Rosengarten
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Alle Jahre wieder zieht es uns zur Fasnet in unsere alte Heimat Riedlingen zurück. Und da es dort immer weniger gastronomische Betriebe gibt, wird man schnell zum Wiederholungstäter, weshalb wir zum Mittagessen wieder im Rosengarten gelandet sind.
Heute will ich es kurz machen und nur über das Essen und Trinken berichten.
2 Pils 0,3 ltr Euro 2,70 und 1 Glas Pfefferminztee Euro 3,60 wurden schnell serviert, auch unsere Essenswünsche schnell aufgenommen.
Meine Frau entschied sich für einen Teller Flädlesuppe Euro 4,60. Diese Suppe wurde vor kurzem in der Presse besprochen und hoch gelobt nachdem offenbar ein Restauranttester das Lokal aufgesucht hatte. Auch meine Frau war mehr als zufrieden.
Meine Schwägerin und ich entschieden uns für Gröschts mit Brot. Dies sind Innereien in saurer Soße und quasi ein Nationalgericht in Riedlingen, wo es am Fasnetdienstag im Rathaussaal als "Froschkutteln" serviert wird. Diese Veranstaltung ist so bekannt, dass beispielsweise Ministerpräsident Kretschmann seit 42 Jahren daran teilnimmt.
Zurück zu unserem Gröschts bei dem die Normalportion Euro 11,80 und die Seniorenportion Euro 8,30 gekostet haben. Bei allem Lob fürs Essen in meinen seitherigen Bewertungen, heute waren wir enttäuscht. Im Gröschts waren kaum Kutteln, die Leber war in sehr große Stücke geschnitten und trocken. Da der Wirt und Koch ein alteingesessener Riedlinger ist und schon seine Großmutter als Wirtin im Kreuz dieses Gericht sehr schmackhaft zubereitet hat, sollte er vielleicht mal im Nachlass nach dem Rezept suchen oder mal das Gröschts vom Rathaus probieren, das in der Metzgerei Fezer von Herrn Hagmann hergestellt wird.
Allerdings möchte ich diesen Ausrutscher nicht verallgemeinern, denn bisher hatten wir immer nur sehr gute Erfahrungen gemacht, wir werden wieder kommen aber nie mehr das Riedlinger Nationalgericht wählen.

Alle zwei Jahre veranstalten wir ein Stammtischtreffen in unserer alten Heimat Riedlingen. Dazu muss man vorweg wissen, dass es in Stuttgart,  in München und im Badischen Raum je einen Stammtisch von ausgewanderten Riedlingern gibt.
In diesem Jahr hatten die Badener das Glück oder die Aufgabe das Treffen organisieren zu dürfen. Und ein bisschen graust es mich heute schon, denn in zwei Jahren bin ich als Präsident des Stuttgarter Stammtisches wieder dran das Treffen zu organisieren.
Kurzer Rede lange Sinn - das eigentliche Treffen fand am Samstagabend  im Rosengarten statt. Das Nebenzimmer war für uns reserviert und über die Neuerungen, die Ausstattung etc. habe ich in meinem letzten Bericht ausführlich geschrieben. Heute Abend gab uns der Bürgermeister mit Frau und Tochter die Ehre und erzählte uns in einem Vortrag über viele Dinge die sich verändert haben oder noch verändern werden. So hörten wir an diesem Abend zum Beispiel, dass die Kanalbrücke erneuert wird und deshalb ein Fußgängersteg über den Kanal gebaut werden muss, damit die Transdanubier trotzdem einen Weg in die Stadt haben. Und auch, dass Hotel Brücke Ende Oktober schließt und einem Neubau für Wohnungen Platz macht.
Nun aber zum Rosengarten. Wir waren ungefähr 30 Personen. Alle wurden schnell und professionell bedient. Meine Schwägerin entschied sich für Geschmorte Schweinebäckchen mit Kartoffelpüree und glasierten Karotten Euro 15,80 und da es eine Seniorenportion war gingen Euro 2,50 ab, also Euro 13,30.
Meine Frau und ich aßen Gebratenes Filet von der Lachsforelle mit Petersilienwurzel und Pfifferlingsravioli Euro 17,20 und da es auch eine Seniorenportion war gingen in diesem Fall Euro 1,50 ab, also Euro 15,70. Bilder von beiden Essen sind eingestellt und zeigen wie appetitlich beides angerichtet war.
Pils kostet immer noch Euro 2,50, 1 Fl Teinacher Euro 3,70, ein Viertel Trollinger mit Lemberger 5,80 Euro.
Insgesamt hatte ich den Eindruck, dass alle recht zufrieden waren.
Über die neue Ausstattung habe ich schon berichtet, aber heute ist mir etwas aufgefallen nämlich zum Nebenzimmer führt  eine Schiebetür aus Glas und heute Abend sind mindestens 3 Gäste mit dem Kopf dagegen gestoßen. Offenbar sind die Leute eine aufschwingende Glastür gewohnt.
Zusammenfassend kann ich sagen, dass der Rosengarten sehr zu empfehlen ist und jetzt wohl das beste Speiserestaurant in Riedlingen ist.

Das Objekt Rosengarten mit Restaurant und Übernachtungsmöglichkeiten wurde vor ungefähr zwei Jahren vom seitherigen Eigentümer altershalber an einen Kapitalanleger v erkauft, von diesem grundlegend umgebaut und dann an Herrn Haberbosch und Partnerin verpachtet.

Heute am Fastnachtsdienstag  war ich erstmals Gast unter der neuen Regie und ich war überrascht um nicht zu sagen überwältigt wie sich das Haus verändert hat. Beim Betreten von der Gammertingerstraße aus sieht man rechts die Gaststube, die von der Größe her nahezu unverändert ist. Links das ehemalige Nebenzimmer deutlich vergrößert und der Blick geradeaus fällt auf eine völlig neue Rezeption und den Zugang zum Wintergarten. Außen eine große Terrasse und ein Kinderspielplatz. Und hinter der Terrasse ein großer Parkplatz, so dass hier jeder einen Stellplatz findet.  Im Untergeschoss findet man jetzt die Toiletten und ganz überraschend viele historische Bilder aus der Stadt quasi als Hinterglasbilder. Zwei davon, darunter den Rosengarten in alter Zeit habe ich als Foto eingestellt.
Ich hatte einen Tag vorher 3 Plätze für das Mittagessen vorbestellt. Wir wurden freundlich begrüßt  und im Wintergarten wurde von der sehr freundlichen Bedienung der für uns reservierte Tisch gezeigt. Ein großer sehr heller Raum - zwei Seiten Fenster- stoffbezogene Bänke und Stühle.
Schnell wurden wir nach unseren Getränkewünschen gefragt und die Speisenkarte präsentiert.
Da ich nachmittags noch über 100 km mit dem Auto fahren musste habe ich mich für
1 alkoholfreies Weizenbier € 2,90 entschieden.
Meine Frau und die Schwägerin wählten
1 Pils vom Fass € 2,50  und 1 Apfelschorle 0,3 l € 2,10
Zum Essen wählten wir:
Kalbsleber mit karamellisierten Apfelspalten und Kartoffelpüree € 15,80
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kartoffel Gurken Salat € 16,40
Geschmorte Schweinebäckchen mit Kartoffelpüree und glasierten Karotten € 15,80
Alle Gerichte waren schön dekoriert, wie man auf den von mir eingestellten Fotos  sehen kann.
Geschmacklich waren wir alle Drei sehr zufrieden und ich kann aus voller Überzeugung das Haus bestens empfehlen.
Beim Verlassen wurden wir an der Rezeption von Herrn Haberbosch und Partnerin verabschiedet und ich habe gerne das Haus und Essen gelobt.