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Amuse-Süppchen
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Zucchiniblüte mit Ricotta gefüllt auf Tomatensalat
Filet vom Steinbutt mit Blattspinat, Weißweinsabayone
Zweierlei vom Maibock aus der Rostocker Heide, Kirschen Blumenkohl und Schupfnudeln
Rohmilchkäse
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Backfischburger mit Pommes
Skipperteller mit 3erlei Fischfilets
Seebrücke Sellin
Historische Aufnahme der Seebrücke Sellin
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Selliner Fischrahmsuppe
Reichliche Suppeneinlage
Sommersalat

geschützter Biergarten
Gemütliches Ambiente
Bandnudeln mit Garnelen
Ostseeflunder mit Bratkartoffeln







MICHELIN Guide Restaurant Ceremony Germany 2026:
Christopher Huhnstock-Kerber und sein Team haben den Michelinstern zurück an die Ostsee geholt!
Herzlichen Glückwunsch!