Waldrestaurant St. Valentin
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Wir waren bisher 2x in unserem Urlaub im Waldrestaurant und haben uns gleich nach dem ersten Besuch dort so wohl gefühlt, das wir den Abend meines 60. Geburtstags mit 2 befreundeten Paaren aus dem Freiburger Umland ebenfalls dort verbracht haben. Angefangen mit den sehr guten Bewertungen im Internet, der großartigen Homepage, weiter über den sehr sehr freundlichen Erstkontakt am Telefon mit dem Inhaber bis hin zu einem wunderschönen Ambiente mit einmaliger Küche und super Service stimmt hier absolut Alles.
Es war beide Male überragend schön, natürlich war der Geburtstag mit einem wunderbaren reservierten Tisch oben in der Laube im Wald mit geöffnetem Fenster und Blick auf den schönen Biergarten ein ganz besonderes Highlight. Die Speisekarte ist sehr umfangreich und lässt keine Wünsche offen, das Personal ist sehr freundlich, aufmerksam und absolut fleißig. Die Küche ist ebenfalls überragend und wir haben alle Gerichte aus der Steakkarte ausgewählt. Großartige Qualität, sensationell gut zubereitet. So eine Qualität an Fleisch, perfekt medium serviert, haben wir noch nirgendwo erlebt. Auch die Biere vom Fass waren sehr gut und neben Weißbier 0,3/0,5 Liter gibt es u.a. noch ein Landbier im Tonkrug.
Das gesamte Restaurant bestehend aus dem Haupthaus, dem Biergarten und der Laube lädt sehr zum Verweilen ein. Eine Reservierung ist unbedingt zu empfehlen.
Meine Frau und ich bedanken uns bei Thomas Fehrle und seinem gesamten großartigen Team für einen wunderschönen Abend, von dem auch unsere Freunde sehr begeistert waren.
Wir werden, wenn wir wieder in Freiburg im Urlaub sind, definitiv wiederkommen und freuen uns jetzt schon sehr darauf.

Ein Besuch in diesem Restaurant ist lohnenswert! Wir waren zum ersten Mal dort und waren begeistert von der Qualität der Speisen und dem freundlichen Personal. Es ist auch ein sehr freundlicher Ort für kleine Kinder.

Vielen Dank für den hervorragenden Service!

Wir gehen mit unseren zwei Kindern (4J,11J) gerne und gut essen. Aber sowas haben wir lange nicht erlebt. Trotz dem der Laden voll war, war der Service sehr aufmerksam und kinderfreundlich. Man merkt dem Personal an das es Spaß macht dort zu arbeiten. Das Essen ist hervorragend und die Preis Leistung ist ausgezeichnet. Wir nehmen gerne den weiten Weg aus Stuttgart in Kauf um hier nochmal zu essen.

Wir haben hier sehr leckere Rumpsteak gegessen top gebraten ein dickes Lob auch an die Küche ????????Personal super 

Wir kommen immer wieder sehr gerne hier her. Das Ambiente ist toll, das Servicepersonal immer sehr freundlich und das Essen ist immer sehr gut und preislich total gerechtfertigt.

Das St. Valentin ist immer einen Besuch wert. Hier gibt es die besten Steaks der Stadt. Aber auch jedes andere Gericht ist super lecker. Im Sommer kann man schön draußen sitzen.

Allgemein:

Wir haben am Mittwochnachmittag (27.05.15)  einen der beliebten Gartenplätze im St. Valentin eingenommen. Wir konnten uns  einen der schönen Gartenplätze aussuchen, es war nicht so viel los am Nachmittag. Die Schwägerin hat sich das Lokal aus einer der vielen Informatins Broschüren ausgesucht  die Sie sich für ihre Kur in Freiburg so ausgeliehen hat. Der Weg führte uns von der Innenstadt nach Günterstal  und von da in die Valentinstr. die  durch ein schönes Waldgebiet hinauf zum St. Valentin – Lokal führt. Kurz vor dem Lokal (ca. 400 Meter) ist ein Parkplatz von da aus muss man noch den Rest bis zum Lokal zu Fuß gehen. Da die Parkplätze am Lokal dem Personal  u. Wirt vorbehalten bleiben. Wer halt schlecht zu Fuß ist sollte sich hochfahren lassen u. der Fahrer das Auto oder Gefährt dann am unteren Parkplatz abstellen. Es gibt eine schöne Speisekarte in der eigentlich jeder etwas finden wird. Flammkuchen, Pfannkuchen – herzhaft oder süß, viele andere Gerichte wie Dienstags ab 18:00 Gambas satt. Es gibt auch Wildspezialitäten (aus dem Valentiner Wald), kulinarischen Ausflügen ins benachbarte Elsass, mediterrane Köstlichkeiten sowie feine Fischgerichte (je nach Saison & Angebot).
Ab Oktober gibt  es in der gemütlichen Gaststube – deftige Fleisch- & Käsefondues mit leckeren Beilagen.

 Zum Essen:
 Wir hatten 1 X  Kräuterpfannkuchen zu 7,90€,  1 X Flammkuchen Elsass zu 7,50€ und 1 X für mich  Spargellachspfanne zu 13,90€.
Den beiden Damen hat ihre Speise  Flamm  u. Kräuterpfannkuchen  den Sie sich jeweils geteilt hatten sehr gut geschmeckt. Die Portionen waren ausreichend, gut belegt u. beide hatten etwas zu kämpfen. Ich hatte die Spargellachspfanne mit grünem u. weisem Spargel, Kartoffeln und Lachs mit ein wenig  heller Soße u. Rucola Salat garniert.  Geschmacklich gut – mir hat hier nur die Würze – Schärfe etwas gefehlt – aber das mag auch nicht jeder- nachwürzen ist ja erlaubt.
Die Getränke : Apfelschorle 0,4l zu 3,50€,Spezi 0,4l zu 3,60€, Cola 0,4l zu 3,60€.
 
Wir können das Lokal gerne weiterempfehlen u. werden es beim nächsten Freiburg Besuch sicher wieder besuchen.

Ein wundervolles Lokal.
Ein schöner gemütlicher Gastraum ein wunderschöne Laube.
Das Essen schmeckt immer sehr gut. Das Personal ist durchweg zuvorkommend und sehr freundlich. Kinder freundlich.

Egal zu welchem Anlass diese Atmosphäre von dem Lokal passt immer. Auf der Speisekarte gibt es für jeden Geschmack etwas und zudem ist immer alles frisch