Alpengasthof Brunneck
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Allgemein
 
An dem heißen, sonnigen Tag, sind wir mit dem Bus mit Umstieg in Berchtesgaden nach Hinterbrand gefahren, um von dort aus weiter zur Mittelstation der Jenner-Bergbahn zu wandern. Die Bergbahn ist in diesem Jahr leider außer Betrieb, da sowohl Tal- als auch Mittel- und Bergstation große Baustellen für die sich im Bau befindliche neue Seilbahn geworden sind. Nachdem wir ca. 50 Höhenmeter über der Mittelstation an der Baustelle vorbeigingen, kam ich ins Grübeln, ob das tatsächlich bis zum Frühjahr 2018 alles fertig wird. Ich denke eher: Berliner Flughafen, Elbphilharmonie oder Stuttgart 21 lassen grüßen. Wir gingen dann weiter, um zum Gipfel des Jenner hochzugehen. Eine Beschilderung am Abzweig avisierte uns, dass von dort aus ca. 3 Stunden Aufstieg einzuplanen sind. Aus Zeitgründen verwarfen wir dieses Vorhaben. Mit Aufenthalt auf dem Gipfel und dann wieder an den Punkt zurück, danach noch 2 Stunden Abstieg zum Königssee, das war uns dann doch des Guten zu viel. Also Plan B. Erstmal am Hang entlang, dann in einer der Almen stärken und Flüssigkeit tanken, bevor wir uns auf die 1400 Höhenmeter Abstieg zum Königssee machten.
 
Als wir dann unten im Ortsteil Königssee ankamen, machten wir noch mal Rast in einem Café, dazu in den nächsten Tagen in einer separaten Rezi, bevor wir uns auf den Weg zu unserer Unterkunft machten.
 
Fünf Minuten vom Haus entfernt liegt das Alpenhotel Brunneck auf einer Anhöhe an einer Straßengabelung. Wenn man von unten kommt, kann man sich schon mal mit der Speisekarte in einem Glaskasten an einer Mauer vertraut machen, bevor man über etliche steile Stufen nach oben geht. Ich opferte mich und bewältigte die Stufen, um für den Abend einen Tisch auf der Terrasse zu reservieren, während die anderen schon der Straße entlang nach oben zur Unterkunft gingen.
 
Oben, vor dem Hotel-Restaurant gibt es Parkplätze und man kann ebenerdig ins Restaurant gehen. Auch im Inneren des Restaurants und auf der Terrasse dürfte es für Gehandicapte keinerlei Problem geben.
Eingang mit Parkplatz

 
Service
 
Mein Reservierungswunsch für 18 Uhr wurde von einer jungen weiblichen Servicekraft gerne entgegengenommen. Terrasse geht, aber kein Tisch explizit wählbar. Wer zuerst kommt, kann sich einen der reservierten Tische, die noch frei sind, aussuchen Also, Terrasse war sicher, ob wir aber einen Premiumblick-Tisch ergattern oder nicht, lag daran, ob schon viele oder aber wenige Gäste vor uns eintrafen.
 
Also beeilten wir uns, und trafen 10 Minuten vor der Zeit ein. Die freundliche Maid vom Nachmittag führte uns auf die Terrasse. Leider trat ein, was ich befürchtet hatte, die Tische mit dem Premiumblick waren schon alle besetzt. Also blieb nur noch die Wahl, an der Hauswand in der Nähe des Eingangs oder im hinteren Bereich ohne irgendwelche schöne Aussicht. Wir entschieden uns für einen Tisch an der Hauswand, direkt neben dem Eingang ins Restaurant-Innere. Da hat es die Bedienung nicht weit zu uns, und wir nicht weit zum Salatbuffet, das bei den meisten Gerichten im Preis inkludiert war. Höflich wie wir sind, setzten wir unsere Mädels für den schönen Ausblick mit dem Rücken an die Hauswand und wir Herren erfreuten uns am Anblick unserer immer noch gut aussehenden besseren Hälften.
 
Servicekräfte gab es zur Genüge, junge weibliche im Dirndl sowie junge männliche in Krachledernen. Allen kann man eine große Freundlichkeit und Spaß an ihrem Beruf attestieren. Sämtliche Attribute, wie guten Appetit wünschen, Getränkenachschub erfragen, nach der Befindlichkeit des Gastes fragen, leere Teller schnell abräumen, nachdem alle am Tisch fertig gegessen hatten, dem Bezahlwunsch zügig nachkommen, einen guten Nachhauseweg wünschen, waren vorhanden. Dass beim Abräumen leerer Teller es öfter mal auf den Terrassenfliesen schepperte, weil ein Messer oder eine Gabel herabfielen oder ein Gericht an einem falschen Tisch serviert werden wollte, geschenkt. Die hatten ganz schön zu tun, und da kann so etwas schon mal vorkommen.
 
4 GG-Sterne finde ich fair bewertet.
 
 
Essen
 
Auch in diesem Restaurant lag das Hauptaugenmerk der Speisenkarte auf bayrisch, regional, aber auch internationalen Spezialitäten.
 
Mir fiel nach dem Blick in die Speisekarte die Wahl leicht, da ich schon beim Anschauen der Karte im Schaukasten mich für die Pfifferlinge mit Semmelknödel in Rahmsauce (11,90 €) begeisterte. Und so lautete dann auch meine Bestellung. Optisch sehr schön in einem tiefen weißen Porzellanteller ein wunderbarer Semmelknödel mit einer kleinen Scheibe gebratenen Speck obendrauf. Für die Lokalpatrioten steckte im Knödel noch die weißblaue Fahne als zusätzlicher Blickfang. Aber was nützt der schönste Blickfang? Das Essen muss schmecken. Und das war so. Der Knödel superklasse in Konsistenz und Geschmack, die Rahmsauce mit den Pfifferlingen perfekt in Geschmack und Würzung mit Kräutern verfeinert. Die Pilze super bissig, kein knirschen, toller Pfifferlingsgeschmack. Das kleine beigegebene Tierchen aus Blätterteil passte auch, nicht nur als Optikverschönerung, sondern auch im Mund. Da dieses Gericht in der Pilzsaison zu meinen Lieblingsgerichten gehört, esse ich es öfter in Lokalen. Hier im Brunneck fand ich die diesjährige Krönung desselben.
Semmelknödel in Pfifferlingsrahm

Überzeugend auch der vorab am Buffet selbst zusammengestellte Beilagensalat. Mindestens zehn bis zwölf in Schüsseln angemachte Salate standen zur Auswahl, dazu noch drei verschiedene Dressings. Und was mir dabei am meisten gefiel, nur ein Blattsalat. Ich legte mir Krautsalat, Gurkensalat, Oliven, Nudelsalat, Tomatensalat, Kidneybohnen in mein Schüsselchen. Da alle Salate angemachte waren, verzichtete ich auf Dressing und nahm lieber einen Löffel voll von den verschiedenen Körnern, die zur Auswahl standen. Was sonst noch an frischen Salaten im Angebot war, habe ich mir leider nicht mehr gemerkt.
 
Schätzchen hatte einen Bärenhunger von den Anstrengungen des Tages und entschied sich für ein Schweinerückensteak mit Käse überbacken (10,80 €), dazu Pommes und natürlich auch der gute Salat, natürlich in einer anderen Zusammenstellung wie bei mir. Welche Käsesorte es war, ist uns beiden nicht mehr präsent, da auf dem Bon nur Schweinerückensteak steht. Fakt ist: Zartes Fleisch, kräftiger Käse, frische, gut gemachte Pommes, ein leer gegessener Teller. Dies sollte aussagekräftig genug sein, dass sie sehr zufrieden war.
 
Kommen wir zum Schwager neben mir: Deftig sollte es sein, also Bauernschmaus (11,90 €) bestellt. Dieser wurde in einer Art Kochtopf gebracht. Ein weißer Porzellanteller daneben gestellt. Leider hat vom Service niemand Anstalten gemacht, den Bauernschmaus auf dem Teller anzulegen. Selbsthilfe war angesagt, schließlich wollte ich ja auch ein Foto machen. Ich denk, der Schwager hat es ganz ordentlich auf dem Teller hingekriegt. Bestandteile: ein genauso guter Semmelknödel wie bei mir, eine kräftige Scheibe Schweinebraten, deutlich besser als in einem anderen von mir bewerteten Restaurant, eine Scheibe Kassler, ein Wammerl, sowie ein Würstchen Wiener oder Frankfurter sowie Sauerkraut mit Speck. Es gab nichts auszusetzen vom ihm, außer dass im Sauerkraut viel Speck mit reingeschnitten war, der dafür sorgte, dass das Kraut zu salzig war.
Bauernschmaus

Seine Frau isst nicht so die großen Portionen, lieber Salat oder andere Kleinigkeiten. Da heute ein Salatbuffet inkludiert war, begnügte sie sich zusätzlich mit einer Ofenkartoffel à la Allgäu mit Gemüse und Käse (7,90 €). Für mich wär es nix, aber ihr hat es sehr gut geschmeckt.
 
Leider konnte ich nur Fotos von den Tellern der Herren machen, da die Damen ein Ablichten verweigerten
 
Diesmal tranken Schwager und auch ich dasselbe Bier. Helles vom Fass von der einheimischen Brauerei (0,5 l, 3,70). Ein überall angebotener Blauer Zweigelt aus dem nahen Österreich mundete den Damen gut (0,25 l, 3,90 €). Da wollen wir mal nicht meckern. Er war sozusagen trinkbar und das reicht. Schließlich waren wir ja nicht in einem gehobenen Restaurant.
 
Auch in diesem Hotel-Restaurant sind 4 GG-Sterne von mir durchaus vertretbar.
 
 
Ambiente
 
Innen bayrische Gasthaus-Einrichtung, wie fast überall, ein bisschen duster vielleicht. Wir saßen ja im Freien, hatten mal richtig Glück mit dem Wetter und der Blick auf die Berge ist grandios.
 
 
Sauberkeit
 
Tische, Bestecke, Geschirr, alles tadellos sauber. Zu den Toiletten kann ich nichts sagen, habe sie nicht aufgesucht. Da die anderen diesbezüglich sich nach Besuch derselben nicht äußerten, gehe ich mal davon aus, dass es auch hier keinerlei Beanstandungen gibt.
 
 
Fazit:
 
Das Brunneck war eine Empfehlung unserer Hotel-Chefin. Und diesmal hat Sie voll ins Schwarze getroffen. Hier kann man auf alle Fälle gut essen, die bayerische Gemütlichkeit erleben. Sollten wir jemals wieder nach Schönau kommen, werden wir das Restaurant garantiert wieder aufsuchen, und deshalb erlaube ich mir, eine Empfehlung auszusprechen.
 

Auf der Suche nach einem gemütlichen Nachmittagskaffee fanden wir dieses Lokal.

Der hausgemachte, knusprige, "herbstliche Windbeutel“ ( mit Walnusseiscreme, Bauernzwetschgen und Sahne gefüllt - 5,60€) hat uns sooo gut geschmeckt und die Speisekarte sooo gut gefallen, dass wir direkt einen Tisch für das Abendessen reservierten.
Zum Abendessen dann wurden wir genauso freundlich begrüßt, wie zuvor beim Kaffee.

Das Hotel mit Restaurant liegt zentral gelegen in Schönau an der Hauptstraße Richtung Königssee und ist scheinbar immer sehr gut besucht. Wir waren froh vorbestellt zu haben!

Als Vorspeise wählte ich die „Käserahmsuppe Schönau“. Sehr lecker, genauso lecker wie sicherlich kalorienreich!! Und außergewöhnlich, weil eine „Käse“-Suppe haben wir auf keiner anderen Speisekarte unseres einwöchigen Aufenthaltes in Schönau gesehen.

Der „Wein des Monats“, ein Sauvignon blanc Klassik, mit „eleganter Duftnote nach Cassis und Stachelbeeren“ war köstlich und genau wie beschrieben (0,2l für 5,80€).

Der Hauptgang meiner Frau waren "Frische Pfifferlinge auf Rösti mit Camembert und frischer Kresse" überbacken (11,50 €).

Ich wiederum wählte "Schnitzel 'Altbayrisch' pikant gefüllt mit Bratkartoffeln" (12,70€). Pikant gefüllt hieß auch mit Meerrettich, den ich nicht so mag, aber ich hätte ja vorher nach der Füllung fragen können. Und geschmeckt hat es trotzdem sehr gut.

Zu beidem gab es Salat vom reichhaltigen Salatbüffet!!

Alles sehr wohlschmeckend und weiterzuempfehlen.

Vor allem die fleißigen, freundlichen Bedienungen möchte ich nochmals hervorheben!

Bemerkung: Wie bei vielen Restaurants in Schönau findet hier eine Ruhepause - beginnend Anfang November - für ca. 6 Wochen statt.

Ein Extrapunkt: noch nie vorher irgendwo gesehen: die hygienischen Einmal-Toilettendeckelabdeckungen! Super!!