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· 9 Scheiben Sake Tempura Futo Maki - (frittierte Rollen) gefüllt mit Lachs, Gurke und Cream Cheese
· 2 Hagu Nigiri - Avocadostreifen auf Lachs mit Wasabicreme
· 6 Philly Maki - Lachs, Avo Cream-Cheese
· 1 Rose aus gehobeltem, eingelegten Ingwer
· 8 Hot Salmon inside out – Lachstartar, Gurke, Lauch, Sriracha-Chili-Creme
· 4 Tupfer Wasabi Creme
Eine dieser hausgemachten Spezialitäten so köstlich wie die andere. Kann ich bedingungslos weiterempfehlen.
Dazu getrunken habe ich einen hausgemachten Eistee (0,4 l für 3,50 €), aufgegossen aus grünem Tee, Granatapfel, Holunderblüten, Ingwer und Limetten, dezent gesüßt mit Rohrzucker. Einfach köstlich.