Gockelburg
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Die „Gockelburg“ wurde vor 45 Jahren als „Café Rimmel“ in Maximiliansau, einem Ortsbezirk der Stadt Wörth, eröffnet und ein paar Jahre später aufgrund der dort servierten „huhnlastigen“ Hausmannskost in den heutigen Namen umbenannt. Das Lokal erfreut sich seitdem bei Freunden des beliebtesten deutschen Haustiers, dem halben Hähnchen, einer großen Beliebtheit. Doch was ist dran am Mythos „Gockelburg“ und seinen „Pfälzer Überhähnchen“? Diese Frage wurde bislang bei wirklich jedem meiner Besuche (und es waren über die Jahre schon einige…) im Knusper-Hendl-Eldorado zu Maxau in vier Schärfegraden (normal, mittelscharf, scharf und explosiv) hinreichend beantwortet. Hier einmal das Konglomerat etlicher „Halb-Hahn-Erlebnisse“ der letzten Jahre.
 
Man wundert sich zunächst, wie viele Menschen in dem kleinen, anachronistisch anmutenden Gastraum so unterkommen. Da geht es zeitweise zu wie im Tauben-, äh Hühnerschlag und ohne Reservierung kann man sich den Anfahrtsweg getrost sparen. Man sitzt beengt und muss gelegentlich aufstehen, um andere Gäste an ihre Plätze durchzulassen. Anders ausgedrückt: nichts für Agoraphobiker und Freunde trauter Gastro-Zweisamkeit!

Aber die Mädels im Service sind gut auf Zack und geben ihr Bestes, um dem allabendlichen Ansturm Herr zu werden. Mit heißen Hühnertellern bewaffnet bahnen sie sich ihren Weg durch die Meute. Nicht selten stehen Leute im Eingangsbereich Schlange, in der Hoffnung, dass bald ein Plätzchen frei wird. Oder in Erwartung eines „Hühnchens in der Tüte“, das dort gerne auch zum Mitnehmen bestellt wird.
 
Es finden auch viele Halb-Huhn-Freunde aus dem benachbarten Karlsruhe den Weg über den Rhein, um hier das „Original Maxauer Halbe“ mit Brot (5,50 Euro), ganz ohne überflüssiges Besteck und natürlich mit den Händen (wie es sich auch gehört!) ganz ohne vom Wesentlichen ablenkende Beilagen zu verputzen. Der bewusste Verzicht auf das Angebot anderer Speisen – wirklich nur ein einziges Gericht ist hier zu haben – gibt den Betreibern seit Jahrzehnten recht und ist damit in der Pfälzer Gastrolandschaft nahezu einmalig. Auch die Tatsache, dass die „Gockelburg“ nur unter der Woche geöffnet hat, ist so eine Eigenart, die das Lokal vom Gewöhnlichen abhebt. Aber was ist an dem Maxauer Gockel so besonders? Es sind einfach richtig lecker gewürzte, außen krosse und innen saftige „Überflieger“, die hier frisch frittiert aus der Küche getragen werden.   
 
Der Legende nach wird der Knusper-Adler nach seinem Bad im „Fett-Jacuzzi“ – und das ist wohl der entscheidende Moment seiner Verfeinerung – durch eine Wanne mit der einzigartigen Gockelburg-Gewürzmischung gezogen und erhält dort seine „letzte Ölung“ bevor er auf dem Teller landet. Die Zusammenstellung dieses „Original-Gockelburg-Hähnchen-Peelings“ unterliegt größter Geheimhaltung und macht den kleinen, aber äußerst feinen Unterschied zu den Hähnchen-Buden der näheren Umgebung aus. An Saftigkeit ist dieses „Halbe“ pfalzweit nahezu unerreicht. In der Marketingsprache würde man von einem Alleinstellungsmerkmal sprechen. Oder vereinfacht ausgedrückt: So perfektioniert man ehrliche deutsche Hausmannskost!

Die „Huhnfrittierer von Maxau“ halten den Mythos „Gockelburg“ weiterhin am Leben. Knapp 50 Jahre Dienst am Huhn und noch kein bisschen amtsmüde. Eine Gastwirtschaft mit echtem Kultcharakter, die durch ihre außergewöhnlich hohe Qualität eines einzelnen Gerichtes überzeugt.

Super leckere Hähnchen.. 3 Schärfegrade, wobei der 3. wohl kaum zu bewältigen ist, wenn man sich unsere Nachbarn am Nebentisch angesehen hat.
Ambiente ist nichts besonderes, altbacken und eng ist das Lokal.
Aber das tut dem Geschmack der Hähnchen nichts ab. Es wird mit Händen gegessen, so wie es sich für Hähnchen gehört ;-)

Für Kinder nicht zu empfehlen, zumindest im Innenbereich, den Außenbereich habe ich nie gesehen.

Reservieren wäre von Vorteil.

Ich habe die Gockelburg an einem Abend im Sommer besucht, wo man super draußen sitzen konnte. Die Hähnchen sind einfach nur der Hammer und man kann sie in verschiedene Schärfegrade bestellen. Es wird nur Hähnchen mit Brot angeboten, was aber völlig ausreicht, da diese spitze sind! Die Bedienung war sehr freundlich. Einen kleinen Punkt abzug gibt es jedoch für den Innenbereich, da dieser nicht sehr schön gemacht ist und leider auch etwas klein.

Hallo Gastro- und Gourmetfreunde.

Die diesmalige Reise brachte uns in die Gockelburg nach Maximiliansau.
Wohl bekannt für echt leckere und vor allem saftige und knusprige Hähnchen, fuhren wir da hin.
Der Ruf war berechtigt. Die Hähnchen einfach nur superklasse. Die Haut schön knusprig, das Fleisch zart und saftig und das dazu gereichte Brot mehr als frisch.
Vom Ambiente her sehr urig und rustikal. Die Sitzplätze sind leider nur wenig vorhanden, dafür jedoch war die " Hütte voll bis unters Dach".
Leider war jedoch ein Wermutstropfen. Die Bedienung an diesem Tag hatte wohl einen schlechten Tag, was man an Ihrer Laune auch gemerkt hatte. Schade eigentlich aber naja.
Im großen und ganzen aber super und immer wieder empfehlenswert.

Aber wie immer sol sich jeder sein eigenes Bild machen.
In diesem Sinne...Bon Apetit

War hier gestern das erste mal und bin sofort ein Fan geworden.
Kleines leicht uriges Restaurant. Einfache Speisekarte. Nämlich ein halbes Hänchen mit normalem Brot. Klingt öde, ist es aber keinesfalls.
Es ist wirklich kaum zu beschreiben, aber irgendwie schmeckt dieses Hänchen einfach unfassbar gut, was der große Besucherandrang bestätigt. Meiner Meinung nach liegt das Geheimnis in der total knusprigen und würzigen Kruste des Hähnchens.
Das Problem ist, dass man das ganze auch noch zu einem total günstigen Preis bekommt. Ein halber Gockel 5,50€. Das ist der absolute Hammer.
Für jeden der die Möglichkeit hat dort mal vorbei zu schauen - auf jedenfall mal ausprobiern. Am Besten 2 Wochen vorher reservieren, sonst is es fast unmöglich hier Essen zu gehen. Sonst kann man das Hähnchen auch zum Mitnehmen kaufen, ist aber nicht zu empfehlen.
Wenn es hier 6 Sterne geben würde, würde ich sie jetzt vergeben. Absoluter Fan von diesem Restaurant geworden. Schon nach dem ersten Besuch!