First Floor · Gourmetrestaurant · Hotel Palace Restaurant, Catering, Sternerestaurant in 10787 Berlin (Charlottenburg)

First Floor · Gourmetrestaurant · Hotel Palace
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Budapester Str. 45, 10787 Berlin (Charlottenburg) , Berlin
First Floor · Gourmetrestaurant · Hotel Palace ist vermutlich seit 20.12.2015 dauerhaft geschlossen.
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Einstellungsdatum / Besuchsdatum
GastroGuide-User: carpe.diem
carpe.diem einen Beitrag zum First Floor · Gourmetrestaurant · Hotel Palace in 10787 Berlin geschrieben.
vor 9 Jahren
"Matthias Diether kocht jetzt in Estland"

Geschrieben am 18.02.2016
Der Sternekoch Matthias Diether, der das First Floor zum Jahresende 2015 verlassen hat kocht jetzt auf Muhu Island (West-Estland) im Small Luxury Hotel Pädaste im Restaurant Alexander. Mit seinem Team präsentiert er dort die Nordic Island Cuisine.
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GastroGuide-User: kgsbus
kgsbus einen Beitrag zum First Floor · Gourmetrestaurant · Hotel Palace in 10787 Berlin geschrieben.
vor 9 Jahren
"Restaurant first floor schließt Ende Dezember - Neueröffnung im Sommer 2016 - Matthias Diether geht weg"

Geschrieben am 01.12.2015
Große Überraschung - kurz nach der Sternevergabe kommt die Meldung auf der Facebook-Seite unter der Meldung "In eigener Sache: Kreative Pause und neues Look & Feel für das Gourmetrestaurant „first floor“ Das Gourmetrestaurant „first floor“ in Berlin Charlottenburg kündigt eine Verwandlung an. Am 1. Januar 2016 verabschiedet sich das „first floor“ Team in eine kreative Pause. In dieser Zeit will man sich nicht nur neuen kulinarischen Kompositionen widmen, sondern das Restaurant-Konzept zeitgemäß weiter entwickeln und modernisieren. Was genau geplant ist und wie das Facelift... mehr lesen
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GastroGuide-User: kgsbus
kgsbus einen Beitrag zum First Floor · Gourmetrestaurant · Hotel Palace in 10787 Berlin geschrieben.
vor 10 Jahren
"Neuer Gastgeber im Gourmetrestaurant first floor"

Geschrieben am 20.10.2015
Es existiert eine neue Bewertung von diesem User zu First Floor · Gourmetrestaurant · Hotel Palace
Hagen Hoppenstedt wird Nachfolger von Gunnar Tietz. Nur acht Monate hat es Hagen Hoppenstedt im „Le Petit Felix“ gehalten. Ab November arbeitet er in Charlottenburg. Er übernimmt die Aufgabe des Gastgebers im Sternerestaurant first floor. Der 44-Jährige ist nicht nur ein erfahrener Restaurantleiter, sondern auch ein vom Gault&Millau gekürter Sommelier des Jahres (2009). In der Position als Maître ist er künftig für die Serviceleitung im first floor im Hotel Palace Berlin verantwortlich. Die Karriere des gebürtigen Niedersachse begann mit einer Ausbildung zum Koch -... mehr lesen
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GastroGuide-User: carpe.diem
carpe.diem einen Beitrag zum First Floor · Gourmetrestaurant · Hotel Palace in 10787 Berlin geschrieben.
vor 10 Jahren
"Gunnar Tietz verlässt first floor"

Geschrieben am 25.06.2015
Es existiert eine neue Bewertung von diesem User zu First Floor · Gourmetrestaurant · Hotel Palace
Nach 17 Jahren Betriebszugehörigkeit wird sich Chefsommelier Gunnar Tietz Ende September vom Gourmetrestaurant First Floor im Hotel Palace Berlin verabschieden und nach 25 Jahren Berliner Sternegastronomie neue Wege einschlagen. Als Genuss- und Weinbotschafter wird der 45-Jährige der Hauptstadt dabei weiterhin erhalten bleiben, heißt es in einer Pressemitteilung. Im First Floor war Gunnar Tietz seit 1. Juni 1998 tätig - zunächst als stellvertretender Maître d’Hôtel und drei Jahre später als Chefsommelier. Unter seiner Regie wuchs die vielfach ausgezeichnete Weinkarte des Restaurants auf... mehr lesen
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GastroGuide-User: GrouchoK
GrouchoK hat First Floor · Gourmetrestaurant · Hotel Palace in 10787 Berlin bewertet.
vor 12 Jahren
"Wenn der Weinservice glaubt, er hab..."

Geschrieben am 23.09.2013
Wenn der Weinservice glaubt, er habe es mit Touristen zu tun, passiert so was: Eine Flasche für immerhin 195 € (Clos St. Hune v. Trimbach 2000) wird fehlerhaft entkorkt, der Korken landet zum Teil unbemerkt in der Flasche, das erste Glas wird hektisch versteckt und ab dann hat der Gast in jedem weiteren Glas Korkenreste. Die Nachfrage, warum man nicht dekantiere, wenn man schon den Korken abbreche, wird patzig beiseite geschoben. Dier Ansage des Gastes, dass dann die Falsche auf's... mehr lesen
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18.05.2010 angelegt
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Letzte Aktualisierung
am 10.10.2016
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