Kerlins Kupferpfanne
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Kerlins Kupferkanne in Garding ist für mich eine Konstitution. 
Da war ich immer und fand jedesmal genau das was ich suchte.
Der Geschmack  war immer etwas anders.
Gut bis sehr gut.
Und weil sich da seit Jahren nichts geändert hat, kann ich auch nichts anderes berichten.
Auch in der Auswahl.
Das die Preise leicht über dem Level lagen, war mir immer egal.
Gutes kostet auch immer etwas mehr,
Dazu kam auch immer der persönliche Kontakt mit den beiden, den ich im Prinzip sehr schätzte.
Ich habe dort auch öfter eine längere Zeit mit Quatschen verbracht.
Nun, dieses Jahr war es wieder klar, das erste Essen mussten wir bei Kerlin zu uns nehmen.
Trinken:
Flenz 0,4l zu 5,00€
Lucies Sinn stand auf Spargelsuppe.
8,00€ SIE sagte, mit vielen Abschnitten, also gut.
Danach gab es bei uns beiden Spargel mit Kartoffeln.
Kartoffel klar.
Spargel in normaler Portionsgrösse.
Qualität auch klar. Der wird hier angebaut.
Nur bei den Beilagen variierten unsere beiden Gerichte.
Lucie bekam Lammsteak zu 29,50€
Und ich Schnitzel zu 28,00€
Von den Portionen, der Menge und auch der Qualität einschl. des Geschmackes braucht man hier nicht zu reden.
ALLES wie es sein soll.

Im Prinzip gibt es in Garding, Restaurantsmäßig, nicht viel Auswahl.
Eigentlich nur zwei in denen es sich lohnt essen zu gehen.
Und beide liegen auch noch versteckt, abseits der Hauptstrasse.
Das eine an der Kirche mit dazugehörenden vielen Parkplätzen.
Das andere in der kleinen Nebengasse die zur Kirche führt.
Schräg gegenüber von diesem Restaurant ist eine Apotheke und eine kleine Gasse die zu einem Parkplatz führt.
Entfernung von dort zum Restaurant ca. 40 Meter.
Also auch bei großem Hunger noch überwindbar.
Ich spreche von KERLIN.
Seit Jahren dort ansässig.
Sein Merkmal ist das Schweizer Rösti.
Er lässt es sich nicht nehmen, für jedes Rösti einen eigenen Teller zu nehmen und in der Mitte prangt dann immer eine halbe Cocktail Tomate mit einem, aus Käse, geschnittenen Schweizer Kreuz.
Ist eben sein Markenzeichen.
Nur…….
Da es ein zwei Mann Betrieb ist, man zwar immer Zeit zum essen haben sollte, er aber alles selber und eigenständig macht, nimmt DAS auch seine Zeit in Anspruch.
WIR haben diese Zeit immer.
Denke aber, bei Hochbetrieb kann es zu Verzögerungen  kommen.
Haben dann alle auch Verständnis?

Nun gut.
Ich kenne dieses Restaurant schon seit zig Jahren.
Immer gut.
Die Karte überraschend vielseitig.
Meine Standardgerichte sind dort immer:
Lammspieß „ Cafe de Paris“ zu 29,50 € oder Fischcurry zu 23,00 €
Natürlich gibt es viel anderes und alles ist eigentlich Top.
Nur diese zwei Gerichte stellen bei mir Tradition dar.
Schön war es, SEHR persönlich mit Namen begrüßt zu werden. Immerhin war ich einige Jahre nicht mehr dort gewesen.
Alles ist so wie ich es in Erinnerung hatte.
Eine der wenigen, kleinen Restaurants, bei denen man noch ein Amuse-Geule bekommt.
Kleine, frisch gebackene, verschiedene Brötchen und ein schmackhaftes „Schmalz“ dazu. (Könnte ich mich reinknien)
Es geht alles sehr ruhig und entspannt vor sich.
Auch an Desserts kann er aufwarten.
Lucie entschied sich für eine Schoko-Amaretto-Creme zu 7,00 € (Damit sie noch süßer wird)
Ich würde sagen: Alte Schule.
Das Restaurant ist aber genau so alt. Trotz einer vor ein paar Jahren erfolgten Renovierung.
Auch die Toiletten sind zwar sauber, aber eben alles ist in die Jahre gekommen.
Da ich das auch bin, stört es mich nicht. Im Gegenteil. Aber andere auch nicht?
Auf jeden Fall, das Essen und die persönliche Bedienung durch Frau Kerlin machen alles wieder wett.
Ich wünsche ihnen noch ein paar gute Jahre.
Wie bei mir.
Alles hat aber auch irgendwann mal ein Ende.