Kleines Brauhaus
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Das Lokal liegt an einerlei großen Kreuzung vorm Klinikum Ingolstadt, direkt an der Ecke, etwas versteckt unter Bäumen, wenn man von der Innenstadt kommt. Von den anderen drei Seiten sieht man den Eingangsbereich mit der Aufschrift . Beim Eingang befinden sich ein paar Stufen, die Toiletten sind dort ebenerdig . Es gibt ein paar eigene Parkplätze im Hof.

Service
Wir wurden freundlich begrüßt und zu einem Tisch gebracht. Es wurden uns die Karten gereicht, die Kerze angezündet und uns Zeit gelassen um die Getränke auszuwählen . Bei der Bestellung wurde der garpunkt von der Entenbrust abgefragt und es beim Schnitzel ob es Schwein oder Pute sein soll. Die Getränke kamen rasch und auch das Essen lies nicht lange auf sich warten. Die in Lederhose und kariertem Hemd bekleidete Dame wünschte uns einen guten Appetit, fragte auch zwischendrin nach, ob alles passen würde. Beim abräumen der Teller informierte sie sich, ob alles in Ordnung war und es geschmeckt hat. Sie fragte uns auch ob wir nochmal die Karte für ein Dessert möchten, oder noch einen Kaffee oder Cappuccino. Wir bestellten noch einen Kaffee und Glühwein, beidem sie uns auch die verschiedenen Sorten aufzählte die sie haben. Als wir leer hatten wurde auch gleich nachgefragt, ob es noch was sein darf. Beim bezahlen bedankte sie sich für unseren Besuch und wünschte uns noch in schönes Wochenende und verabschiedete uns freundlich. Hier können wir nur 5 Sterne vergeben.

Essen
Die Orange farbenen Speisekarte mit Logo drauf ist schön aufgemacht und beinhaltet für jeden etwas. Weine werden hier auch in 0,1 angeboten, aber auch in Flaschen. Biere gibt es von verschiedenen Brauereien.

Wir bestellten uns ein dunkles Weizen von Gutmann und ein alkoholfreies Weizen von Erdinger zu je 3,20€ , einen Glühwein für 2,90€ und einen crema Kaffee für 2,10€ . Zum Essen hatten wir die zartrosa gebratenen Barbarie Entenbrust auf Walnuß - Honigsauce an Mandelbrokkolie mit Kartoffeltalern für 15,90€ und das Ziegeunerschnitzel vom Schwein in pikanter Soße mit Pommes Frites für 10,90€

Die Entenbrust wurde Medium bestellt und kam auch so, sie war sehr zart und gut gewürzt. Die Soße hatte einen wunderbaren Geschmack, schön kräftig mit einem leichten süßlichen Ton. Darin waren noch kleine Walnußstückchen. Der Brokkolie schön knackig gegart und mit gerösteten Mandelblättchen bestreut. Die Kartoffeltaler waren knusprig gebraten, innen schön weich und mit Kräutern zusätzlich abgeschmeckt.

Das Ziegeunerschnitzel war saftig gebraten, aber etwas durchwachsen. Die Soße sehr schmackhaft und würzig, mit Paprika, Essiggurke und Zwiebeln verfeinert. Die Pommes schön knusprig frittiert, nicht fettig und ausreichend gesalzen. Was hier nicht so schön ist, das die Majonäse und Ketschup Päckchen auf dem Teller und teilweise in der Soße lagen. Die sollte man extra servieren, finden wir etwas unappetitlich.

Was wir auch immer nicht verstehen , warum man getrocknete Petersilie drüber streut. Kostet Geld und bringt keinen Geschmack.
Sehr gute 4 Sterne.

Ambiente
Eine hell eingerichtete bayrische Wirtschaft mit Eckbänken, Tischen und Stühlen. Es gibt auch einen Ercker der etwas erhöht liegt. Es ist gemütlich eingerichtet, die Sitzbezüge und Vorhänge sind in verschiedenen Orange Tönen gehalten. Auf dem Tisch gibt es einen orangen Tischläufer, ein Glas mit Teelicht, Wihnachtsdeko, ein Hinweis mit Glühwein, Zucker- Salz- und Pfefferstreuer ( wir haben auch mehrere Mühlen stehen sehen) . Das Besteck liegt mit orangen Servietten auf einem Teller bereit. Es ist zwar schon ein altes Gasthaus, aber wir finden es schön und gemütlich hier, 5 Sterne.

Sauberkeit
Wir konnten nichts nachteiliges finden, auf den Toiletten sollte man etwas gründlicher sein, 4 Sterne.

Lange ist unser letzter Bericht her seid wir dort waren. Ich kann gar nicht sagen , ob wir in der Zeit nochmal dort waren. Nun war es mal wieder soweit da ein Besuch im gegenüberliegenden Klinikum anstand und wir entschlossen uns hier einzukehren für das Mittagessen.
Vom Service her hat sich nichts geändert, sehr freundlich , Aufmerksam und zuvorkommend. Hier gerne  wieder die 5 Sterne mit kleinem Augenzudrücken. Es wäre schön wenn man die Karte bekommt und einem Mitgeteilt wird das ein Gericht heute nicht Verfügbar ist.
 
Beim Ambiente hat sich nichts geändert, alles noch gleich geblieben.
 
Schade nur , dass es nur Salz-und Pfefferstreuer gibt. Mühlen kosten doch heute kein Geld mehr.
 
An der Karte können wir jetzt auch keine großen Änderungen herauslesen. Zusätzlich gab es eine ganze Seite mit verschiedenen Spargelgerichten. Hat uns gefallen das es nicht nur Spargel mit einzelnen Beilagen gibt.
 
Wir entschieden uns für zwei alkoholfreie Weizen zu je 3,30 € , Grillteller „ kleines Brauhaus“ Dreierlei Filets von Schwein, Rind und Pute mit Bratwürstel, Kräuterbutter und Speckbohnen an Pommes frites für 16,80 € und ( Barbarie Entenbrust gab es nicht also nochmal geschaut) die Schmankerl-Pfanne – Streifen von der Rinderlende in Steinpilz-Pfifferlingsauce, dazu geschwenktes Marktgemüse und Kartoffeltaler für 17,80 €
 
Mit dem Essen waren wir heute nicht so ganz zufrieden dass wir wieder 4 Sterne geben würden. Es war aber lecker und hatte auch gepasst . Hier nun zu unserer Beurteilung vom Essen.
 
Grillteller – die Pommes hätten für uns etwas mehr Farbe haben können, waren nicht ganz so knusprig und mit der Salzversorgung klappte es nicht so ganz. Im Kern waren sie schön weich und schmeckten nach Kartoffeln. Was uns immer nicht so gefällt sind die dunklen Stellen die sich noch in der Pommes befinden. Die Tütchen glaube haben wir das letzte mal schon bemängelt, wir  finden die gehören nicht auf den Teller zum essen. Das Schwein war sehr schön zart und auch saftig mit dezenten rosa Kern. Beim Rind sind wir uns nicht sicher ob es wie angekündigt Filet war. Filet kennen wir viel zarter und geschmacksintensiver. Es kam uns mehr so vor wie ein Steak , das für uns allerdings zu weit geraten war und somit auch nicht mehr so saftig. Die Pute war auch nicht mehr ganz so saftig. Bei allen Fleischsorten ging uns aber die Würze ab und von den Streuern zum nachwürzen sind wir keine Freunde. Dann lag noch ein Stückchen Bratwurst mit drauf, die geschmacklich gar nicht so schlecht war. Am allerbesten haben uns die darunter liegenden Bohnen geschmeckt. Auf den Punkt leicht bissfest gegart und auch ausreichend mit Salz versorgt worden. Begleitet wurden sie noch mit angebratenen Zwiebeln und Speck und verfeinert mit etwas Bohnenkraut. Dazu gab es noch selbst gemachte Kräuterbutter, bei der auch super der Kräutergeschmack durch kam, allerdings für das Fleisch für uns ein bisschen zu wenig auf dem Teller dabei.
 
Schmankerl Pfanne- hier waren die Rindfleischstreifen sehr zart und noch leicht rosa gebraten und lagen in einer herrlich abgeschmeckten Soße. Sie war kräftig gewürzt und ein leichter Kümmelgeschmack kam noch hindurch. Super lecker zum rein Löffeln wenn da nicht mit der Zeit die Pilze sich mit der Soße verbunden hätten. Sehr wässrig, matschig und ohne jeglichen Geschmack. Die Steinpilze vermuten wir in getrockneter Form in der Soße mit gekocht und die Pfifferlinge kommen nach unserer Meinung und Vermutung aus einem so großen Glas auf dem der Aufdruck Mischpilze steht. Das sind so Pilze die wir gar nicht abkönnen. Das Gemüse bestand aus Bohnen, Brokolie , Zuchini und Gelberüben . Es war auch hier alles auf den Punkt gegart und hatte auch ausreichend Salz abbekommen. Jede Sorte hatte noch einen richtig schönen Eigengeschmack. Die Kartoffeltaler schmeckten uns auch sehr gut. Sie waren schön weich, außen ein wenig resch und 1 A abgeschmeckt.
 

Am Ambiente hat sich nichts geändert, alles noch beim alten geblieben.


Sauberkeit auch immer noch wie bei der anderen Kritik