Pizzeria Aposto
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Auf was für Ideen die Werbefuzzis immer so kommen: “Gewöhnlich war gestern. Ab jetzt herrscht Anarchie auf dem Teller. Ausgefallene Pizza- und Pastakreationen, wie du sie nirgendwo anders bekommst – mutig, unangepasst und ein klein wenig abgedreht. Denn einfach nur langweilig kann ja jeder! Sei mutig, sei neugierig!“

Portale anarchico 
Zur Anarchie neigen wir zwar eigentlich nicht, aber auf dem Teller kann man schon mal die eine oder andere Revolution anzetteln. Und neugierig sind wir sowieso. Also nichts wie rein ins Aposto, den #Pizzapunk #Pastapunk unter den italienischen Schnellrestaurantketten, für ein kleines Mittagessen zwischen zwei Einkaufsrunden.

Starke Getränke für starke Männer
Gleich links, wenn man reinkommt, ist die wichtigste Anlaufstelle - die Bar. Die war allerdings zu dieser Zeit nur von einem solitären Tagschwärmer besucht. Der Rest des großen und flott designten Gastraums dafür umso besser – das Aposto scheint sehr beliebt zu sein bei Karlsruhern um die Dreißig und solchen, die sich dafür halten (wie wir). Entsprechend laut und quirlig war es auch.

Die bequemen Plätze alle besetzt
Dass sich das Aposto als Kreuzung aus Restaurant und Bar versteht, sieht man an der zur Einnahme von Mahlzeiten nicht durchgängig geeigneten Bestuhlung.

#Bolognesepunk
Meine Frau entschied sich für Spaghetti bolognese (10 €), schon weil die Karte frische Nudeln versprach. Von der Sauce war sie nicht so angetan, einmal deshalb, weil das Fleisch vor dem Schreddern wenig oder überhaupt nicht pariert worden war, zum anderen wegen des sehr reichlich verwendeten, aminosäuregeschwängerten Würzmittels. Die Nudeln waren so wenig elastisch, dass uns der Verdacht beschlich, es könnten vielleicht doch die normalen trockenen aus der Schachtel gewesen sein.

Blick in den Maschinenraum
Der nette Kellner bestand allerdings auf frisch, und in der Küche stehen auch wuchtige Maschinen herum, denen man die Extrusion von Nudeln durchaus zutraut.

Wildes aus Wald und Flur
Pizzen kann man hier halbe-halbe kombinieren. Das finde ich sehr gut, und so ließ ich mir die meine je zur Hälfte als “Wilder Büffel“ und als “Waldgewächs“ belegen (13 €). So kam ich in den Genuss eines als Büffelmozzarella deklarierten Kügelchens und einiger Pilzstreifen, der Rest war Käse (was hier jetzt nicht negativ gemeint ist) und Tomaten, und natürlich die unvermeidliche Rauke. Die Pizzateig war schön dünn, zur Mitte hin weich, aber nicht matschig, nur der Rand war breit und unangenehm zäh. Der Belag war nicht schlecht, aber weder aufregend noch ausgefallen, und schon gar nicht von einer Art, wie man sie nirgendwo anders bekommt.
 
Der dreiviertel Liter Aqua panna schlug mit 6,20 € zu Buche, die Tasse Tee aus frischer Minze mit immerhin 3,90 €. Aber erfreulich, dass man so etwas überhaupt anbietet.
 
Für solche Preise hätten wir aber doch etwas mehr Anarchie auf dem Teller erwartet; Mut auf Seiten des Gastes war jedenfalls nicht erforderlich. Es ist leider so, dass originelle Namen noch keine originellen Gerichte machen. So ist unser Erlebnis im Aposto ein weiteres Beispiel dafür, dass man keine Erwartungen wecken sollte, die man nachher nicht halten kann.

Die wohl bekannteste Cocktailbar Karlsruhes ist eigentlich ganz ok. Man muss wissen, dass es dementsprechend voll sein kann, und man vor allem zu Stoßzeiten vor der Disco reservieren sollte. Dann können Wartezeiten für Cocktails auch locker mal 40 Minuten betragen.
Die Cocktailpreise in der Happy Hour sind ok, allerdings werden die Cocktails dann auch wässriger. Außerhalb der Happy Hour sind die Preise teuer wie überall.
Das Essen ist allerdings eher teuer und nicht so gut wie beim Italiener (obwohl sich der Betrieb italienisch schimpfen möchte).
Die Lage ist natürlich ideal zum abends weggehen.
Leider wird es in den oberen Etagen sehr schnell sehr sehr warm.

Das Aposto hat mir früher einmal besser gefallen, in letzter Zeit gehe hier kaum noch hin. Der Mittagstisch hat qualitativ einfach nachgelassen und bei einem höheren Preis als die Konkurrenz entscheidet man sich dann doch für ein anderes Restaurant. Was natürlich immer noch super ist, ist die tolle Atmosphäre, wenn man im Sommer draußen auf dem Ludwigsplatz sitzt, sein Getränk schlürft und und das Wetter genießt. Auch die Pizza überzeugt, ist mit frischen Zutaten belegt und knusprig.

Das Aposto ist jetzt schon sein einigen Jahren auch in Karlsurhe vertreten und ist ein Restaurant, dass eigentlich immer gut Besucht ist. Besonders Abends, während der Cocktail-Happy-Hour ist hier sehr viel los.
Das Restaurant ist sehr groß und beläuft sich auf mehrere Etagen. Während im Erdgeschoss eher Hubel Trubel stattfindet, kann man in den oberen Etagen eher gemütlich Essen. Es befindet sich im Erdgeschoss auch die offene Küche und man kannd en Köchen beim Essen kochen über die Schulter schauen.
Das Essen ist relativ teuer aber dafür von der Qualität her sehr gut. Pasta oder Pizza habe ich hier des öfteren schon gegessen. Alles frisch zubereitet und lecker. Die Cocktail sind auch gut, nur wie das nunmal bei großen Restaurants so ist, wenn viel los ist, dauert es manchmal eine Weile bis das Getränk dann kommt. Man sollte auf jedenfall wenn möglich Abends einen Tisch reservieren, da es auch vorkommen kann, dass man trotz der hohen Kapazität keinen Platz mehr bekommt.
Fazit: Meiner Meinung nach kann man hier gut Essen, jedoch ist es nichts groß besonderes. Eher zum Cocktail-Trinkn geeignet.

Ein/e sehr große/s Bar/Restaurant in der man Freitag oder Samstag Abend so gut wie keinen Platz mehr bekommt. Das Klientel besteht hauptsächlich aus den schicken eleganten Partygängern, die davor noch ein paar Cocktails trinken wollen
Cocktails und Essen sind durchschnittlich gut.
Im Sommer kann man gemütlich draußen sitzen, wobei wir einmal aufgefordert wurden bitte das Kartenspielen sein zulassen. Das würde nicht zu Ihrem Image passen.

Toller Cesar Salat, alledings sind die Cocktails nur Standart und nichts Besonderes.