Landhotel Neuses am Sand
(2)

Das Hotel samt Restaurant ist seit 22. Oktober 2017 wegen größerer Renovierungsarbeiten geschlossen. Vom Betreiber, Herrn Paust wurde die Wiedereröffung zu Ostern 2018 angekündigt! (vgl. Webseite des Betriebes)

Am 03. Juli 2016 ergab sich ein ungeplanter spontaner Wiederbesuch bei Hartmut Paust im Landhotel Neuses.
Wir waren etwas früh dran und "stürmten" um 11:25 das Restaurant. Drinnen im Hauptraum war noch kein Gast zu sehen; in die beiden anderen Räume hatten wir keinen Blick.
Die weibliche Servicekraft schien etwas überrascht ob unseres Erscheinens. Als wir fragten, ob wir im Biergarten Platznehmen dürfen, sah man ihr an, dass sie uns lieber im Innenbereich plaziert hätte. Aber sie ließ uns draußen dann die freie Tischwahl.
Wir wählten einen Tisch in Nähe des Eingangs (und der Küche). Letzteres war interessant, da wir durch das geöffnete Fenster Zeuge der KÜCHEN- / KOCHANSAGEN werden durften!
Die Karten kamen dann schnell. Zum Studium hatten wir ausreichend Zeit .
Wir orderten:

1x Weißbier alk.frei      0,5 ltr      zu    2,80 €
1x  Apfelschorle           0,4 ltr      zu    2,50 €
1x Grillfleisch mit Salatbeilagen  zu    9,80 €  sowie aus dem Tagesangebot
1x Schäufele mit 2 Klössen an dunkler Biersosse und Beilagensalat    zu   11,80 €.

Die Getränke liessen nicht lange auf sich warten und waren bestens gekühlt.
Die Zubereitung und das Abrufen unserer Hauptgerichte konnten wir, wie bereits erwähnt, LIFE aus der Küche mitverfolgen. Beide Gerichte wurden appetitanregend auf den Tellern platziert und kamen zeitgleich an unseren Tisch.
Die Klösse meines Schäufele waren KEINE Tennisbälle und schmeckten mit der Biersosse ausgezeichnet. Das Schäufele war als Fleisch sehr zart und liess sich ganz leicht vom Knochen lösen. Schade nur, dass die Kruste "übergrillt" und steinhart war. Da half selbst die vorbeugende Kreuzbeschneidung vor dem Grillvorgang wenig. Scharfe Messer gab es auch nicht, aber die hätten auch keine Abhilfe mehr bringen können.
Das Essen meiner Gattin war sehr gut und von sättigender Portionsgröße.
Die Servicekraft fragte wärend wir speisten nach, ob alles passe.
Nachdem wir unsere Gerichte verspeist hatten, kam auch die Chefin auf einen Smalltalk zu uns an den Tisch.

Auffallend während unseres Besuches war, dass an einem Sonntag mittag nur wenige Gäste hier einkehrten.

Gesamteindruck:  Sehr sauber - herrliches Ambiente - Essen (sehr) gut - Chefin sehr  freundlich

Besuchsnachweis : 03.07.2016  12:16   Tisch  40    Bed.: 02

Von aussen wirkt das vom Ehepaar Paust geführte Landhotel eher unscheinbar. Die Gaststuben sind rustikal, stilvoll und heimelig eingerichtet. Schön ist für Rollator- & Rollstuhlfahrer, dass Gaststuben und Toiletten ebenerdig erreichbar sind.
Das Speisenangebot reicht von preisgünstigen Tagesgerichten bis hin zu wahren Leckereien und Candlelight-Dinners. Wer hier beispielsweise mit seinem Partner ein paar schöne Tage/Stunden verbringen möchte, hat die Möglichkeit im dazugehörenden Hotel aus einigen interessanten Angeboten zu wählen.
Die kulinarischen Leistungen des Küchenteams verdienen auf jeden Fall einen längeren Aufenthalt einzuplanen.
Ferner gibt es auch saisonale Angebote, wie beispielsweise Fisch-, Pilz- oder Wildgerichte.

Zum Valentinstag 2013 hatten wir reserviert, um einen gemütlichen Abend zu verbringen. Das gereichte Menue war ausgezeichnet und wurde in einem sehr gefällig dekorierten Gastraum serviert. Der Zeitablauf war so gestaltet, dass man zwischen den Gängen genügend Zeit hatte, sich zu unterhalten. Abgesehen von einem verbesserungsfähigen Service hat es uns sehr hut gefallen. Die gereichten Gerichte waren wirklich ausgezeichnet und ihren Preis mehr als wert!