Der Bayrische Hof
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Allgemein
 
Heute am Sonntag haben wir uns wieder mal den Bayrischen Hof in Mainaschaff zum Mittagessen ausgesucht. Am Vorabend einen Anruf getätigt, um einen Tisch für zwei zu reservieren, und tatsächlich konnte der freundliche junge Mann am Telefon für 13 Uhr, was mein Wunsch war, einen Tisch im hinteren Bereich des Restaurants zusagen.
 
Seit der Bayrische Hof nicht mehr im Schlemmerblock dabei ist, hat sich die Besucherzahl doch etwas dezimiert. Ist auch gut so. Da hat man besser Chancen, einen schönen Tisch zu ergattern.
 
Am Ankerplatz vor dem Rathaus unser Auto auf dem einzigen noch freien Parkplatz abgestellt und die 50 m zum Restaurant zurückgelegt.
 
 
 
Der Service *****
 
Etliche weibliche und männliche Servicekräfte wieselten fleißig durch den Raum. Eine der Damen begrüßte uns freundlich und fragte gleichzeitig nach unserer Reservierung. Ich nannte unseren Namen, ihr Blick entdeckte ihn sofort im Reservierungsbuch. Direkt führte sie uns nach hinten an den ruhigen, in einer Nische befindlichen 2er-Tisch. Und diese junge, freundliche Dame begleitete uns vom Anfang bis zum Ende unseres Aufenthaltes im Restaurant charmant und freundlich. Wir fühlten uns prima umsorgt.
 
Die geöffneten Speisekarten wurden uns in die Hand gegeben. Die Kerze auf dem Tisch angezündet und uns dabei avisiert, dass sie heute auch Wildschweinbraten anzubieten hätten.
Wir nahmen es zur Kenntnis, wollten uns aber trotzdem was aus der Standardkarte aussuchen.
 
Sie entfernte sich und ließ uns genügend Zeit, Getränke und Essen auszusuchen. Nachdem sie wieder am Tisch nachfragte, orderten wir je einen Chardonnay (0,2 l-Glas, 4,80 €), dazu noch eine Flasche Mineralwasser (Sodenthaler Gourmet, 0,75 l, 5,20 €). Die Getränke wurden zügig und bestens gekühlt serviert. Die Mineralwasserflasche, wie es sich gehört, am Tisch geöffnet und in die dazugehörigen Gläser eingeschenkt. Danach wurden direkt unsere Speisenwünsche aufgenommen.
 
Die Wartezeit aufs Essen war angenehm und wurde überbrückt mit einem Gruß aus der Küche.   
 
Ein guter Appetit gewünscht, auch immer wieder mal nach uns geschaut und unsere Zufriedenheit nachgefragt. Die georderte Rechnung wurde prompt mit einem ordentlichen Bon vorgelegt, sich bedankt für das Trinkgeld und uns ein schöner Sonntag gewünscht.
 
 
Das Essen *****
 
Für mich sollte es heute mal wieder eine Vorspeise sein. Nämlich sechs Weinbergschnecken mit feinen Gemüsewürfelchen in aromatischer Knoblauchbutter, dazu Weißbrotscheiben (7,80 €).
Sechs Weinbergschnecken

Die esse ich immer wieder gerne, wenn wir im Bayrischen Hof einkehren. Auch heute war das ganze Ensemble in dem Pfännchen ein Hochgenuss.
 
Als Hauptgang entschied ich mich für das Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Bratkartoffeln und Beilagensalat (19,80). In der Tat eine gute Entscheidung. Zwei hervorragend ausgebackene, zarte Schnitzel mit perfekter Panade lagen schön angerichtet auf dem Teller. Gut zu schneiden, noch besser zu kauen und ordentlich gewürzt. Was will man mehr?
Original Wiener Schnitzel vom Kalb

Die dazugehörenden Bratkartoffeln wurden in einer Aluschale separat dazugestellt. Heiß und gut gebraten, mit einer Menge Speckwürfeln versehen, passten sie bestens zum Schnitzel.
Die dazugehörenden Bratkartoffeln

Der dazugehörige Salat wurde kurz nach meiner genossenen Vorspeise serviert und von mir an meine bessere Hälfte weitergegeben. So hatte sie auch schon mal was zu essen, bevor die Hauptspeisen kamen. Die frischen Marktsalate waren lecker mit einem schmackhaften Dressing angemacht.
 
Schätzchen entschied sich für das, laut Karte, Kalbsrückensteak „Strindberg“ (24,80 €) unter einer Zwiebel-Senf-Kruste auf Paprika-Zucchinigemüse. Geschwenkte Orchiettenudeln vervollständigten den Teller. Auch dieses Gericht war eine gelungene Küchenleistung. Das Steak super zart, innen schön rosa, geschmacklich hervorragend. Die einzelnen Komponenten passten gut zusammen.
Kalbsrückensteak unter Zwiebel-Senf-Kruste

Beide Hauptgerichte wurden gleichzeitig serviert.
 
Unser Zufriedenheitsgrad an diesem Sonntagmittag war hoch.
 
 
Das Ambiente****
 
Muss man einfach mögen. Die Tische schön eingedeckt. Hoher Wohlfühlfaktor. Besser ersehen, als ich es beschreiben könnte, kann man auch dies aber auf der Homepage des Bayrischen Hofs.
 
 
Die Sauberkeit*****
 
Alles bestens. Die Toiletten könnten mal eine Renovierung vertragen. Sind zwar auch sehr sauber, haben aber den nicht mehr zeitgemäßen Chic der 80er Jahre. Ihren Zweck erfüllen sie aber immer noch einwandfrei.
 
 
Fazit:
 
Weiterhin eine klare Empfehlung von mir für den Bayrischen Hof. Denn wenn man etwas gehobener und trotzdem noch Geldbeutel schonend einkehren will, ist man hier genau richtig.
 
 
Deshalb mein Gesamteindruck:
 
5 = unbedingt wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)
 

 
Allgemein
 
Heute haben wir uns wieder mal den Bayrischen Hof in Mainaschaff zum Mittagessen ausgesucht. Am Vormittag angerufen, ob noch Platz ab 13 Uhr für zwei Personen wäre. Es wäre nett, wenn sie eine halbe Stunde später kämen, lautete die Antwort der freundlichen Servicedame am Telefon. „Okay, passt auch!“ lautete meine Antwort! „Danke, bis später!“ ihre Verabschiedung am Telefon.
 
Aufgrund des super sonnigen Wetters, beschlossen wir, unsere Drahtesel startklar zu machen, um die ca. 10 km bis zum Bayrischen Hof gemütlich und nicht abgekämpft hinter uns zu bringen. Pünktlich wie die Maurer trafen wir ein.
 
Durch den kleinen Flur betraten wir das Restaurant und standen mittendrin in dem aus unserer Sicht außergewöhnlich gestylten Restaurant. Fotos und Impressionen hierzu gibt es auf der Homepage des Bayrischen Hofs genügend.
 
 
 
Service *****
 
Etliche weibliche und männliche Servicekräfte wieselten noch fleißig durch den Raum. Eine der Damen begrüßte uns freundlich und frage gleichzeitig, ob wir nach hinten raus in den schön angelegten Hof gehen möchten. Wir bejahten und machten uns auf den Weg. Der Hof war noch gut besetzt mit Gästen. Wir konnten aber noch den letzten freien Tisch, der im Schatten stand, für uns in Beschlag nehmen. Die besagte Dame folgte uns auf den Fuß und brachte gleichzeitig die Speisekarten sowie die Bestecke uns Servietten mit.
 
Da in der Speisenkarte auch die Getränke aufgeführt sind, ließ sie uns genug Zeit, das richtige Getränk zu finden.
 
Nachdem sie zügig die georderten Getränke (Schlappeseppel Pils, 0,4 l vom Fass, 3,60 € für mich sowie eine Maracuja-Schorle, 0,4 l, 3,90 € für Schätzchen), die übrigens perfekt gekühlt waren, serviert hatte, konnten wir schon unsere Essenswünsche äußern.
 
Die Speisen wurden zusammen serviert und angesagt. Ein guter Appetit gewünscht, auch immer wieder mal nach uns geschaut und unsere Zufriedenheit nachgefragt.
 
Auch ein interessanter Smalltalk mit ihr fand statt. Da wir ja ein paar Mal im Jahr dort einkehren und einmal davon unseren Schlemmerblock nutzen, war heute die letzte Gelegenheit dazu, denn im neuen Schlemmerblock 2019 ist der Bayrische Hof nicht mehr vertreten. Meine Nachfrage nach den Gründen wurde von ihr plausibel erläutert, da nach vielen Jahren der Bekanntheitsgrad und der Kreis von zufriedenen Stammkunden recht hoch geworden ist, braucht man nicht mehr im Schlemmerblock vertreten zu sein, da viele Gäste, so wie wir auch, im Bayrischen Hof auch ohne Schlemmerblock mehrmals im Jahr einkehren.
 
Übrigens: Diese Erkenntnis haben auch noch andere Restaurants, die im Schlemmerblock besuchswert waren, gemacht und dieses Portal verlassen. Das heißt für mich und Schätzchen, dass wir den neuen Schlemmerblock nicht mehr brauchen, da kaum noch was Adäquates zu finden ist.
 
Die georderte Rechnung wurde prompt mit einem ordentlichen Bon vorgelegt, sich bedankt für das Trinkgeld und eine angenehme Heimfahrt mit dem Fahrrad gewünscht.
 
 
 
Das Essen *****
 
Die Speisekarten in eleganter Aufmachung, laminiert mit Ledereinband haben einen individuellen Touch. Da stehen nicht nur die Gerichte drin, sondern zu jedem Gericht wird erwähnt, warum man gerade dieses auswählen sollte.
 
Da wir ja sonntags zum Mittag nicht so viel essen, bestellten wir nur je ein Hauptgericht und ließen Vorspeise sowie Dessert ausfallen.
 
Die Küche grüßt mit einem Gläschen Kräuterquark für uns beide, dazu frisches lauwarmes, aufgeschnittenes Baguette. Das Ensemble wird auf einem weißen Porzellanteller mit dicker Papierserviette serviert. Für jeden von uns gab es einen kleinen Teller sowie je ein kleines Löffelchen. Wir teilten uns den Kräuterquark sowie die Baguettescheiben. Je ein kleines Messer half noch zum Belegen der Baguettescheiben. Ein kleiner, aber feiner Gaumenkitzel, wie wir fanden.
 
Schätzchen entschied sich für den Klassiker, das argentinische Rumpsteak, nach ihren Wünschen gebraten, mit gestoßenem Pfeffer und Kräuterbutter, dazu frische Marktsalate und Rosmarinkartoffeln. Sie wählte die kleinere Version von 180 g für 19,80 €.
 
Die frischen Marktsalate wurden sozusagen dann doch als Vorspeise serviert und waren mit einem schmackhaften Dressing angemacht.

Rumpsteak 
Das Rumpsteak kam perfekt nach ihrem Wunsch medium gebraten auf den Teller. Es erwies sich als sehr zart, schmackhaft durch den gestoßenen Pfeffer in Verbindung mit der Kräuterbutter. Mit kleinen Grilltomaten sowie Sprossen dekoriert, was auch gut dazu passte. Die Rosmarinkartoffeln wurden in einer separaten Porzellanschüssel gereicht. Ein Gericht ohne Fehl und Tadel. Laut Schätzchen passte alles.
 
Für mich sollte es die butterzart geschmorte Ochsenbacke in betörender Burgunderrahmjus mit jahreszeitlichen Gemüsen und Butterkartoffeln sein. Für 17,80 € ein absoluter Volltreffer.

Ochsenbacke
Schon als mein Messer den ersten Schnitt durch das in der Tat butterzart geschmorte Fleisch glitt, konnte ich vor Freude kaum den ersten Happen im Mund erwarten. Meine Erwartungen wurden voll übertroffen. Die Ochsenbacke hatte auch eine respektable Größe, war an einem Stück und viel bei jedem Schnitt immer leichter auseinander. Die Burgunderahmjus gab einen großen Beitrag für das herrliche Geschmackserlebnis dazu. Passend auch das jahreszeitliche Gemüse. Auch die Dekoration mit dem Sprossen wurde vertilgt. Die Butterkartoffeln wurden auch separat in einer kleinen Porzellanschüssel gereicht. Es waren Gott sei Dank nicht allzu viele, sonst hätte ich die Portion vielleicht nicht geschafft. Man soll ja nicht so sehr in Superlativen schwelgen, aber ich hatte den Eindruck, es handelte sich hier um die beste Ochsenbacke, die ich jemals gegessen habe.
 
 
 
Das Ambiente****
 
Muss man einfach mögen. Die Tische schön eingedeckt. Hoher Wohlfühlfaktor. Besser ersehen, als ich es beschreiben könnte, kann man dies aber auf der Homepage des Bayrischen Hofs. Im Innenhof saßen wir heute zum ersten Mal. Es hat uns gefallen. Viele Pflanzen, ein kleiner Springbrunnen, zusammen mit den mit lila-weiß-karierten Tischdecken versehenen Tischen und bequemen Stühlen ergab eine schöne Einheit des Wohlfühlens.
 
 
 
Die Sauberkeit*****
 
Alles bestens. Die Toiletten könnten mal eine Renovierung vertragen. Sind zwar auch sehr sauber, haben aber den nicht mehr zeitgemäßen Chic der 80er Jahre. Ihren Zweck erfüllen sie aber immer noch einwandfrei
 
 
 
Fazit:
 
Weiterhin eine klare Empfehlung von mir für den Bayrischen Hof. Wir werden selbstverständlich auch ohne Schlemmerblock wiederkommen. Denn wenn man etwas gehobener und trotzdem noch Geldbeutel schonend einkehren will, ist man hier genau richtig.

Allgemein
 
Heute haben wir uns wieder mal den Bayrischen Hof in Mainaschaff zum Mittagessen ausgesucht. Meine letzte Rezi stammt von Anfang 2015. Da wir seit damals schon mehrmals im Bayrischen Hof entweder zu zweit, zu viert oder zu acht eingekehrten, will ich wieder mal meinen heutigen Eindruck auf die Community loslassen.
 
In der Ortsmitte von Mainaschaff, an der Einmündung der Bahnhofstraße in die Hauptstraße gelegen, geht es über drei Stufen direkt an der Ecke hinein. Ich denke mal, dass trotzdem auch jemand im Rollstuhl, wenn er nicht gerade allein ist, mit etwas Hilfe problemlos ins Restaurant kommt. Parkplätze gibt es direkt an der Straße eher weniger, aber in der näheren Umgebung hat man genügend Möglichkeiten, sein Auto während des Restaurant-Besuches bedenkenlos abzustellen.
 
Nach einem kleinen Flur betritt man das Restaurant und steht mittendrin in einem aus unserer Sicht außergewöhnlich gestylten Restaurant. Fotos und Impressionen hierzu gibt es auf der Homepage des Bayrischen Hofs genügend.
 
Apropo Homepage! Seit nunmehr 24 Jahren ist es uns Freunde und Anspruch, Sie mit unserer "Herzblutküche" zu begeistern. Dabei ist es uns stets ein essentielles Bedürfnis, bei Verwendung der besten Qualität ein besonders liebevolles und kreatives "Händchen" zu beweisen. Außerdem möchten wir Sie in unseren Stuben, sowohl im kleinen Kreise, als auch bei großen Anlässen mit unserem einzigartig individuellen und persönlichen "Wohlfühleindruck" immer neu überraschen. So steht es auf der informativen und aus meiner Sicht gut gemachten Homepage als Kurzprofil des Restaurants zu lesen.
 
Auf dem Portal TA finden sich 33 Bewertungen von Gästen, die auch zum größten Teil nur Gutes über das Restaurant berichten, mal mit einem 3-Zeiler, mal mit einer etwas ausführlicheren Bewertung. Auf GG bin ich leider bisher der einzige, der den Bayrischen Hof bewertet hat.
 
 
Service
 
Gegen 13.00 Uhr betraten wir das Restaurant. Am Samstagabend hatte ich wohlweislich per Telefon einen Tisch für Zwei reserviert, sonst wäre es nix geworden mit dem schönen Mittagessen. Auf den ersten Blick sah das Restaurant prall gefüllt mit Gästen aus, und so war es dann auch. Der freundliche französische Kellner, den wir schon seit einigen Jahren im Bayrischen Hof kennen und er uns übrigens auch, begrüßte uns freundlichst. Da er auch am Abend vorher die Reservierung entgegen nahm, musste er nicht lange ins Reservierungsbuch schauen, sondern bat gleich eine junge weibliche Kollegin, uns zu dem für uns reservierten Tisch zu führen.
Tischensemble

Mit einem freundlichen Lächeln führte sie uns hin und wünschte uns gleich mal einen angenehmen Aufenthalt. Wir nahmen Platz und nach kurzer Zeit kam sie schon mit den Speisekarten. Da wir heute Vorspeise und Hauptgang nehmen wollten und deshalb noch nicht wussten, was wir dazu trinken wollen, bestellten wir erst mal eine Flasche Mineralwasser mit Gas (Sodenthaler Gourmet aus der Gegend, 0,75 l, 4,60 €). Das Wasser kam gut gekühlt, die Flasche am Tisch geöffnet und von ihr in die beiden schon auf dem Tisch stehenden Gläser eingeschenkt. Das Nachschenken erledigte ich dann selber. Zum Essen entschieden wir uns für einen offenen trockenen Primitivo (0,5 l in der Karaffe, 8,90 €). Auch die ersten paar Schluck Wein bekamen wir in die bereitgestellten Gläser eingeschenkt, nachschenken blieb wieder mir überlassen. Im Grund genommen störte mich das nicht im Geringsten, ich hab es halt mal erwähnt. Vorneweg kann ich sagen, dass heute mit ihr als Servicekraft alles passte. Während unseres kompletten Aufenthaltes war sie stets aufmerksam und freundlich, fragte nach, ob alles recht ist oder darf es noch etwas sein, hat es geschmeckt usw. und umsorgte uns fürsorglich. Die Abstände der Speisenfolge waren angenehm. Sowohl Vorspeisen als auch Hauptgericht wurden jeweils zusammen serviert. Unserem Wunsch nach der Rechnung wurde prompt nachgekommen. Ich konnte es mir nicht verkneifen und sprach ihr ein Lob über ihre wirklich aufmerksame und angenehme Art des Umganges mit dem Gast aus. Vor allem auch, weil der Service schon ein paarmal mit der Abfolge der Speisen und dem Timing wie auch der Aufmerksamkeit leichte Schwächen zeigte. Heute klappte allerdings die Abstimmung zwischen Service und Pass bestens.
 
Volle Punktzahl, also 5 GG-Sterne, sind ihr heute gewiss.
 
 
Das Essen
 
Die Speisekarten in eleganter Aufmachung, laminiert mit Ledereinband haben einen individuellen Touch. Da stehen nicht nur die Gerichte drin, sondern zu jedem Gericht wird erwähnt, warum man gerade dieses auswählen sollte. Heute Mittag allerdings nur 4 DIN-A-4-Seiten getackert mit den Angeboten Vorspeisen, Hauptgang, Desserts. Alles übersichtlich, ordentlich sortiert und nicht überladen.
 
Gruß aus der Küche
Die Küche grüßt mit einem Gläschen Kräuterquark, dazu frisches lauwarmes, aufgeschnittenes Baguette. Das Ensemble wird auf einem weißen Porzellanteller mit dicker Papierserviette serviert. Der Kräuterquark fast flüssig in der Konsistenz, mit dem dazugehörigen kleinen Löffelchen schaufelt man sich den Quark aufs Brot und stellt fest, dass dieser sehr schmackhaft ist. Ein gelungener Auftakt.
 
Die Vorspeisen:
 
Für mich ein halbes Dutzend Achatschnecken, wie es sie nur bei uns gibt, in geschmacksintensiver Butter, klein, aber oho! So steht es in der Speisekarte geschrieben. Den Schnecken in einem Pfännchen in der heißen Butter mit mediterranen Kräutern und kleinen Gemüsewürfeln wird durch kleine Thymianzweige noch ein besonderes Aroma mitgegeben (7,50 €). Die restlichen Baguettescheiben wurden von mir in den Sud getunkt. Optisch und geschmacklich einfach klasse!
Schnecken

Für Schätzchen fünf kleine Jacobsmuscheln, dazu mit Kräuterbutter geröstete Baguettescheiben und mediterranes Gemüse (14,80 €). Auch hier stimmte die Präsentation. Das Auge isst mit. Die Muscheln perfekt im Gargrad erwischt. Geschmacklich toll, auch hier wieder mit Thymianzweigen belegt. Eine ordentliche Portion.
Jacobsmuscheln 
 
Die Hauptgerichte:
 
Meine Herzallerliebste bestellte Geschnetzeltes von feinen Schweinefiletspitzen in einer sagenhaft aromatischen Steinpilzsauce (getrocknete Steinpilze als Geschmacksgeber) mit kleinem Gemüse und Butterspätzle (18,50 €). Serviert wurde das Essen in einem tiefen Teller aus Glas. Was soll ich sagen, das sagenhaft Aromatische war nicht übertrieben. Es schmeckte ihr ausgezeichnet. Die leckeren hausgemachten Butterspätzle in einer separaten Porzellanschüssel sorgten dann vorzeitig für einen gewissen Sättigungspegel, und so durfte ich von dem tollen Gaumenkitzler mit noch einigen zarten Filetstreifen noch ein paar schöne Happen mir einverleiben. Obwohl ich auch schon gut gesättigt war.
Geschnetzeltes in Steinpilzrahmsauce 

Dafür sorgte das perfekt rosa gebratene Rückenfilet vom Salzwiesenlamm mit Rosmarinkartoffeln, grünen Bohnen mit Speck (26, €). Butterzart glitt mein Messer durchs Fleisch. Die Kauwerkzeuge hatten nicht viel zu tun. Die Würzung stimmte. Ein kleiner Spiegel einer Burgundersauce tat sein Übriges. Und die hausgemachte, sehr schmackhafte Kugel Kräuterbutter in einem Löffel rundete meinen super Eindruck hervorragend ab.
Salzwiesenlammrücken

Das Essen ist uns heute auf jeden Fall die volle Punktzahl von 5 GG-Sternen wert.
 
 
Das Ambiente
 
Muss man einfach mögen. Die Tische schön eingedeckt. Hoher Wohlfühlfaktor. Besser ersehen, als ich es beschreiben könnte, kann man auch dies aber auf der Homepage des Bayrischen Hofs.
 
 
Sauberkeit
 
Alles bestens, was die Sauberkeit betrifft. Nach den vielen Jahren könnten mal die Toiletten renoviert werden. Sind zwar auch sehr sauber, haben aber den nicht mehr zeitgemäßen Chic der 80er Jahre, ihren Zweck erfüllen sie aber immer noch einwandfrei.
 
 
Fazit:
 
Eine klare Empfehlung für den Bayrischen Hof von mir. Wir werden selbstverständlich auch ohne Schlemmerblock wiederkommen. Das Restaurant ist schon seit Jahren im Schlemmerblock von Aschaffenburg sowie den umliegenden Kreisen vertreten. Die mit Abstand beste Adresse bei den Schlemmerblock-Restaurant. Heute nutzten wir auch wieder mal den Schlemmerblock, und was ich so mitbekommen habe, waren an den Tischen um uns herum sämtliche Paare mit dem Schlemmerblock bewaffnet. Eine, wie ich finde, in diesem Falle perfekte Win-Win-Situation für Inhaber und Gäste. Die können auf gutem Niveau speisen und dabei noch deutlich sparen (wir heute 18,50 €). Das Restaurant ist täglich gut ausgelastet, das Personal (u. a. Ausbildungsbetrieb) ist gut beschäftigt. Wer weiß, ob der Bayrische Hof trotz gastronomischer Klasse und einem sehr guten Niveau ohne den Schlemmerblock schon so lange hätte überleben können. Das Konzept geht offensichtlich auf.