtig toll fand ich die Rotkohlessenz. Die Bedienung war freundlich. Diese Restaurant kann man empfehlen. Einen Eindruck der Hauptspeise können Sie sich via Foto verschaffen.

Vorweg einige Zeilen zu Gieckau. Ein wirklich altes (Berg-) Bauerndorf von dem kaum einer Notiz nehmen wird. Es liegt östlich von Naumburg/Saale unweit der B180. Diese befährt man, wenn man von der A9 (Abfahrt Naumburg, Pretsch) in Richtung Naumburg unterwegs ist. Wahrscheinlich würde man Gieckau gar nicht kennen, gäbe es nicht das Hotel Falkenhof und den Landgasthof Gieckau. Beide gehören zusammen. Bucht man sich über diverse Portale im Hotel Falkenhof ein, bekommt man im Arrangement gleich ein Abendessen im Landgasthof dazu. Der Landgasthof ist ca. 300m vom Hotel entfernt

Nach einem anstrengendem Tag auf dem Radl trafen wir erst gegen 20.30 im Landgasthof ein. Und waren sehr angenehm überrascht keine übliche Dorfkneipe anzutreffen. Nein, vielmehr ist es schon ein nettes Ambiente, dieser Landgasthof. Die Gaststube bietet viele interessante Nischen, insgesamt finden dort ca. 50 Personen Platz. Wir trafen ca. 25 weitere Gäste an. Neben der Gaststube verfügt das Haus über weitere unterschiedliche Räumlichkeiten unterschiedlicher Größe.

Nachdem wir Platz genommen hatten und den Essen-Wunsch geäußert hatten, bekamen wir die normale Karte gereicht. Wir wiesen darauf hin, dass wir Hotelgäste sind und wurden barsch „erzogen“, dass hätten wir auch gleich sagen können. Ja natürlich hätten wir das – haben wir aber nicht. Dann nahm uns die normalen Karten wieder ab und wir bekamen Karten ohne Angabe von Preisen gereicht. Den kleinen Vorfall überspielten wir mit Freundlichkeit, schließlich wollten wir einen entspannten Urlaubsabend genießen. Es blieb der einzige „Ausreißer“ der Bedienung.

Getränke kamen anschließend sehr zügig, das Essen ließ ebenfalls nicht lange auf sich warten. Heute stand Schnitzel auf unserem Speiseplan. Wir hatten die richtige Wahl getroffen. Sehr zartes Fleisch, nicht zu groß, mit frischen Champignons. Insgesamt alles sehr lecker, aber unsere ausgehungerten Körper waren heute nicht übermäßig anspruchsvoll. Das soll die gebotene Qualität aber keinesfalls schmälern.

Fazit: angenehmes Ambiente bei gutem Essen. Wenn die Bedienung noch ein ganz klein wenig dazu lernt, würde sich der Gast noch willkommener und noch wohler fühlen.

Intro
Wir sind mit dem Fahrrad unterwegs und radeln unterhalb der Weinberge von Bad Kösen in Richtung Naumburg. Ziemlich platt sind wir schon, als wir am Kloster Pforta vorbei fahren und kurzfristig beschließen dort einzukehren. Für einen guten Wein, und den erwarten wir, verlängern wir gern unsere Tagestour. Wir entscheiden uns für einen „Weiße Cuvée – trocken“, 0,2 Liter für 3,50 €. Oh, ist der köstlich. Hervorragend temperiert schmeckt der auch müden Radlern. Uns fällt auf, dass wir die einzigen Gäste sind. In einem Gespräch gesteht uns die Wirtin, dass es im Moment nicht optimal läuft. Ein Blick in die Karte überzeugt uns jedoch, wir avisieren unseren Besuch für den nächsten Tag.

Anfahrtsbeschreibung
Die Saalhäuser Weinstuben sind nicht leicht zu finden, befindet sich das Kloster Pforta mit den Weinstuben doch quasi inmitten der Weinberge. Deshalb hier eine kleine Anfahrtsempfehlung: In Bad Kösen etwa auf Höhe der Sparkasse Burgenlandkreis die Naumburger Straße verlassen und in die Friedrich-Ebert-Straße einbiegen. Über die Schmettaustraße erreicht man die Saalstraße (direkt an der Saale), dort einbiegen. Diese fährt man quasi bis zum Ortsausgang und biegt dann in die Straße „Saalberge“ ab, die direkt zum Kloster Pforta führt. Am Restaurant ist ein großer Parkplatz (auch für Busse), man muss dann aber zum Restaurant noch einige Stufen aufsteigen. Barrierefrei ist der Eingang leider nicht.

Die Speisekarte
Auf dieser finden sich neben diversen Vorspeisen ca. 10 Hauptspeisen beginnend mit Flammkuchen über „Winzerpfanne“ bis zum Rinderfilet. Natürlich wird zu jedem Gericht der passende Wein empfohlen. Die Speisekarte wechselt saisonal. Im Internet ist ein download möglich. Sehr gut, dass im www auch die vorige Speisekarte eingesehen werden kann.

Apropos Internet
Eine Seite, nahezu perfekt. Von Online-Reservierung über Speisekarten für Reisegruppen bis zum eigenen Weinshop findet man alles Wichtige, Und darauf kommt es mir an.

Das Ambiente
Schwer zu beschreiben. Ein Blick ins www gibt einen 1. Eindruck wieder. Daneben kann man auch auf der Terrasse vor dem Haus mit Blick auf die Saale sehr gut sitzen. Teilweise werden die Plätze durch Bäume, teilweise durch Sonnenschirme gut beschattet. Natürlich liegen gut polsternde Stuhlkissen bereit, die Tische sind mit frischen Blumen dekoriert.

Unser Abendessen
Wie eingangs angedeutet, hatten wir uns bereits am Vortag auf Burgunderbraten und Schweinefilet festgelegt. Auch unseren Wunsch zur Abänderung des Gemüses wurde sofort entsprochen. Den ganzen Tag freuten wir uns auf den Abend. Das Servierte übertraf dann aber unsere Erwartungen. Sowohl hinsichtlich der Qualität, sehr zarter Burgunderbraten, perfekt gegrilltes Schweinefilet, als auch die optimale Quantität. Wenngleich ich gestehen muss, dass ich als ausgehungerter Radfahrer mit den 4 Scheiben köstlichsten Burgunderbraten doch so meine Mühe hatte. Auch die Beilagen überzeugten hundertprozentig neben der uns ansprechenden Optik. Dazu dann noch der perfekte temperierte Wein (das haben wir allerdings erwartet).

Noch ein Wort zur Bedienung
Am Vortag war ja ob der fehlenden Besucher noch Zeit für ein lockeres Pläuschchen. Am nächsten Tag war das Restaurant gut besucht. Aber auch hier konnten wir die Zuneigung zu allen Gästen sehr deutlich wahrnehmen. Auffallend auch die Ruhe, mit der sämtliche Wünsche und Sonderwünsche erfüllt wurden.

Fazit
Selten habe ich in einem ansprechendem Ambiente so gut gegessen. An dieser Stelle möchte ich meine uneingeschränkte Empfehlung auf ein „Muss hin, wenn man in der Gegend weilt“ erweitern. Die vielleicht etwas schwierige Anfahrt sollte nicht abschrecken. Auch, weil man nach dem Genuss des Kulinarischen noch gleich einen edlen Tropfen köstlichen Saale-Unstrut-Wein erwerben kann.