Vineria
Restaurant, Erlebnisgastronomie, Festsaal
09113001950
€-€€€
Kleinreuther Weg 87, 90408 Nürnberg
Vineria
Restaurant, Erlebnisgastronomie, Festsaal
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Kleinreuther Weg 87, 90408 Nürnberg
Die Vineria - Elemente der Lebensfreude unter einem Dach
Die Vineria präsentiert sich in den Räumen der traditionsreichen Möbelmanufaktur Prasser in einzigartigem Ambiente - eine Symbiose aus Tradition und Moderne. Gesund, frisch und lecker - so beschreiben Gäste die Speisen aus dem Vineria www.vineria.de/de/home/restaurant.html" rel="nofollow" target="_blank">Restaurant. In der Küche der Vineria gibt es keine Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder Fertigprodukte. Alle Speisen werden bevorzugt mit Zutaten aus der Region frisch für Sie zubereitet.
Geniessen Sie die ausgezeichneten Weine der Vineria www.vineria.de/de/home/weinbar.html" rel="nofollow" target="_blank">Weinbar. Ihnen stehen über 40 offene und mehr als 800 Flaschenweine zur Wahl. Gerne beraten Sie fachkundige und geschulte Mitarbeiter über den richtigen Wein zu Ihrer Speisenwahl. Alle Weine können Sie in der Vineria www.vineria.de/de/home/vinothek.html" rel="nofollow" target="_blank">Vinothek auch zu speziellen Einzelhandelskonditionen direkt erwerben. Darüber hinaus bietet der www.vineria.de/de/service/pr%C3%A4sente-shop.html" rel="nofollow" target="_blank">Online-Präsente-Shop eine große Auswahl an kreativen und leckeren Geschenkideen zu jedem Anlass.Ein Stück Urlaub direkt vor der Haustür finden Sie im www.vineria.de/de/home/weingarten.html" rel="nofollow" target="_blank">Weingarten der Vineria. Der ideale Platz um an einem lauen Sommerabend vom Alltag zu entspannen und zu genießen.Die Vineria ist auch zum Feiern und Tagen da. Neben dem großen Veranstaltungsraum bietet Ihnen die Vineria auf über 600 qm viel Raum für jede Art von Veranstaltung. Ob Firmen- und Kundenveranstaltungen, Jubiläen, Weihnachtsfeiern, Tagungen und Hochzeiten: Die Vineria ist durch ihre Wandlungsfähigkeit genau die richtige Location für Ihre Veranstaltung.Wollen oder müssen Sie an einem anderen Ort feiern? Kein Problem, der Catering-Service - www.vineria.de/de/home/vineria-at-home.html" rel="nofollow" target="_blank">Vineria at home - bringt Ihnen den Service und die Qualität der Vineria dort hin, wo Sie es wünschen.
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Die Vermutung, dass ein nicht unerheblicher Anteil der Gäste wegen der weithin gerühmten Weinkarte hier einkehrt, ist sicherlich alles andere als gewagt. Schlussendlich war der exzellent bestückte Keller im Vineria auch für uns ein Hauptgrund für den Trip nach Nürnberg. Und wir wurden nicht enttäuscht. Rare Tropfen wie der absolut umwerfende Amarone, Pietro dal Cero 2015 können hier zu moderaten Preisen genossen werden. Wein ist natürlich wichtig, aber dabei sollte die Menge nicht allein bewertet werden. Selbst ein weniger umfangreiches Portfolio kann sehr gut sein.
Gelegentlich wird die Schlagzahl mit einem überdurchschnittlich gutem Essen sogar noch ein bisschen über den Ruhepuls erhöht , was den positiven Eindruck zusätzlich verstärkt. Die Fines de Claire Austern wurden frisch & auf Eis gekühlt mit Zitronenspalten serviert; die Jakobsmuscheln auf den Punkt gegart & das Vitello Tonato Medium hauchünn auf dem Teller angerichtet; mit Kapern, Cherry Tomaten & der namensgebenden fein abgeschmeckten Soße. Unser Hauptgericht war eine authentische Cataplana, der Klassiker einer portugiesischen Fischsuppe mit auf den Punkt gegarten, verschiedenen Fischen, Meeresfrüchten & Kartoffeln; die man in München & Umgebung vergebens sucht.
Der Service war stets beflissen jeden unserer Wünsche unaufdringlich zu erfüllen; obgleich es wegen der Weinauswahl des Amarones eines ausgebildeten Sommeliers bedurfte; der mit aussergewöhnlichem Fachwissen & gekonnten Dekantieren brillierte.
Alles in allem, ein sehr gelungenes Dinner in einer aussergewöhnlichen Location, die wir ruhigen Gewissens einem jeden Gourmet empfehlen können.