Ristorante Al dente
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Direkt an der Hauptstrasse im beschaulichen Mörlenbacher Ortsteil Weiher zu finden.
Dependancen  des Lokals gibt es in Weinheim und Viernheim.
Vor den Lokal sind ausreichend Parkplätze vorhanden und seitlich schließt sich eine hübsche  überdachte  Terrasse an.
Stilvolles Lokal das sich in 3 Räume aufteilt, der Hauptgastraum , ein  abgetrennter Nebenraum für Feierlichkeiten und die hübsche Terrasse.
Schon seit Jahren sind wir Stammgäste in dem stilvollen italienischen Restaurant , denn außer ein paar "winzigen Stellschrauben"  gibt es hier nicht viel zu meckern.
Auch die gleichgute Qualität über Jahre hinweg konnte gehalten werden, bravo .
Auch wenn wir Freunde/Verwandte/ Kollegen........ mit dabei hatten zum essen , waren auch diese voll des Lobes .
Im Hauptgastraum wo wir diesmal Platz genommen hatten mit einem befreundeten Pärchen ist es freundlich und hell eingerichtet, die großen Fensterfronten spenden viel Licht..
Die moderne , geschmackvolle Einrichtung mit dunklen Holzmöbeln kommt ohne den " folkloristischen Schnickschnack" aus. 
Nur einige hochwertige Weinflaschen und frische Blumen dienen als Dekoration .
Die Tische waren eingedeckt mit weißen Stoffservietten und Tischdecken, farblich abgestimmten Kerzen und frischen Blumen.
Angeboten wird die ganze Bandbreite der italienischen Küche  nicht nur Pizza und Pasta sondern auch viele Fischgerichte und Meeresfrüchtegerichte .
Ergänzt wird die feste Speisekarte durch wechselnde  saisonale Speisen, welche auf der Schiefertafel offeriert werden. ( z. B. Kaninchen in Rotweinsauce, hausgemachte Bärlauchgnocchis/ Kürbisgnocchis , Porceddu............) Schwerpunkt ist  hierbei die apulische Küche .
Zuerst erfreute uns 4 ein kleiner Gruß aus der Küche :
- warmes  Bruschetta mit Pesto - nette Geste und schöner Auftakt 
- die Vorspeisenplatte für 2 teilten wir  4 uns zu - ital. Schinken, schwarze Oliven, gebratene Paprika und Auberginen, eingelegte Rotweinzwiebel, marinierte Pilze, Burrata  dazu gereicht wurde warmes Pizzabrot - delikat
Auf schönen ,  rechteckigen orangefarbenen Tellern duften wir die Antipasti  speisen.
Nach einer kurzen Pause  (  es wurde gefragt ob wir denn fortfahren möchten mit der Speisefolge oder noch etwas warten wollen  = sehr aufmerksam ) folgten die Hauptspeisen :
- Pizza Italia = großer, knuspriger , dünner Teig üppig belegt mit Parmaschinken, Rucola und frisch am Tisch  geraspelten Parmesansplittern -  fabelhaft
- Spaghetti allo Scoglio = Spaghetti mit Tintenfisch und  Garnelen - super 
Wie immer köstlich gespeist , auch unsere Freunde waren  von ihren Speisen ( gegrillte Dorade ,  Scaloppina  al Limone  ) restlos begeistert.
Einzig der sehr freundliche, aufmerksame junge Kellner passte nicht so recht in das Ambiente ( total !!!! zerrissene  dunkle Jeans mit großen Löchern  . Ich weiß das dies heute bei jungen Leuten modern ist ,gehört für mich jedoch in den Freizeit/Privatbereich und taugt nicht als Arbeitskleidung ) 
Leider mussten wir  diesmal Gerüchteweise hören , das geplant ist das Lokal im Sommer  zu schließen , das wäre ein herber Verlust für uns . 
Hoffen  wir erstmal das es nur ein Gerücht ist . Melde mich sobald ich näheres weiß.

Wie auch viele andere  Menschen haben wie in der Hauptbelastungszeit von Corona im Frühjahr 2020 ,als die Gaststätten geschlossen hatten , überlegt was man tun kann um diese zu unterstützen ,und haben wie  viele Andere auch gerne und oft von Lieferdienst/Abhohlservice gebrauch gemacht.
Man wusste nicht, wann können die Gaststätten wieder öffnen, wie und überleben diese die lange Schließung ?
Mit unserer Bestellung wollten wir gerne einen unserer " Lieblingsitaliener " unterstützen , denn gerne wollten  wir auch nach der Coronakrise seinem leckeren Speisen und dem italienischen Lebensgefühl auf der großen Terrasse wieder  frönen.
Wir bestellen zur Heimabhohlung:
Pizza Ruccola = Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Ruccola und gehobeltem Parmesan - knuprig der Teig und sehr lecker der Belag.
Penne 4 Fromaggi = Nudeln mit 4 verschiedenen Käsesorten - schön cremig -gut, 
dazu Insalata Caprese =Tomaten, Mozarella, Basilikum und Oregano - schmeckt nach einem Tag Süden
Lasagne al Forno = klassische super leckere Kalorienbombe, aber ab und zu muss es halt sein.
Pizza Mista  =Tomate, Mozzarella, gekochter Schinken, Salami und Pilze - sehr gut
dazu Insalata piccola = Salate der Saison mit Tomaten, Gurken und Mais-Salatsauce sehr lecker.
Im Supermarkt hatten wir uns dazu die passenden italienischen Getränke ( Limoncello,San Pellegrino Limonaden , Espressi  für danach ) geholt um das italienische Gefühl zu vollenden.
Wir freuen uns schon wieder auf einen Besuch vor Ort im Lokal  um von der wechselnden Tagesangeboten  aus den Besonderheiten vor Ort auszuwählen und uns verwöhnen zu lassen. Denn das wird dem Gast hier garantiert zu teil.

Im Mörlenbacher Ortsteil Weiher gelegen ( ehemals  Zur frischen  Quelle bei  Fam .Klotz )  direkt an der Hauptstrasse. Im Sommer lädt eine schöne überdachte , bepflanzte Terasse zum verweilen ein.
Begrüßt wird man mit der bekannten südländischen Gastfreundschaft und zu seinem Tisch begleitet . Nach  der Übernahme durch das Al Dente Team  und kompletter Renovierung , findet man hier nun einen sehr guten Italiener der mehr zu bieten hat als nur  Pizza und Pasta.
Antipasti,Fisch,FleischMeeresfrüchte ,wechselnde Tagesangebote ,und einige " Schmankerl " der bürgerlichen deutschen Küche ( Rumpsteak ,Schnitzel... ) aber auch Pizza und Pasta .
Eingedeckt mit geschmackvollen Stofftischdecken und passenden Servietten ,edlen Weingläsern erstrahlt das Al Dente in neuem Glanz, ausgefallenes Geschirr  ( tropfenförmige Teller  ) dezente Dekoration  runden das moderne Ambiente ab.
Wir  verköstigten :
Feldsalat mit gratinierten Jakobsmuscheln - spitze ,hat Suchtpotential
Antipastiteller = besonders lecker war hier das Vitello Tonato
Parmesanschnitzel  mit Pommes und Salat - gute  Käsepanade
Livoreser Fischsuppe  - wurde im Brotteig serviert - das viele Gemüse und die großen verschieden Fischstücke in der herrlichen Suppe - spitze
Tagiatelle mit Seeteufel in Tomatensauce - lecker ,dürfte jedoch von der Portion etwas größer sein
Seeteufelmedallions auf Nudelnest mit Gemüse - Seeteufelmedallions sehr zart und saftig  - toll
Als Nachtisch  - Composizione = Casatta, Tartuffo und Tiramisu - gut
Panacotta mit Karamellsauce -  sehr gut .
Wir kommen gerne wieder um uns  auch mit  den restlichen Speisen  und dem guten Service verwöhnen zu lassen.