Café Backbord
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Arne und Berkant haben uns bislang immer sehr höflich und freundlich bedient, das war auch heute wieder der Fall. Bedauerlich ist der scharfe Ton der Chefin ihren Mitarbeitern gegenüber, sodass ich mich nicht wundern würde, wenn sie beide sich einen anderen Job in der Gastro suchen. Der Umgang mit den Jungs war kaum zu ertragen, die Tür wurde zugeknallt und Kannen mit Wums abgestellt.
Eine glatte 6 für die Inhaberin, die wohl gestresst und unausgeglichen scheint. Auf jeden Fall keine Führungskraft!
Wegen der Jungs kommen wir gerne wieder, aber sie tun uns leid, wie man sie behandelt.
Von uns als Gästen gibt es jedenfalls ein dickes Lob und schaut euch um, andere Inhaber in der Gastro suchen auch und wertschätzen euch sicherlich mehr :-)
Danke für das Frühstück und den tollen Service!
LG von Marion, Anka, Babsi und Birdy

Nach einem ausgiebigen Spaziergang am Wasser stand uns der Sinn nach einer guten Kaffeezeit und wir entschieden uns für das Café "Backbord" in Schilksee, direkt im Olympiazentrum mit Blick auf den Schilkseer Hafen und die Kieler Förde.
Vor der Tür weist uns eine Tafel auf das vielfältige Waffelangebot hin. Nachdem wir uns einen Tisch ausgesucht haben, bestellen wir jeder eine Waffel und zwar einmal mit Apfelmus, Eierlikör und Vanilleeis und einmal klassisch mit heißen Kirschen und Vanilleeis. Dazu gibt es einen Becher Kaffee. 
Das Café "Backbord" ist ein eher kleines Café und in hellen Farben modern eingerichtet. Von dort hat man einen unmittelbaren Blick auf den Olympiahafen Kiel-Schilksee und den Außenbereich der Kieler Förde. Neben den frischen Waffeln gibt es ansprechende Torten und Kuchen. Außerdem werden morgens verschiedene Frühstücksvariationen angeboten und tagsüber gibt es für den kleinen Hunger ebenfalls Gerichte, wie z.B. Ofenkartoffeln.
Wir werden freundlich darauf hingewiesen, dass der Kaffee gerade frisch durchläuft. Aber da die Waffeln auch frisch gemacht werden, stört uns das nicht. Im Gegenteil... ich finde es gut, wenn man die Gäste informiert. Und so lange dauert es dann doch nicht, bis man uns die Waffeln und den Kaffee serviert. Der Kaffee schmeckt gut und die Waffeln sind normal hübsch angerichtet. Geschmacklich hinterlässt die Waffel bei mir allerdings ein Aha-Erlebnis. Sie ist genau richtig gebacken und fluffig. Geschmacklich eine der besten Waffeln, die ich in der letzten Zeit gegessen habe.
Fazit: Ich zahle für die leckere Waffel knapp 5,-€ und habe eine entspannte, gute Kaffeezeit mit interessantem Ausblick. Das gibt sicher eine Wiederholung.

Ich hatte ja schon vor einiger Zeit eine leckere Kaffeezeit mit Waffel hier geschildert und damals auf der Karte gesehen,
dass man hier auch frühstücken kann. Das Frühstück sollte es nun im Rahmen eines Vormittagsspazierganges im Olympiazentrum Kiel-Schilksee sein. Da der Hund auf dem Spaziergang mitgenommen werden sollte, riefen wir vorher an und fragten, ob das möglich sei. Die sehr freundliche Mitarbeiterin hatte nichts dagegen und so trafen wir pünktlich zur reservieren Zeit im "Backbord" ein. Je nach Wetter hatten wir entweder draußen, oder dann doch des Windes wegen heute innen reserviert. Unser Tisch war in einer gemütlichen Sofaecke und wir bestellten ein "französisches"- und ein "Backbord"-Frühstück, wahlweise mit einem gekochten oder Rührei. Dazu gab es je ein Kännchen Kaffee oder Tee nach Wahl. Die wirkliche reichhaltigen Zutaten entnimmt man besser dem Foto. Es war alles sehr frisch, lecker und reichlich. Die Brötchen waren Aufbackbrötchen der besseren Herstellung. Aufschnitt und Käse war schön mit Salat, kleinen Tomaten und Gurkenscheiben auf dein Tablet drapiert. Wir bestellten während des Frühstücks noch ein Brötchen nach, was ebenfalls problemlos möglich war.
Fazit: Wir waren ausgesprochen angetan und zufrieden. Frühstücksmäßig schon fast ein Geheimtipp. Die Mitarbeiter sind nett, souverän und entspannt, was sich positiv auf die angenehme Stimmung auswirkt.
Wir zahlen insg. 14,-€ und werden bestimmt wiederkommen.
Gerne wieder!