Enchilada
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Die Lage des Enchilada ist natürlich super, leider wird es vom Aposto nebenan ein bisschen erdrückt, sodass man es nicht sofort sieht. Allerdings lohnt sich ein Besuch hier eher.
Die Cocktailpreise sind hier außerhalb der Happy Hour eher teuer. Während der Happy Hour und vor allem während dem Cocktailwürfeln (sofern man Glück hat) ist es akzeptabel. Allerdings egal ob Happy Hour oder nicht - die Cocktails schmecken immer super. Daher sollte man auch immer reservieren oder auf Glück hoffen. Nur selten sind abends noch Plätze frei. Wenn es voll ist muss man meistens nicht allzu lange auf die Cocktails warten.
Das Essen schmeckt hier auch sehr sehr lecker. Die Preise sind wie in jedem anderen Restaurant - etwa 7-14 Euro für ein gutes Hauptgericht.

Das Enchilada ist eine nette Cocktailbar / Restaurant am Ludwigsplatz.
Essen/Trinken: Es bietet eine sehr große Auswahl an Getränke, allein über 20 verschiedene Tequila Sorten! Dazu noch eine große Auswahl an Magaritas und natürlich an Cocktails!
Diese sind zu empfehlen,jedoch ist zu bemerken, dass die Cocktails mit Sahne mir persönlich besser schmecken, als die sauren, da diese doch immer etwas wässrig schmecken! Serviert werden sie meistens mit Ananas und Cocktail Kirsche.
Montag Abends ist immer Würfel Special, d.h. ab halb 11 kann mit einem Würfel der Preis für einen Jumbo Cocktail gewürfelt werden ( Normale Preise um die 10€!) (Vor halb 11 mit 2 Würfeln die von 1 bis 4 gehen!)
Alle Cocktails kann man auch als To-Go bestellen!
Das Essen ist nicht das preiswerteste, jedoch sehr lecker und absolut frisch zubereitet!
Einfach etwas kleines als Snack bestellen!

Location: Mexikansich gehalten, jedoch im Sommer ziemlich heiß, vor allem in den hinteren Räumen. Ansonsten leider oft hoffnungslos überfüllt und dementsprechend ist der Lärmpegel auch so laut, das sich man nicht mehr mit dem Tischnachbar gegenüber normal unterhalten kann!
Deshalb, ab einer Gruppe über 5 Leuten reservieren! Auch Stühle von anderen Tischen sich "ausleihen" wird von der Bedienung im allgemeinen nicht so gern gesehen!

Bedienung: Meist sehr freundlich, manchmal etwas gestresst, aber bei der Anzahl an Gästen, auch kein Wunder! Leider muss man abends oft sehr lange auf seine Bestellung warten.

Alles in allem nette Cocktail Bar um in den Abend zu kommen, mit den paar "Kniffen" die man kennen muss, zu empfehlen!

Immer wieder einen Besuch wert, gerade freitags ab 22.30 zur Happy Hour.
Eine richtig leckere und (für mich) außergewöhnliche Sache sind die "frozen" Sachen - so ein frozen margerita ist im Sommer einfach herrlich.

Leider ist das Enchilada zu den Hauptzeiten sehr sehr sehr voll und das Personal dann schonmal überfordert.
Wer nicht in Eile ist, hat damit aber kein Problem. Wenn man zB am Abend vor einem Feiertag hingeht, einfach einen Pitcher bestellen, dann verdurstet man auch so schnell nicht!

Definitiv ein toller Laden.

Immer wieder einen Besuch wert! Klasse Cocktails , leckeres Essen , zwar immer recht voll, aber dafür gibt es jeden Mittwoch Ladies Night!! Gemütliches Ambiente , nette Leute und klasse um mit Freunden abends wegzugehen!

Ich war schon unzählige Male mit Freunden abends im Enchilada, gemütlich Cocktails trinken und Chicken Wings essen. Klasse Adresse, nur zu empfehlen. An den Wochenenden und vor Feiertagen verständlicherweise sehr voll, ebenso wie in der Ferienzeit, da das Enchilada auch bei Schülern sehr beliebt ist.

Ich habe dieses Restaurant sowohl abends zum Cocktails trinken besucht, als auch schon des öfteren zum Mittagessen.

Essen:
Das essen ist mexikanisch. Vom Geschmack her erste Sahne. KLasse angerichtet und ein Augenschmaus. Es ist zwar nicht gerade günstig aber auf jedenfall seinen Preis wert. Empfehlen würde ich die Buffalo Wings (siehe Bild, dass ich gepostet habe). Kostenpunkt ca 11€. Leckerer Krautsalat und leckere Kartoffel-Wedges. Es ist zwar viel BBQ-Sauce drauf, kann man aber bei Bedarf abbestellen.

Trinken:
Naja, die altbekannte Sache. Geschmacklich zwar gut aber zu viel Eis und wenig Getränk. Ich würde mir außerhalb der Happy Hour hier keinen Cocktail bestellen. Deshalb der Tipp, Aktionen und Happy Hour Zeiten beachten.

Service:
Größtenteils freundlich, jedoch bei vollem Haus manchmal genervt und gestresst. (kann man aber verzeihen :))
Viel schlimmer finde ich, dass man teilweise 1,5 Std auf seinen Cocktail warten muss. Wir haben zwar darauf hin Gutscheine als entschädigung bekommen, jedoch finde ich schon allein 45 Minuten zu warten auf seinen Cocktail eindeutig zu viel.

Location:
Super Ambiente und klasse Räumlichkeiten. Gemütliche Beleuchtung. Gibts nichts zu meckern.

Fazit: Super Location. Super Essen. Geschmacklich gute Cocktail ;). Sehr lange Wartezeiten wenns voll ist. Tortzdem, auf jeden Fall einen Besuch wert.

Das Restaurant ist sehr egmütlich und man kann hier sehr lecker Essen. ich finde die Speisen aber zu teuer und die Portionen sind klein. Die Cocktails sind lecker und in der Happy Hour günstig und gut. Am Wochenende ist es sehr voll und deshalb sehr laut. Bis die Cocktails kommen dauert es dann sehr lange.

Das Ambiente im Enchiladas ist gemütlich und schön. Auch wenn es voll ist hat man doch überall ein ruhiges Eck für sich.
Die Cocktials dort sind sehr gut! Gerade die Jumbos sind ihre Preise wert. Gerade bei der Happy Hour kann man sehr viel für sehr wenig Geld trinken.

Das Essen ist preislich sehr teuer. Hier lohnt es sich das Buffet ausprobieren. Hier kann man von allem was probieren was sonst so die Speisekarte hergibt.
Was uns auch nicht gefallen hat das einige mexikanische Gerichte hier einfach nicht geschmeckt haben
Beispiel dafür ist das Chili Con Carne dies war echt nicht gut!
Jedoch kann dies auch Geschmacksache sein.

enchildas sind immer sehr nur ich muss leider sagen gegen in anderen städten z.b Bruchsal ist das in Karlsruhe nicht schön. Das feeling ist einfach nicht so mexikanisch nd vorallem auch die einrrichtung. Das Personal und das Esssen und die Getränke ind aber trotzdem sehr gut und günstig :)

Wenn man Abends mal einen Cocktail trinken will ein paar Nachos knabbern möchte, dann ist das Enchilada der perfekte Ort dafür.
Die Inneneinrichtung ist schön mexikanisch angehaucht und alles ist sauber und gepflegt.
Vorallem zur Happy Hour lockt das Enchilada mit sehr leckeren Cocktails zu kleinem Preis.
Leider merkt man unter der Woche, das mehr Saft als Alkohol in den Getränken ist, was nicht ganz fair aber irgendwo auch verständlich ist.
Die Musik ist zwar wirklich gut aber manchmal einfahc einen Tick zu laut, wobei der generelle Lärmpegel wegen des meist vollen Ladens auch relativ hoch ist.

Das Enchilada in Karlsruhe ist für mich eine der ersten Anlaufstellen, eines gelungenen Abends in Karlsruhe. Die Inneneinrichtung ist mittelamerikanisch und geschmackvoll gestaltet. Es gibt Sitzgelegenheiten für so gut wie alle, vom Einzelgänger bis hin zu größeren Geburtstagfeiern oder Klassentreffen. Natürlich alles reservierbar. Wer es mexikanisch mag sollte unbedingt hier vorbeischauen, es gibt leckeres Fingerfood und natürlich traditionelle Gerichte. Hauptgrund für mich aber ins Enchilada in KA zu gehen sind die Cocktails. Die Happy Hour bei die Cocktails zum halben Preis angeboten werden aber vor allem die Enchilada Hour ab 22.30 Uhr bei der die Jumbos Cocktails 5,50 kosten sind, in dieser Kategorie sei der "Lectric Lemonade" als mein absoluter Favorit unter den (Jumbo)Cocktails zu erwähnen und empfehlen. Wenn ich dort bin, liegt das Alter der anderen Gäste so ungefähr zwischen 20-40 Jahre. Das Servicepersonal tut sein Bestes und ist sympathisch und kompetent. Zwei Mankos gibt es aus meiner Sicht: die Musik ist meistens so laut, dass man sich fast anschreien muss um eine Unterhaltung führen zu können. Das letzte Mal als ich dort war, war der Abend vor einem Feiertag, ich weiß auch nicht warum, aber ich habe auf den Cocktail über 40 min gewartet! Es war nur eine(!) Servicekraft für unseren Teil des Innenraums und für den Außenbereich zuständig obwohl der Laden so gebrochen voll ist. Das Lange warten hatte negativen Einfluss auf die Gäste und natürlich dann auf das Trinkgeld, daraufhin war die Arbeit noch schwerer und stressiger für die Servicekraft. War jetzt aber nur das letzte Mal so, sonst immer topp!!!!!!!

Sehr schöne Atmosphäre...sehr gemütlich... Leckeres Essen, viel Auswahl. Sehr leckere Cocktails. Bieten auch Happy Hour an. Sehr großes Lokal, sieht man gar nicht auf den ersten Blick. Die Cocktail-Lounge ist auch sehr gemütlich. Immer mal einen Besuch wert.

Gutes mexikanisches Essen und das Würfeln am Montag ist ein wahres Highlight.