Mecklenburg-Vorpommern

Die Strecke von Heringsdorf nach Koserow an der Küste entlang liegt hinter uns – mit dem Fahrrad. Jetzt sitzen wir auf der sonnenbeschienenen Terrasse des Café Moritz an der Hauptstraße in Koserow. Wir wollen etwas Kaltes.

Die Terrasse vor dem Café, das im Erdgeschoß eines kleinen Hauses im Stile eines Einfamilenhauses liegt, ist gut besucht. Wir finden noch einen freien Tisch. Den Gastraum sehen wir  beim Gang zur Toilette.
Ein Teil des Gastraums
Eine junge, hübsche Dame, begrüßt uns sehr freundlich und nimmt unsere Verzehrwünsche entgegen. Meine Liebste und ich wünschen je einen
Auszug aus der Eiskarte: Heidelbeerbecher, Vanille- und Heidelbeereis, Heidelbeeren, Sahne und Fruchtsoße (5,90 €)
Es dauert nicht lange, bis ein junger Herr, der genauso freundlich auftritt wie die junge Dame, sich mit zwei stattlichen Eisbechern unserem Tisch nähert.
Heidelbeerbecher
Wir schauen auf zwei Waffeln, eine mit Schokolade überzogen, die in einer Sahnehaube stecken, an der eine Fruchtsauce auf die Eiskugeln im Glas hinunterläuft. Ein geschlossener Kranz von Heidelbeeren umschließt die Eiskugeln wie ein Rosenkranz. Auch im Glaskelch finden wir noch eine stattliche Anzahl der frischen Beeren.

Wir stoßen unter der Sahne auf zwei dicke Vanilleeiskugeln und eine dicke Kugel Heidelbeereis. Das Milcheis ist cremig und sehr lecker. 

Dieser Eisbecher ist einfach klasse. Wir sind erstaunt über die große Menge der frischen Beeren und sagen das auch der jungen Dame, als sie nach unserer Zufriedenheit fragt.

Wir zahlen die 11,80 €, geben ein Trinkgeld, schwingen uns aufs Fahrrad und radeln gut 20 km durchs Usedomer Hinterland zurück nach Heringsdorf.

Am 4. September waren wir im Bistro des Hotels Ostseestrand. Ich habe darüber berichtet. Wir haben dort keine schlechten Erfahrungen gemacht.

Einen Tag später nach einer Radtour von rund 30 km durch Swinemünde, das polnische Grenzgebiet und das Usedomer Achterland, wollen wir uns mit einem Schlemmermahl belohnen. Wegen der guten Erfahrungen im Bistro entschließen wir uns für das Restaurant des Hotels Ostseestrand, das Theo’s.

Das Theo’s im Upstalsboom – Hotel Ostseestrand liegt direkt der Uferpromenade. Vor dem Restaurant liegt längs der Stolziermeile die Außengastronomie. Wegen drohenden Regens gehen wir hinein ins Restaurant.
Gastraum
Wir betreten einen modern eingerichteten Gastraum: Weiß eingedeckte Tische, braune Stühle mit roten Bezügen, brauner Parkettfußboden, eine weiße Decke, die von weißen Säulen gestützt wird. Im hinteren Teil des Restaurants führt eine Treppe auf eine Empore, auf der etliche Gäste Platz genommen haben.

Wir werden freundlich begrüßt und haben freie Platzwahl. Wir wählen einen Tisch neben der Treppe zur Empore.
Unser Tisch
Der Tisch ist vorbildlich eingedeckt, weiße Stoffservietten, Gewürzmenage, Kerze, allerdings keine echte, sondern eine elektronische, als Topfpflanze ein Kaktus.

Das Ambiente gefällt uns, vier Sterne.

Eine junge Dame eilt an unseren Tisch. Sie wird uns den Abend über bedienen, sehr freundlich, professionell und höflich. An Aufmerksamkeit läßt sie nichts vermissen. Sie wird später fragen, ob alles recht sei, ob das Essen geschmeckt habe, ob wir noch weitere Wünsche hätten, kurzum sie kümmert sich um uns, ohne aufdringlich zu wirken. Sie hat ihren Job gut gelernt und verdient fünf Sterne für die gezeigte Leistung.

Die junge Dame überreicht uns die Speisekarte des Theo’s und die Karte des Bistros, aus der wir ebenfalls wählen könnten, und macht uns auf das Tagesangebot aufmerksam, das wir bereits vor dem Restaurant auf einem Aufsteller wahrgenommen haben. Weil uns dieses Tagesangebot gereizt hat, wird die Auswahl aus der Speisekarte zu einem kurzen Prozeß. 

Meine Frau und ich entscheiden uns für die Tagesempfehlung:
Tagesempfehlung: Lammrücken an Rosmarinjus, Fingermöhren mit Pfifferlingen und getrüffeltem Erbsenpüree, gefolgt von marinierten Gartenerdbeeren mit Zitroneneis und Eierlikör (24,90 €)
Als Weinbegleitung wählen wir eine Halbliterkaraffe:
Grauer Burgunder QbA, 2016, Winzerverein Oberrotweiler (0,5l für 13,50 €)
und 
• Gerolsteiner (0,25 l für 2,80 €).

Die junge Dame serviert uns den Wein und das Mineralwasser und schenkt ein. Der Wein ist wohltemperiert und hat eine fruchtige Note.

Es dauert nicht lange, und die Dame vom Service bringt uns Brot und Butter.
Brot
Butter
Im Brotkörbchen findet sich Baguette und Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen. Das Brot ist frisch und schmeckt mit der südwest-französischen Butter aus dem Poitou-Charente sehr gut.

Doch Brot und Butter sollen nicht der einzige Gruß aus der Küche sein. Die Dame serviert uns auf einem kleinen Teller den eigentlichen Gruß aus der Küche.
Gruß aus der Küche
Sie klärt uns auf, worum es sich handelt: Ein Brioche mit Ziegenkäse, Kaviar und Birnenchutney mit rosa Pfeffer. Wir kosten und nicken uns zufrieden zu: Ein leckerer Gruß vom Koch, so kann es weitergehen!

So positiv eingestimmt warten wir auf unser Hauptgericht. Und das läßt nicht lange auf sich warten.
Lammrücken an Rosmarinjus, Fingermöhren mit Pfifferlingen und getrüffeltem Erbsenpüree
Auf unseren Tellern liegt je ein halber Lammrücken, der mittig aufgeschnitten ist, so daß das rosa gebratene Innere hervortritt. Der Lammrücken liegt auf dem grünen Erbsenpüree, von reichlich Pfifferlingen umgeben. Eine gelbe und eine rote Minitomate sowie Möhren- und Paprikaschnitzel  kontrastieren farblich zu dem grünen Püree. Zwei kleine Spiegel Rosmarinjus umrahmen das Püree.

Der Lammrücken ist vorbildlich zubereitet, zart und rosa gebraten. Der Rosmarinjus veredelt das Fleisch geschmacklich, der Rosmarin schmeckt durch, eine feine Komposition. Die kleinen Pfifferlinge sind gut gewürzt und gebraten. Das Gemüse ist bißfest und schmeckt gut, das Erbsenpüree ebenfalls. Die Trüffel sind allerdings so sparsam verwendet worden, daß sie geschmacklich nicht durchdringen.

Das Gericht überzeugt uns, die Küche hat hier eine sehr gute Leistung erbracht. Ob der Nachtisch da mithalten kann?

Wir bekunden unsere höchste Zufriedenheit, als die junge Dame die entsprechende Frage stellt. Wenig später bringt sie unser Dessert.
Marinierte Gartenerdbeeren mit Zitroneneis und Eierlikör
Auf zahlreichen Erdbeerhälften liegt ein grünes Pesto, am Rande der Erdbeeren das mit einem Schuß Eierlikör übergossene Zitroneneis. Ein Gitter aus weißer und brauner Schokolade ist in das Eis gesteckt.

Als wir die Erdbeeren mit dem grünen Pesto kosten, sind wir von der Geschmackskombination überrascht. Es handele sich um ein Minzpesto, sagt uns die junge Dame auf die entsprechende Frage meiner Frau. Jedenfalls schmecken die Erdbeeren in Kombination mit dem Minzpesto ausgezeichnet. Die Erdbeeren sind aromatisch und frisch. Dem Zitroneneis, das uns auch sehr gut schmeckt, hat die Küche die richtige Umgebungstemperatur gegeben: Der Teller ist gekühlt.

Ja, das Dessert kann mit dem Hauptgericht mithalten. Eine ebenfalls sehr gute Leistung der Küche.

Auch das Dessert loben wir gegenüber unserer Servicedame, als sie nach unserer Zufriedenheit fragt. Ihrer Frage, ob wir noch etwas wünschten, können wir nicht widerstehen.

Meine Frau wählt noch einen

• Espresso (2,10 €) und ich einen
• Usedomer Insel- Aquavit (3.- €).

Der Espresso wird schön heiß von der jungen Dame serviert, 
Usedomer Insel- Aquavit
der Insel-Aquavit dagegen eisgekühlt. Die „Verdauungshelfer“ schmecken uns gut.

Die Frage nach der Bewertung von Speisen und Getränken ist leicht beantwortet: volle fünf Sterne.

Bezüglich der Sauberkeit im Restaurant und auf dem Tisch haben wir nichts zu bemängeln. Die Toiletten haben wir nicht benutzt. Vier Sterne für die Sauberkeit.

Das Preis-/Leistungsverhältnis hat uns überzeugt. Die Küche hat eine sehr gute Leistung gezeigt, die junge Dame vom Service hat dem in nichts nachgestanden. Der Abend war die rund 71 € wert, die wir mit Kreditkarte begleichen konnten. Viereinhalb Sterne für das Preis-/Leistungsverhältnis.

Wir haben sowohl das Bistro als auch das Restaurant Theo’s im Upstalsboom – Hotel Ostseestrand kennengelernt und sind beide Male nicht enttäuscht worden. Kein Wunder, denn  die Speisen in beiden Restaurants  kommen vermutlich aus derselben Küche. Diese Küche hat ein dickes Lob verdient. Wir haben ohne Reue geschlemmt, die Werbung des Restaurants hat gehalten, was sie verspricht. Wir empfehlen deshalb das Theo’s ohne jede Einschränkung. Lägen keine 800 km zwischen dem Restaurant und unserem Zuhause, so wären wir sicherlich regelmäßige Gäste im Theo’s. Glatte fünf Sterne für das Restaurant als Fazit. 

Der 9. September ist ein wolkenverhangener Tag auf Usedom. Ein Nieselregen folgt dem anderen. Wir fahren mit dem Auto über die Dörfer im Achterland und landen auch in Pudagla.

Hier gibt's ein Schloß, das wir zu besichtigen hoffen.
Schloß Pudagla – Rückansicht
Doch Fehlanzeige! Das Schloß ist nicht zu besichtigen, die oberen Geschosse wurden in Wohnungen umgewandelt. Trotz begonnener Renovierung sieht es noch ziemlich verfallen aus. Immerhin gibt es im Schloßgebäude ein Café, Die Bernsteinhexe.

Nach einem Rundgang durch das Dorf, in dem der Hund begraben zu sein scheint, freuen wir uns auf einen Pott heißen Kaffees, meine Liebste auch auf ein Stück Kuchen in der Bernsteinhexe. Begrüßt werden wir vom Besitzerehepaar, der Herr freundlich, aufgeschlossen und erzählfreudig, die Dame eher geschäftsmäßig, reserviert, beide altersmäßig schon fortgeschritten.
Gastraum
Der Gastraum erinnert an ein großes Wohnzimmer mit mehreren runden Tischen und umstehenden Stühlen, alles in dunklen Brauntönen gehalten, die Stühle mit gesticktem Gobelinbezug. Die weißen Wände sind mit zahlreichen Bildern behängt, die käuflich erworben werden können.

Wir bestellen
• 2 Pott Kaffee zu je 3,50 €.

Meine Frau wählt noch ein Stück 
• Käsekuchen mit Pfirsich.
Käsekuchen mit Pfirsich, Pott Kaffee
Der Kaffee ist in Ordnung. Den Käsekuchen bezeichnet meine Frau als lecker, er ist allerdings zu stark gekühlt. Nach einer Wartezeit ist der Kuchen wärmer und kann sein Aroma entfalten.

Soweit ist unser Eindruck von der Bernsteinhexe ungetrübt. Aber als meine Frau zur Toilette im Keller des Schloßgebäudes geht, findet sie dort kein Toilettenpapier vor. Der Hinweis meiner Frau auf das fehlende Toilettenpapier scheint bei der Dame des Hauses eher ungelegen anzukommen.

Meine Frau berichtet mir dann von einer wohl jüngst weiß gestrichenen Damentoilette, die sie aber insgesamt als eher abstoßend empfunden habe, da die ebenfalls weißen Fliesen nicht sehr sauber und mit toten Mücken- und Insektenkörpern „verziert“ seien. 

Ich gehe zur Herrentoilette, der Eindruck meiner Frau bestätigt sich. Die Toilette ist wohl jüngst gestrichen worden, doch im Waschraum sehe ich Spinnweben und Spinnen an den Wänden. Braune Stellen an den Übergängen zwischen Armaturen und Mauerwerk zeigen mir, daß der Rost die weiße Farbe dominiert. Eine gründliche Sanierung halte ich hier für notwendig.

Das Gesamtbild ist für uns nun nicht mehr stimmig. Die Sanitäranlagen vermiesen unser Bild der Bernsteinhexe: Zweieinhalb Sterne!

„Jo, mir san mi'm Radl do...“ hätten wir auf unserer Radtour von Heringsdorf über Bansin, Ückeritz, Stubbenfelde, Kölpinsee nach Loddin und zurück singen können. Knapp 50 km sind zusammengekommen, am Abend ist unser Hunger entsprechend groß. Uns lüstet nach Deftigem. 

Auf dem Weg von der Ferienwohnung zum Strand kommen wir regelmäßig an einem Hotelkomplex am Heringsdorfer Eichenweg vorbei. Upstalsboom – Hotel Ostseestrand prangt auf den Schildern am Haus. Das Hotel bietet Speisen in einem Restaurant und in einem Bistro an. Wir entscheiden uns heute abend für das Bistro.

Das Hotel samt Bistro und Restaurant  liegt direkt an der Uferpromenade. Beide Lokale haben eine Außengastronomie längs der Stolziermeile. Weil es etwas kühler geworden ist, ziehen wir den Gastraum im Bistro der Terrasse vor.

Wir treten ein – und sind überrascht: Eine Mischung aus Kaffeehaus und gediegener Bibliothek.
Gastraum
Gastraum
Braun- und Rottöne dominieren: Brauner Parkettfußboden, braune holzverkleidete Säulen, ein großes braunes Bücherregal, braune Holztische, rot tapezierte Wände, gemütliche, rot bezogene Sessel und unter dem Bücherregal eine kontrastierende grün bezogene Bank.

Das ist sehr gemütlich hier. Nach der Radtour tut uns die Entspannung in den bequemen Sesseln gut. Vier Sterne für das Ambiente.

Beim Eintritt in die „Kulinarische Bibliothek“, wie das Hotel das Bistro nennt, werden wir von einer freundlichen Dame mittleren Alters begrüßt. Sie bedient uns den Abend über, ist sehr versiert, aufmerksam und freundlich. Man merkt, daß sie ihren Job beherrscht. Sie gibt bei Nachfrage Auskunft zu den Speisen, fragt nach, ob es uns schmecke und ob alles recht sei. Sie hat den „Laden“ alleine und vorbildlich im Griff. Viereinhalb Sterne für den Service.

Die Servicedame übergibt uns die Speisekarten und läßt uns genügend Zeit zur Auswahl unserer Gerichte. Vorwiegend werden regionale und gutbürgerliche Gerichte angeboten. Meine Frau entscheidet sich aus einem reichhaltigen Schnitzelangebot, das sich in den Beilagen unterscheidet, für das
• Schnitzel „Dracula“, ein Schnitzel mit Pommes frites oder Salat und mit Knoblauch und Chili (12,90 €).
Sie wählt Pommes frites als Beilage.

Ich entscheide mich für das Tagesangebot, das vor dem Bistro auf einer Tafel ausgewiesen ist:
• Currywurst XL mit Pommes frites und Salatbeilage (8,90 €).

Als Getränk nehmen wir einen Grauburgunder:
• Grauer Burgunder Q.b.A., 2016, von der Winzergenossenschaft Wasenweiler (0,5 l, 13,50 €).

Der Wein kommt wohltemperiert auf den Tisch.

Wir warten ein wenig, durchaus angemessen zur Zubereitungszeit unserer Gerichte, und unsere Servicekraft serviert uns die typisch deutschen Kalorienspender. 
Schnitzel „Dracula“
Zwei schön gebräunte Schnitzel liegen auf dem Teller meiner Liebsten, umrahmt von gut gebräunten Pommes frites, einer Salatgarnitur und einem Klecks Chili-Knoblauch-Dip. „Gut gewürzt“, sagt meine Frau, als sie die Schnitzel probiert. Die Schnitzel sind im Fleisch saftig und zart, die Pommes frites sind sehr gut zubereitet, sehr schön knusprig. In der Salatgarnitur aus Gurken, Tomaten und Blattsalat findet meine Frau auch Johannisbeeren, die dem Salat einen fruchtigen Geschmack geben. Allerdings vermißt meine Frau den „Dracula“ im Knoblauch-Chili-Dip, einer Art gewürzter Mayonnaise. Der Dip hätte mehr „Feuer“ vertragen können.
Currywurst XL mit Pommes frites und Salatbeilage
Eine ansehnliche Currywurst liegt auf meinem Teller unter einem Schlag Currysauce. Die Beilagen auf meinem Teller sind die gleichen wie die Beilagen auf dem Teller meiner Frau. Auch ich finde Johannisbeeren in der Salatbeilage, meine Pommes frites sind auch vorbildlich gebräunt und zubereitet.

Beim Anschnitt der Currywurst merke ich, daß ich eine regionale Variante auf dem Teller habe. Die Wurst ist keine klassische Bratwurst, sondern eine Siedewurst, so wie man sie im Berliner Raum oft als Currywurst erhält. Die Siedewurst ist für mich nicht der Knaller, lieber habe ich die klassische Bratwurst als Currywurst. Aber wir sind nun mal auf Usedom, und hier wird sie halt so serviert.

Wen wundert's? Die Currysauce hätte für mich deutlich schärfer sein dürfen. Aber sie schmeckt trotzdem, schön tomatig und einigermaßen gewürzt. Die Servicedame sagt uns später, daß der Koch Rücksicht auf den Durchschnittsgeschmack  nehme. Viele hätten es gerne nicht scharf.

Diesmal bewertet meine Frau ihr Essen besser als ich meines. Meine Currywurst ist ganz okay, meine Frau bewertet ihr Schnitzel mit „gut“, also dreieinhalb Sterne für Speisen und Getränke.

Bei der Sauberkeit haben wir nichts zu bemängeln. Der Gastraum ist gepflegt und sauber, Teller, Geschirr und Gläser sind ohne Tadel. Vier Sterne für die Sauberkeit.

Das Preis-/Leistungsverhältnis siedeln wir bei „gut“ an. Wir sind mehr als gut bedient worden, und die Gerichte haben uns geschmeckt, also vier Sterne.

Wir können das Bistro im Hotel Ostseestrand empfehlen. Als Fazit geben wir vier Sterne.

Wir sind gewandert: Von Heringsdorf nach Swinemünde entlang der Seepromenade und zurück durchs Hinterland. Jetzt, am Abend, brauchen wir eine Stärkung.

Wir haben uns das Rialto, ein Ristorante, Pizzeria und Eiscafe an der Seestraße in Ahlbeck ausgesucht.

Das Rialto liegt direkt an der Seepromenade. Das Restaurant liegt in einem der typischen, weißen Seebädervillen im Kaiserbäderstil im Erdgeschoß. Direkt vor dem Restaurant erstreckt sich eine lange Außengastronomie mit Sonnenschirmen.
Gastraum
Im Gastraum sieht es wie bei einem typischen Italiener aus: Weiße Wände, weiße Decke mit dunklen Balken, Rundbögen, Tische mit roten Tischdecken und grün-weiß-roten Mitteldecken, Stühle mit Korbgeflecht. Dreieinhalb Sterne für das Ambiente.

Das Restaurant ist gut besucht. Wir können uns dennoch einen der freien Tische aussuchen und nehmen einen Vierertisch direkt an der Fensterfront zur Seepromenade. Kaum sitzen wir, da bringt uns auch schon ein junger Mann die Karten. Er ist freundlich und bedient uns den Abend über zusammen mit anderen Serviceherren. Die Begrüßung läßt bei ihm einen osteuropäischen Akzent erkennen wie auch die Konversation mit den anderen Servicekräften. Polen ist ja nicht weit.

Der Service macht seinen Job geschäftsmäßig, ein besonderes Engagement haben wir nicht bemerkt. Drei Sterne.

Auch die Speisekarte ist typisch italienisch: Pizza, Pasta, Carne, Pesce, ... – das Übliche.

Meine Frau und ich haben uns für Pasta entschieden. Ich hätte es gerne fleisch- und fischlos.

Also diktieren wir dem jungen Ost-Europäer in sein digitales Helferlein:
Tagliatelle al Salmone (Bandnudeln mit Lachs und Zucchini, Weißwein, Sahne-Tomatensauce, 11,90 €) 
für meine Frau und
Spaghetti, Alio, Olio, Peperoncino (Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl, scharfen Peperoni und Petersilie, 9,90 €)
für mich.

Vor den Spaghetti hätte ich gerne einen
Insalata mista (gemischter Salat der Saison, 7,50 €)

Als Getränke ordern wir
• Pinot grigio (0,5 l, 9.- €) und
• Mineralwasser (0,2 l, 2.- €).

Die Getränke werden serviert. Sie sind so gekühlt, wie es sein soll.

Als nächstes kommt der junge Mann mit dem Salat. 
Insalata mista
Der Salateller ist  größer als üblich. Der  „Italiener“ mit dem Osteuropa-Akzent hat wohl geahnt, daß meine Frau und ich uns den Salat teilen wollen. Deshalb stellt er meiner Frau und mir jeweils einen Teller mit Besteck hin. Er fragt, ob ich Brot zu dem Salat haben wolle, was ich bejahe.
Baguettescheiben
Die vier Scheiben Baguette-Brot sind frisch, allerdings nicht knusprig.

Der Salat ist nicht angemacht. Auf dem Tisch steht eine Menage mit Balsamico-Essig, Öl, Salz und Pfeffer, die mir zum Anmachen des Salates dient. 

Der Salat ist frisch und knackig. Der Balsamico-Essig hat einen ausgesprochen guten Geschmack. Vorwiegender Bestandteil des Salates ist allerdings preiswerter Eisbergsalat, daneben liegen Möhrenraspeln, Oliven, rote Zwiebeln, Gurke, Tomate und Ruccola und eine Peperoni obenauf.

Der Salat ist lecker, allerdings sind die 7,50 € auch ein sportlicher Preis für das Grünzeug angesichts der Dominanz des Eisbergsalates.

Wir warten nicht lange auf die Pastagerichte.

Meine Frau erhält einen bebilderten Pastateller mit den Tagliatelle al Salmone.
Tagliatelle al Salmone
Die Tagliatelle sind, wie meine Frau unschwer erkennt, selbst gemacht. Sie sind richtig heiß und al dente gegart. Die Sahne-Tomatensoße ist allerdings laff und kaum gewürzt. Meine Liebste vermißt den Sahne-Tomaten-Geschmack. Die Sauce ist allerdings reichlich mit Lachsstücken gesegnet, die Zucchini in der Sauce sind knackig und bißfest.

Ich erhalte einen gleichermaßen bebilderten Pasta-Teller, der gut mit Spaghetti gefüllt ist, auf denen Knoblauchscheiben mit deutlichem Aroma liegen. Es duftet nach Knoblauch in meiner Umgebung.
Spaghetti, Alio, Olio, Peperoncino
Die Spaghetti sind sehr heiß und al dente zubereitet. Die Knoblauch-Pepperoni-Olivenöl-Würzung kann sich sehen lassen, schön scharf und ordentlich mit Knoblauch gesegnet. Es sind Spaghetti, wie sie sein sollen, und wie ich sie gern esse.

Wir bedienen uns beide von dem bereitgestellten Parmesan auf dem Tisch, der den Pasta-Gerichten zusätzlichen Geschmack gibt.

Ich bin ganz zufrieden mit meinen Spaghetti, während meine Frau von ihrer Pasta sagt, die Sauce könne sie besser zubereiten. Sie ist wenig begeistert, weil das Gericht sich insgesamt geschmacklos und fad gibt.

Meine Angetraute nimmt noch einen doppelten Espresso (3,80 €).
Doppelter Espresso
Der Espresso ist schön heiß, geschmacklich, so wie er sein soll.

Bezüglich der Sauberkeit können wir nur den Gastraum bewerten. Die Tische sind sauber, Besteck, Gläser und Geschirr ebenfalls.

Beim Preis-/Leistungsverhältnis sehen wir den Preis des Salates als überhöht an, ansonsten rangieren die Preise im leicht höheren Bereich. Die Lage an der Seepromenade bestimmt wohl den Preis mit.

Wegen der Abstriche empfehlen wir das Rialto mit Zurückhaltung. Drei Sterne scheinen uns als Fazit gerechtfertigt.

Heute abend, am 1. September, muß es mit dem Essen etwas schneller gehen. Schließlich spielt Deutschland gegen Tschechien, und das will ich mir trotz Usedom-Urlaub nicht entgehen lassen.

Wir entscheiden uns für Fisch Domke, ein Selbstbedienungsrestaurant in Heringsdorf an der Friedenstraße in einem pavillonartigen Bau mit viel dunkelbraunem Holz. Vor dem Restaurant erstreckt sich auf einem Podest eine langgezogene Terrasse.
Gastraum
Im Inneren des Restaurants herrscht helles Holz vor, an der Fensterfront hohe Tische mit Barhockern, an den Wänden eine durchgehende rote Polsterbank mit davorstehenden dunkelbraunen Tischen und rot bezogenen Stühlen, auf dem Boden beige-braune Steingutfliesen. Ambiente okay, drei Sterne!

Das Restaurant ist gut besucht. Wir bestellen an der Kasse, erhalten einen roten, durchsichtigen Plastikhummer, der brummend und blinkend Signal geben kann, nehmen unsere Getränke, 
• 0,2 l trockenen Weißwein, der hier als Domkes Fischwein firmiert, eine Spezialabfüllung des Weinguts Lergenmüller aus der Pfalz (3,50 €) für meine Frau und
• 0,5 l Domke-Bier (3,80 €) für mich,
entgegen.

Inzwischen habe ich Ausschau nach einem freien Tisch gehalten und bin fündig geworden. Wir nehmen Platz. Die Getränke sind wohltemperiert. Ein Prosit!

Dann brummt und brummt und blinkt und blinkt der Hummer. Wir holen an der langgezogenen Fischtheke unsere Bestellung ab:
• Dorsch in Eihülle mit Bratkartoffeln und Salat (12,90 €) für meine Frau,
• geräuchertes Steinbeißerfilet mit Salat (5,00 €) und Bratkartoffeln (3,00 €) für mich.
 Aus mehreren angebotenen Saucen hat meine Frau eine süß-saure Soße ausgewählt.
Dorsch in Eihülle mit Bratkartoffeln und Salat
Auf dem Teller meiner Frau liegt auf den Bratkartoffeln und dem Weißkohlsalat ein großes Stück Dorschfilet, in Ei gehüllt. Das Dorschfilet ist würzig gebraten und dann in ein Kräuter-Omelette eingeschlagen worden. Meiner Frau schmeckt diese Zubereitungsvariante sehr gut. Die Bratkartoffeln sind mit Speck und Zwiebeln zubereitet, allerdings nicht ganz knusprig, aber dennoch geschmackvoll und okay. Eine kleine Nachwürzung mit den auf den Tischen stehenden Domke-Gewürzmühlen mit Rauchsalz und Zitronenpfeffer gibt zusätzlichen Geschmack. Auf die süß-saure Sauce, die zwischen Dorschfilet und Bratkartoffeln liegt, hätte meine Frau aber auch gerne verzichten können. Der Weiß- und Rotkohlsalat hingegen ist gut angemacht und schmackhaft.
Geräuchertes Steinbeißerfilet mit Salat und Bratkartoffeln
Auf meinem Teller liegen neben den Bratkartoffeln und den Kohlsalaten zwei Stücke geräuchertes Steinbeißerfilet, die ich mir vorher an der Fischtheke ausgesucht habe. Der Steinbeißer ist bestens geräuchert, sehr geschmackvoll. Für meine Bratkartoffeln und für die Kohlsalate gilt dasselbe wie für die Beilagen auf dem Teller meiner Liebsten.

Wir sind mit unseren Gerichten ganz zufrieden. Es hat gut geschmeckt und die Preisgestaltung ist fair. Vier Sterne für Essen, Getränke und das Preis-/Leistungverhältnis.

Auch wenn es keine Bedienung gibt, so sorgt Servicepersonal doch dafür, daß Teller nach dem Essen schnell abgeräumt und die Tische gesäubert werden. Obwohl der klassische Service des Bedientwerdens am Tisch fehlt, bewerten wir den Service.  Ausschlaggebend hierfür sind die Leistungen des Servicepersonals beim Abräumen und Tischsäubern. Das Selbstbedienungskonzept ist zudem gut konzipiert.  Dafür soll es unserer Meiniung nach drei Sterne geben.

Eng verbunden mit dieser Serviceleistung beim Abräumen und Tischsäubern ist die Sauberkeit. Tische, Geschirr, Bestecke, Gläser und den Gastraum haben wir als sauber wahrgenommen. Vier Sterne für die Sauberkeit.

Wenn es schnell gehen, aber dennoch gut schmecken soll, so können wir Fisch Domke empfehlen. Es hat mir jedenfalls besser gefallen als der folgende nach langweiligem Spiel mit Hängen und Würgen errungene 2:1-Sieg der Nationalmannschaft gegen Tschechien. Vier Sterne als Fazit!

Die beiden Kaiserbäder Ahlbeck und Heringsdorf haben wir uns auf einem gemütlichen Rundgang angesehen. Zum Abend stellt sich wie immer die Frage: Wo gehen wir essen?

Der  Thai Garden, ein Restaurant der Villa Oasis, gefällt uns von der ausgehängten Speisekarte her sehr gut. Hier gibt's Scharfes, gekennzeichnet mit einer Peperoni, zwei oder drei Peperonis. Für uns als Scoville-Junkies gerade das Richtige.

Der  Thai Garden liegt direkt an der Seepromenade von Heringsdorf, im Tiefgeschoß des Hotels Villa Oasis. In der Parklandschaft um die Villa liegt die Außengastronomie des Restaurants, ansprechende Arrangements von Tischen und Stühlen unter Sonnenschirmen.

Da es zum Abend etwas kühler geworden ist, wählen wir das Restaurant. Beim Eintritt begrüßt uns eine freundliche junge Dame, wir haben freie Tischwahl. Einige Tische sind besetzt.
Gastraum
Der Gastraum ist geschmackvoll eingerichtet, weiße Decke, ockerfarbige Wände, brauner Fußboden. LED-Strahler an der Decke beleuchten die weiß eingedeckten Tische mit den umstehenden rotstreifig bezogenen Bänken und Stühlen. Die Fenster sind weiß eingefaßt, Bilder mit thailändischen Essensmotiven an den Wänden lockern das Erscheinungsbild des Gastraums auf. Ein sehr ansprechendes Ambiente.

Kaum haben wir Platz genommen, händigt uns eine nette junge Dame die Speisekarten aus. Sie, deren Akzent auf Osteuropa schließen läßt, und auch andere Servicedamen bedienen uns den Abend über. Alle Damen sind sehr freundlich. Der Service ist gästezugewandt, beispielsweise werden Wünsche nach schärferer Würzung anstandslos erfüllt. „Schärfermachen können wir immer, neutralisieren können wir nicht“, sagt uns eine der Servicedamen.

Die Speisekarte müssen wir zuerst einmal ausführlich studieren. Die Peperonis als Kennzeichnung für die Schärfe helfen uns bei der Auswahl. Schließlich wählen wir beide
Phat Krapau khee, im Wok gebratenes Lamm mit Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Bambus, Prinzeßbohnen, Peperoni, Austern-Sojasauce und Basilikum (19,95 €)
Als Vorspeise wählt meine Frau
Tom yam Ghai, eine klare scharfe Hühnersuppe mit Champignons, Zitronengras, Koriander, Limettenblättern und Cherrytomaten (6,95 €)
und ich
Tom yam Plah, eine klare scharfe Suppe von Edelfischen mit Champignons, Zitronengras, Koriander, Limettenblättern und Cherrytomaten (6,95 €)
Als Weinbegleitung wählen wir
• Grauburgunder vom Weingut Hiss, Baden (6,90 € für 0,2 l) und dazu
• Selters classic (0,25 l für 2,60 €).

Wir bitten darum, den Schärfegrad unserer Speisen, die allesamt mit zwei Peperonis gekennzeichnet sind, zu erhöhen.  Unserem Wunsch wird anstandslos und freundlich nachgekommen. Später werden die Servicedamen ein Schälchen mit in Öl eingelegten Peperonistückchen auf unseren Tisch stellen.

Der Wein kommt wohltemperiert auf unseren Tisch. Er mundet uns ausgezeichnet.

Es dauert nicht lange, bis wir unsere Suppen serviert bekommen.
Tom yam Ghai, eine klare scharfe Hühnersuppe mit Champignons, Zitronengras, Koriander, Limettenblättern und Cherrytomaten
Die Hühnersuppe ist dank des Zitronengrases schön säuerlich, sie ist scharf, und sie enthält ordentlich Fleisch und frische Champignons. Sie könnte besser nicht zubereitet sein.
Tom yam Plah, eine klare scharfe Suppe von Edelfischen mit Champignons, Zitronengras, Koriander, Limettenblättern und Cherrytomaten
Das gleiche gilt für meine Fischsuppe. Sie enthält viel Fisch, ist wunderbar säuerlich und enthält viele frische Champignons.

Wir machen die Suppen mit den bereitgestellten Peperonis in Öl noch etwas schärfer. Die Suppen werden zu wahren Leckerbissen.

Das Lammgericht läßt nicht lange auf sich warten.
Phat Krapau khee, im Wok gebratenes Lamm mit Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Bambus, Prinzeßbohnen, Peperoni, Austern-Sojasauce und Basilikum
Es sind etliche Rückenscheiben, die auf unseren Tellern liegen. Sie sind sehr gut gewürzt und scharf, das Gemüse ist frisch und knackig. Der Reis wird in einer separaten Schüssel serviert, er ist locker, nicht klebrig. 

Trotz der schon sehr guten Würzung helfen wir hier bei der Schärfe auch etwas nach. Das Gericht wird dadurch hot, hot, hot. Es schmeckt ausgezeichnet.

Bei Speisen und Getränken geben wir dem Thai Garden volle fünf Sterne. Die Küche versteht ihr Handwerk.

Auch bei der Sauberkeit im Gastraum und auf den Tischen haben wir nichts zu bemängeln. Die Wertung bleibt auch so, nachdem meine Frau die Damentoilette besucht hat. 

Das Preis-/Leistungsverhältnis scheint uns bis auf den Wein, der mit 6,90 € für 0,2 l im oberen Bereich liegt, angemessen. Vier Sterne scheinen uns hier aufgrund des einwandfreien Services und des ausgezeichneten Essens als gerechtfertigt.

Für den Thai Garden geben wir eine klare Empfehlung ab. Viereinhalb Sterne für das Fazit scheinen uns voll und ganz gerechtfertigt. Die rund 70 €, die uns der Abend gekostet hat, sind gut angelegt gewesen. Wir kehren rundum zufrieden in unsere Ferienwohnung zurück.

Eine Wanderung an den Gothensee liegt hinter uns. Meiner Frau gelüstet nach etwas Süßem, ich habe Kaffeedurst.

Die sonnenbeschienene Terrasse der Bäckerei Junge bietet sich zu einer Rast an. Hier herrscht zwar Selbstbedienung, wir lassen uns trotzdem nieder. 
Terrassenbereich
Terrassenbereich
Hier, am Zugang zur Seebrücke Heringsdorf, herrscht viel Trubel. Wir finden einen freien Tisch unter einem roten Sonnenschirm. 

Meine Liebste bricht zur Kuchenschau auf, ich wache über den eroberten Tisch.

Auf dem Tablett, das meine Frau zum Tisch zurückträgt, stehen 
• zwei mittelgroße Tassen Kaffee (je 2,65 €) und auf einem Teller erhebt sich ein stattliches Stück 
• Kirsch-Joghurt-Sahne-Torte (2,75 €).
Kirsch-Joghurt-Sahne-Torte
Meiner Frau schmeckt die Torte ausnehmend gut. Die Torte ist fruchtig mit lockerem mehrschichtigem Biskuitboden.

Der Kaffee hat einen kräftigen Geschmack. Bei der Bestellung kann man zwischen kräftig und mild auswählen. Wir haben die kräftige Variante vorgezogen.

Uns hat die Selbstbedienung nicht gestört. Meine Frau hatte ein leckeres Stück Kuchen und wir beide einen Pott kräftigen Kaffees. Dreeinhalb Sterne scheinen uns als Fazit für die Bäckerei Junge in Heringsdorf gerechtfertigt.

Tag eins in Heringsdorf. Knapp 800 km Autobahn liegen hinter meiner Liebsten und mir, wir haben einen ersten Rundgang durch Heringsdorf gemacht. Jetzt nagt das Hüngerchen in uns.

Auf der Strandpromenade von Ahlbeck bleiben wir am Wirtshaus Leo stehen. Die Speisekarte sagt uns zu. Es gibt viel Fisch, gut bürgerlich zubereitet,  aber auch mit Pfiff.

 Wir gehen in den Gastronomie-Außenbereich, der sich vor dem Wirtshaus an der Promenade ausbreitet. 
Außenbereich
Im Außenbereich
Hier stehen, abgetrennt vom Straßenbereich, hell braune Holztische mit passenden Stühlen dazu. Teilweise liegen Decken zum Wärmen über den Lehnen der Stühle. Ein großer Sechsertisch ist gerade frei geworden, ein junger Mann räumt  ab.
Blick von unserem Tisch
Später, beim Gang zur Toilette bekommen wir einen Eindruck vom Gastraum.
Gastraum
Ein insgesamt gefälliges Ambiente! 

Wir nehmen draußen Platz und erhalten wenig später die Speisekarten von einer jungen Dame, dem Akzent nach offensichtlich eine Polin. Sie bedient uns den Abend über, macht ihren Job halbwegs korrekt, abgesehen von  langen Wartezeiten beim Getränkenachschub und bei den Gerichten. Da hilft auch die gezeigte Freundlichkeit der jungen mutmaßlichen Polin nicht mehr zu einer guten Bewertung des Services.

Als erste Getränke ordern wir
• ein Radeberger (0,5 l zu 4,25 €) für mich und
• ein Radler (0,3 l zu 2,75 €) für meine Angetraute.

Später kommen noch zwei Leos Sommerbiere (0,5 l zu 2,75 €) hinzu.

Die Getränke kommen gut gekühlt auf den Tisch. 

Aus der Speisekarte, die Fleisch-, Fischgerichte aber auch Pasta und Burger bietet, wählen wir:
Aufsteller vor dem Lokal
für meine Frau und
Auszug aus der Speisekarte
sowie
Auszug aus der Speisekarte
für mich.

Als Dressing wähle ich ein Essig-Öl-Dressing.

Und schon beginnt das lange Warten. Das Servicepersonal schleppt Essen für Essen aus der Küche. Gäste, die nach uns gekommen sind, werden bei den Hauptgerichten früher bedient als wir. "Ist Sache der Küche!", hören wir, als meine Frau sich beschwert. Corporate Identity bei Leo? Fehlanzeige!

Schließlich findet mein Salatteller doch noch den Weg auf unseren Tisch.
Salatsteller mit Blattsalaten, Gurken, Tomaten und Oliven, dazu Dressing nach Wahl
Der Salat ist frisch und knackig. Das Öl-Essig-Dressing – ja, in dieser Reihenfolge, denn das Öl überwiegt – ist zu ölig. Sonst ist der Salatsteller aber ganz okay.

Wenig später kommt dann das Steinbeißerfilet für meine Frau.
Steinbeißerfilet im Serranoschinkenmantel auf Paprikarahmsauce mit provencalischem Gemüse und Bamati-Reis
Meine Frau schwärmt von dem Fischfilet. Es ist gut gewürzt, drei Stücke Filet liegen auf ihrem Teller. Der umwickelte Serranoschinken schmeckt ihr vorzüglich. Das Gemüse ist knackig, gut  mit Thymian und Oregano gewürzt. Die Paprikarahmsoße ist so herzhaft gewürzt, daß meine gewürzaffine Angetraute nicht nachwürzen muß. Der Reis ist gut zubereitet, kein bißchen matschig.

Fast zeitgleich zum Steinbeißerfilet meiner Frau kommt mein Brathering.
Brathering mit Bratkartoffeln
Der Hering ist sauer eingelegt, nicht süß-sauer, wie er in Mecklenburg-Vorpommern oft serviert wird. Ich habe ihn lieber sauer. Zwei Heringe liegen auf dem Teller, belegt mit Zwiebeln und garniert mit Gurkenscheiben und Tomatenvierteln.

Die Bratkartoffeln hätten ein wenig mehr Röstung vertragen können. Sie sind aber soweit ganz okay, Speck und Zwiebeln sind, wie es sich gehört, dabei.

Meine Frau ist von ihrem Steinbeißerfilet mehr überzeugt als ich von meinem Brathering. Insgesamt scheint uns bei den Gerichten und den Getränken aber eine Bewertung zwischen drei und vier Sternen angemessen.

Wir sind gut gesättigt, zwei Rostocker Kümmel ( 2 cl für 2,20 €) sollen den Abschluß bilden. Der Kümmelschnaps ist gut gekühlt und schmeckt.

Bei der Sauberkeit hätten wir uns etwas mehr Engagement des Servicepersonals gewünscht. Als der junge Mann den Tisch abräumt, an dem wir später Platz nehmen, bleiben winzige Essensreste der vorhergehenden Gäste auf dem Tisch zurück. Geht so nicht! Abwischen gehört dazu, deshalb nur 2,5 Sterne für die Sauberkeit.

Das Preis-/Leistungsverhältnis sehen wir als okay an. Hätte der Service besser funktioniert, wäre eine fast gute Bewertung für das Preis-/ Leistungsverhältnis gerechtfertigt gewesen.

Eine uneingeschränkte Empfehlung für das Wirtshaus Leo geben wir nicht ab. Man kann hier zwar ganz ordentlich essen, der Service hat uns allerdings nicht überzeugt. Wir würden sicherlich eine Zeit, die länger als unser Urlaub in Heringsdorf ist, verstreichen lassen, bevor wir hier wieder einkehren würden.