Marie-Luise & Jypsie´s
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Dank eines Geburtstagsgutscheins meiner Verwandschaft haben wir uns entschlossen mit Ihnen das Marie-Luise & Jypsie´s zu besuchen. Vor Ort erwartete uns eine geschmackvolle moderne Architektur mit den Stilmitteln Cortenstahl und unbehandeltem Holz. Die Gastronomie ist eine Symbiose aus Restaurant und Vinothek. Die Karte ist übersichtlich und modern und die Handschrift des Koches aus Australien ist deutlich zu erkennen. Vorab wurden am Tisch Tartar und frittierte Oliven geordert. Meine Wahl im Hauptgang fiel auf einen Cheeseburger mit Pommes, es wurden auch Wildschwein-Tomahawk und Steak bestellt. Als Getränk nahm ich aus Ermangelung von Faßbier vorab einen Rosé, anschließend zum Burger dann doch ein helles Landbier. Alles in allem waren alle zufrieden. Der Wein schmackhaft, das Essen wirklich sehr gut und der Service ausgezeichnet. 
Als Fazit möchte ich sagen, dass dann doch irgendwie für mich trotz des schönen Abends nicht alles zusammen passte. Die Einrichtung und auch einige Speisen sind etwas zu modern im Vergleich zu anderen ambitionierten Gerichten und Preisen. Vielleicht liege ich auch falsch, aber nichts desto Trotz werden wir bestimmt nochmals kommen. Danke für den schönen Abend! 

Quelle: "sol.de"
>>Das Restaurant und die Vinothek Marie-Luise & Jypsie’s im Nohfeldener Ortsteil Bosen schließen zum Ende des Jahres 2026. Das hat das Team des Gastronomiebetriebs mitgeteilt.
Ein Grund für die Schließung wurde nicht genannt. Die Entscheidung sei den Verantwortlichen „alles andere als leicht gefallen“.
Bereits ausgestellte Gutscheine können noch bis zum Ende des Jahres wie gewohnt eingelöst werden. Ein genaues Datum für den letzten Öffnungstag wurde bislang nicht genannt. 
Eine Antwort der Betreiber lässt zumindest offen, ob es für das Team möglicherweise an einem anderen Ort weitergehen könnte. Auf einen Kommentar schrieben sie: „Falls wir es schaffen, woanders weiterzumachen, freuen wir uns jetzt schon auf euch!“ Konkrete Pläne für eine Fortsetzung wurden allerdings nicht genannt.<<