Landgasthof Euringer
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Dorfstraße 23, 92339 Beilngries
Restaurant Landgasthof Metzgerei Hotel
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GastroGuide-User: Nonno
hat Landgasthof Euringer in 92339 Beilngries bewertet.
vor 4 Jahren
"Tolle Küche nach Region und Saison"
Verifiziert

Geschrieben am 14.04.2016
Es existiert eine neue Bewertung von diesem User zu Landgasthof Euringer
Besucht am 13.04.2016
Im Landgasthof Euringer ist die oberpälzer Welt noch in Ordung. Das Erscheinungsbild im Gesamten ist ansprechend, zeitgerecht und gut in Schuß gehalten. Hier herrscht noch Menschlichkeit und Gastgebertum vom Edelsten. Die Toiletten sind wie bereits vom Vorgänger beschrieben stylisch und sehr gepflegt, es sind beide Departments besucht worden. Nun zum Wesentlichen. Der Service ist ausgezeichnet, lässig und prompt, zuverlässig und angenehm. Die Getränke gepflegt und von edler Herkunft, das Weißbier dunkel vom Schneider und das alkoholfreie vom Huber aus Freising für € 2,90 sind moderat bepreist. Die Pfannenkuchensuppe € 3,00 schmeckt sehr gut, kann aber für pikante Gaumen noch etwas nachgepfeffert werden. Die Salatplatte mit Rinderfilettspitzen zum Preis von € 12,90 ein Angebot, sind doch ca. 180gr. feinstes Rinderfilett auf dem Salathügel drapert, übrigens, das gesamte Fleisch kommt aus der hauseigenen Metzgerei gleich nebenan. Das 300gr. Schäufele (ein spezieller Schnitt der Schweineschulter, gerne gegessen in Franken und der Oberpfalz) ist zart, da wo es sein sollund knusprig an den Aussenseiten, bestens gegart, die Schwarte krachend knusprig. Der Knödel, ausreichend dimensioniert, weich und locker, definitv frisch zubereitet passt hervorragend zur Natursoße.
Der frische Beilagensalat ist gut sortiert und geschmackvoll angerichtet und schmeckt ausgezeichnet. Der Abschluß mit Espresso und Mirabelle kommt leider zu früh, ein Dessert hat nicht mehr reingepasst. Prost, Mahlzeit wir kommen noch oft wieder.
DETAILBEWERTUNG
Service
Sauberkeit
Essen
Ambiente
Preis/Leistung


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