Speisemeisterei Burgthalschenke
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Also der Beitrag, den ich hier von irgend so nem Kritiker gelesen habe, ist zwar schon ein bisschen alt, aber vielleicht sollte dieser Mensch mit seiner 4er Runde ja besser zu Hause speisen, nicht gut sagt er..., zu teuer meint er....,
eine Lachnummer, meine ich, ist der Kritiker.

Im übrigen ist es da ja auch dem Geldbeutel solcher Leute angepasster, ich denke mir, wenn  koi Diri Dari host, dann bleibst dahoam, und zum Verständnis für Nicht Bayern, wenn kein Geld hast bleibst daheim.  

A Sau gute Küche, "wie mir Bayern sagen", wird dort serviert, von A bis Z tip top und wirklich empfehlenswert, das Personal ist äusserst nett, zuvorkommend und die liebevoll gestaltete Terrasse, bei den derzeitigen Temperaturen, sicher ein Highlight. 
Ein halbes Leben auf der Welt gekocht, im Sterne Lokal den Kochlöffel geschwungen, erlaube ich mir zu sagen, diese Küche ist hervorragend und vom Preis-, Leistungsverhältnis wunderbar. 
Die Weinkarte ist ebenso ein Traum, dabei berücksichtige ich, dass es dort sicher keine Weine, die Flasche um ein paar hundert Euro geben muss, das wäre übertrieben, aber was geboten wird, ist aus vielen Ländern von Qualität und sicher findet jeder Wein-Liebhaber sein Fläschchen zur Zufriedenheit.

Ein Danke an die Wirtsleut, das Personal, den netten Empfang und den schönen Aufenthalt,

Martina und Arno

Mai-Urlaub 2016 Tag 2 – Teil 1: Speisemeisterei Burgthalschenke in Vöhringen


Es war irgendwann im Herbst 2015. Es war feucht, windig und kalt. Dazu regnete es in Strömen. Es klingelte. Meine Schwiegermutter in spe stand pitsche patsche nass vor der Türe, ich entgegnete ihr „ Aber Schwiegermutter. Was stehst Du denn da vor der Türe ? Geh doch nach Hause !“ - Dass hatte sie sich natürlich gemerkt, auch wenn das natürlich ein Witz war, schenkte sie mir quasi als Retourkutsche an Weihnachten (2015) einen Varta-Guide in Buchform von 2013, natürlich gebraucht, den hatte sie wohl für einen Euro auf dem Trödel erstanden. Natürlich blätterte ich durch, ich rächte mich noch gleich an dem Abend, denn ich habe ca. 2 Stunden in dem Guide geschmökert. Da sind mir einige Restaurants ins Auge geschossen, die ich bis dato nicht auf dem Radar hatte. Unter anderem die Speisemeisterei Burgthalschenke in Vöhringen, ausgezeichnet mit 2 Diamanten im Jahr 2013. 





















 Ich bekam meine Maultaschensuppe, ich hatte nachgefragt, bei der Brühe handelte es sich um eine doppelte geklärte Rinderbrühe, die war ganz fein und hervorragend abgeschmeckt. Die Maultasche in der Suppe fluffig, innen fast schon cremig, der Teig mit Biss, sensationell. Der Frühlingssalat war der Hammer. Hübsch angerichtet, herrlich ausbalanciert. Zwischen Vorspeise und Hauptgang checkte ich die Sanitäranlagen. Wahnsinn, zwei verschiedene Stoffhandtücher zum Hände trocknen, Desinfektionsspray, Lufterfrischer, als ich mich auf die Brille setzte erklang Musik aus unsichtbaren Lautsprechern.....






Frischen Speisen aus der Region werden hier raffiniert zubereitet, so dass das Essen zu einem Stück Lebensfreude wird. 5X5 Sterne.. mehr braucht es nicht zu sagen. Herkommen und genießen. Wir werden definitiv wiederkommen !!