Schleswig-Holstein

Der erste Eindruck war sehr unaufgeräumt und nicht sehr gastlich. Die Bestellung wurde entgegegen genommen - ohne überflüssige Worte oder Regungen. Das Gefühl war, dass ich eher störte. Kundenumgang defizitär!
Qualität der Produkte: Standard-Imbisqualität.
In Hinsicht auf das Preis - Leistungsverhältnis: Hätte ich mehr erwartet.
Gibt noch Optionenen nach oben

Gut gewählte Speisekarte, auf der für jeden etwas dabei ist. Ob regionale Gerichte oder einfache Snacks - gute Tageskarte, mit wechselnden, saisonalen Gerichten.
Wer nicht zu großen Portionen neigt, sollte gleich eine halbe Portion bestellen! Wer hier hungrig rausgeht, sollte sich mal ärztlich testen lassen :-)
Guter flexibler Service, der auch auf Extrawünsche eingeht.
Aufgrund des Saales auch für größere Feiern geeignet.
Mehrfach da gewesen und immer zufrieden.

Bei der Fischräucherei Föh in Kappeln an der Schlei handelt es sich wirklich um eine klassische Räucherei, die noch in den echten, traditionellen Altonaer Öfen mit Buchenholz und Erlenspänen räuchern.
Die drei großen Schornsteine sind weit hin über Kappeln zu sehn und ein Markenzeichen.
Früher konnte man sein Fischbrötchen auf der großen Bierterrasse verzehren. Inzwischen gibt es ein nagelneues Bistro und damit
auch viele leckere Gerichte.
Statt in einem der überfüllten Touristenlokale direkt am Hafen zu sitzen, steigen wir die kleine, schmale Kopfsteinstraße hinauf.
Nach einigen weiteren Treppen erreichen wir schließlich das ursprüngliche Geschäft, in dem uns auch schon Räucherfische und Salate anlachen. Außerdem werden hier die Fischbrötchen immer frisch nach Bestellung hergerichtet.
Nachdem wir uns schon einmal mit Blicken Appetit geholt haben, gehen wir nach nebenan in das neue Bistro. Innen gibt es einen kleinen Tresen und genügend Tische. Wir entscheiden uns aber wegen des guten Wetters für die Bierterrasse. Dort kann man in Strandkörben und an Tischen sitzen. Außerdem gibt es einige Biergartengarnituren.
Wir bestellen uns zwei Fischfrikadellen mit Kartoffelsalat und Knusperfisch, bei dem es sich um Seelachsfilet im Knuspermantel mit Bratkartoffeln und Remoulade handelt.
Da es sich um ein Selbstbedienungsbistro handelt, bekommen wir einen Pieper. Dazu bestellen wir je eine Flasche alkoholfreies Bier.
Es werden Fischgerichte in allen Variationen angeboten und die Teller, die man sieht, lassen einen staunen und es kommt Vorfreude auf. Was wir sehen, ist alles optisch nett hergerichtet und reichlich.
Es dauert nicht lange da piept und blinkt unser Gerät und ich hole die Teller ab.
Die Fischfrikadellen sind, wie es sich für ein Fischgeschäft gehört selber gemacht, der Kartoffelsalat schmeckt ebenfalls wie selbst gemacht. Der Teller ist hübsch zurechtgemacht.
Mein Knusperfisch besteht aus zwei großen Stücken saftigen Seelachs in knuspriger Cornflakespanade, der Geschmack ist sehr gut. Die Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln sind ebenfalls sehr gut. Dazu gibt es noch die schmackhafte Remoulade und eine kleine Beilage von gemischtem Salat.
In der Küche versteht man was von Fisch, und wenn ich mich umblicke, genießen alle ihr Essen.

Obwohl es sich um ein SB-Bistro handelt, sieht man doch immer emsige, freundliche Mitarbeiter, die nach dem Rechten sehen
und alles sauber halten. Auch die sanitären Anlagen sind hell, neu und sehr sauber.
Es hat uns hier sehr gut geschmeckt und wir sind sehr zufrieden.
Für beide Gerichte und 2x Bier bezahlen wir knapp 20,-€. Da kann man nicht meckern... ;-)

Fazit: Wem es nicht auf klassische Bedienung im Restaurant ankommt, der bekommt hier in lockerer Umgebung wirklich erstklassige Fischgerichte, die den Vergleich mit Gerichten in teuren Edelrestaurants nicht scheuen müssen. Meine Fünf-Sterne-Empfehlung und Tipp für Kappeln.

Ich bin früher häufiger im Rancho Grande gewesen. Als vor ein paar Jahren dann ein Inhaberwechsel auch den Austausch des sehr netten Personals und Qualitätsverlust zur Folge hatte, habe ich das Lokal für mich gestrichen. Ich bin ohnehin nicht so der Steakhaus-Freund, ich finde die Preise für die Fleischstücken mit den üblichen Backkartoffeln, vor allem beim Hamburger Marktführer, einfach völlig überzogen. Ausnahme ist da für mich nur das HOPI in Hamburg, das ich des öfteren mal aufsuche. Aber das nur nebenbei.

Unser Chef hatte Geburtstag und nahm das zum löblichen Anlass, uns zum Essen einzuladen. Zielort: Rancho Grande. Direkt nach Feierabend ging es Richtung Lokal. Da traf es sich hervorragend, dass hier während der Woche von 15 bis 18 Uhr eine Happy Hour angeboten wird, etliche Steaks werden dann 2-3 €uronen billiger offeriert, ebenso Cocktails. Samstag und Sonntag gilt das von 11.30 bis 18 Uhr, Feiertage sind ausgenommen.

Diese Lockangebote haben wohl ihren Grund, als wir kurz nach 17 Uhr im Lokal eintrafen, herrschte gähnende Leere. Kein Gast, nur ein einsamer Kellner harrte des Ansturms unserer Truppe. Im Laufe des Abends waren noch etwa drei bis vier Tische besetzt. Gut, Mittwoch, doll ist das dennoch nicht. Immerhin, so hatte der gute Mann Zeit, sich ausgiebig um uns zu kümmern.

Das Lokal ist sehr schön eingerichtet, ranchomäßig halt, viele Holzbalken, Wagenräder an der Wand, gemütlich. Zwei separate Räume für Feiern und Gruppen stehen zur Verfügung, in einem wurden wir dann auch platziert.

Der Service an diesem Abend war hervorragend, schnell, aufmerksam und ständig präsent, ohne zu nerven. Einziges Manko, das man auch als Vorteil sehen kann: Der Kellner hatte wohl nicht wirklich Lust oder Zeit, die verschiedenen Salate zusammenzustellen und zu servieren, wir konnten uns fröhlich selber am Salatbuffet bedienen.

Zum Essen, das ja eigentlich neben dem Service den Hauptausschlag für eine Wertung gibt. Schnelles Fazit: Alle waren zufrieden. Bis auf mich :-)

Mein ´medium´ bestelltes Pfeffersteak war durchgebraten und nicht gerade ein Hochgenuss. Kein Wunder, wie will man ein flunderflaches Stück Fleisch medium hinbekommen, das zudem auch bei Weitem nicht die versprochenen 260g hatte.

Nun quält mich ein Gewissenskonflikt. Wäre ich alleine dort gewesen, gäbe es für´s Gesamtpaket drei Pünktchen. Alle Kollegen waren aber wirklich zufrieden, daher fairerweise leicht zähneknirschend vier.

Mein Mangelsteak habe ich übriges unter vier Augen besprochen, ich wollte Cheffe den Abend nicht vermiesen. Immerhin gab´s ein Bier auf Kosten des Hauses.

Das "Pagoni" befindet sich im Baumschulenweg etwas versteckt mitten im Wald gelegen. Um das Restaurantgebäude gibt es noch einen kleinen Park, der besonders im Sommer zum Verweilen einlädt. Auf dem Gelände, welches man durch eine Toreinfahrt erreicht, gibt es zwar Parkplätze, aber diese reichen oftmals nicht aus, dann empfielt es sich direkt vorne an der Straße zu parken.
Einheimische und Gäste haben dieses Gelände auch noch in Erinnerung aus den Zeiten, in dem hier fast fünfzig Jahre das Gartencafé Scheffler ansässig war. Diese mussten ja leider aus finanziellen Gründen das Gartencafé sehr zum Leid vieler Gäste schließen.
Nun versuchen die neuen Pächter vom "Pagoni" an diesem Ort mindestens genau so bekannt und so beliebt zu werden wie die Vorgänger.
Da ich hier ganz in der Nähe wohne, war ich hier auch schon öfters nachmittags Kaffee trinken.
Das erste Mal war ich hier gleich ein paar Wochen nachdem "Pagoni" hier neueröffnete. Es war ein Montagnachmittag und eine große Tafel in der Toreinfahrt verriet mir das geöffent war und das man hier täglich frischen hausgemachten Kuchen und Torten bekommt.
Dieses lies ich mir dann auch nicht zwei mal sagen. Da ich ja noch aus Schefflers Zeiten das Restaurant gut kannte, war ich schon neugierig, was mich hier nun erwartet. Ich betrat also das Restaurant und wurde sofort von einer netten Bedienung begrüßt. Da an diesem Nachmittag nicht so viele Gäste hier waren, stellte sie sich mir kurz vor und sagte sie sei die Chefin. Dann zeigte sie mir den Kuchen bzw. Tortentresen. In der Woche gibt es hier in der Regel pro Tag zwei bis drei verschiedene selbstgemachte Torten und natürlich auch trockenen Kuchen wie Muffins oder Zitronenkuchen. Da sie gerade aus der Kühlung eine frische Cappucino-Torte in den Tresen stellte, fiel die Auswahl nicht besonders schwer. Ich bestellte mir bei ihr ein Stück von der Cappucino-Torte und einen Pott Kaffee. Dann nahm ich am Fenster im Restaurantbereich platz. Bei schönem Wetter hätte auch die große Terrasse gelockt, auf der man herrlich sitzen kann und einen tollen Blick in den Park hat.
Es dauerte dann auch nicht lange und mein bestelltes Kaffeegedeck wurde serviert. Zum Pott Kaffee wurde noch eine griechische Keksspezialität mit auf den Rand der Untertasse gelegt. Dieser Keks schmeckte fast so wie die Brownies-Kekse, der Keks war weich und schmeckte gut. Auch die Cappucinotorte war köstlich im Geschmack. Außerdem fiel mir auf, das das Stück Torte nicht gerade klein war. Der Kaffee dazu war auch lecker. Die Preise für Kaffee und Kuchen sing hier auch völlig normal.
Dieser Nachmittag war gelungen und so kehrte ich knapp zwei Wochen später mit meinen Eltern hier ein. An diesem Tag war draußen schönes, warmes Wetter, so daß wir dann auch draußen auf der großen Terrasse platz nahmen. An diesem Nachmittag hatte das "Pagoni" zusätzlich noch eine Kaffeegesellschaft. Dieses hatte für uns den kleinen Vorteil, das heute mehr als drei Torten zur Auswahl standen. Meine Eltern bestellten sich jeweils ein Stück Torte von der Stachelbeer-Baiser Torte und ein Stück Eierlikör-Sahne Torte. Da nun aber gerade Erdbeerzeit war, bestellte ich mir ein Stück von der Erdbeer-Sahne Torte. Zusätzlich bestellten wir noch drei Kännchen Kaffee. Dieses Mal wurden wir wieder von der Chefin persönlich bedient. Sie erkannte mich auch sofort wieder und fragte mich ob ich nicht schon einmal hier gewesen bin. Das fand ich sehr aufmerksam. Als dann die Tortenstücke und der Kaffee serviert wurden, war eines für mich klar - es waren wieder große Tortenstücke, sehr lecker aussehend - hier kann man wirklich gut Kaffee trinken.
Auch an diesem Nachmittag war es ein sehr gelungener Besuch im "Pagoni". Beim Bezahlen gab es noch einen kleinen Small Talk mit der Chefin und beim Verlassen des Restaurantes waren meine Eltern und ich wieder sehr zufrieden. Nun war ich aber auch neugierig was die Küche an warmen, bzw. herzhaften Gerichten zubereiten kann.
Vor ein paar Tagen war ich an einem Sonntagnachmittag hier eingekehrt. Die Kaffeezeit war eigentlich schon fast vorbei und als ich dann noch sehr aufmerksam gefragt worden bin ob es die Speisekarte sein darf, sagte ich nicht nein.
Die Speisekarte ist sehr umfangreich und mir fiel es schon etwas schwer hier die richtige Entscheidung zu treffen. Es werden hier unter anderem große und kleine Grillteller für eine oder zwei Personen sowie verschiedene Gyros-Gerichte wahlweise mit Pommes oder Reis angeboten. Auch diverse Schnitzelgerichte mit Beilage under Nudelgerichte stehen in der Karte. Von Montag bis Samstag gibt es hier über die Mittagszeit auch Mittagstischgerichte. Auch für die kleinen Gäste wird hier mit verschiedenen Kindertertellern gedacht. Wer noch etwas Süßes zum Nachtisch bestellen möchte, wird hier auch fündig. Hierbei kann der Gast zum Beispiel zwischen verschiedenen Eisvarianten wählen. Auch die Getränkekarte ich sehr vielseitig.
Ich bestellte mir die Spaghetti mit Hackfleischsauce und ein kleines Alsterwasser. Das Getränk wurde mir dann auch ziemlich schnell serviert. Auch auf mein Nudelgericht brauchte ich dann nicht lange warten. Diese wurde mir dann allerdings von einer anderen Bedienung gebracht, was mich aber nicht weiter störte.
Die Spaghetti sahen lecker aus und auch die Hackfleischsauce dazu war sehr gut im Geschmack. Noch während ich am essen war wurde mir ein Ouzo an meinen Platz serviert. Dieses fand ich aufmerksam. Am Nebentisch war gerade eine junge Familie im Aufbruch, und ich sah das die Kinder sogar noch jeder einen Lolly bekamen. Auch das fand ich eine sehr nette, familienfreundliche Geste.
Nach dem Essen wurde ich gefragt ob ich zufrieden war. Ich war satt und zufrieden und wollte dann auch bezahlen. Zügig wurde mir dann die Rechnung an den Tisch gebracht. Bei desem Service gab es sogar noch ein kleines Trinkgeld von mir.
Zufrieden verließ ich dann wieder das Restaurant.
Hier werde ich wohl noch des öfteren einkehren. Preise, Service und Essen stimmen und sind völlig in Ordnung Außerdem war das Restaurant sehr sauber.