Gasthaus Zum Bier Adam
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Erster Urlaub seit gefühlt hundert Jahren. Nun, ganz so lange ist es noch nicht her, aber tut jetzt hier auch nix zur Sache. Jedenfalls erreichten wir unser erstes Urlaubsziel Berchtesgaden nach sechs Stunden Fahrt sehr, sehr durstig. Im Hotel war unser Zimmer noch nicht bezugsfertig. Also erstmal ab in den historischen Ortskern von Berchtesgaden. Nach kurzem Rundgang erschien uns das Gasthaus Bier Adam richtig, um uns mit dem ersten Bayrisch Hell zu stärken. Immerhin war es schon fast zwölf Uhr mittags.

Äußerlich lädt der Bier Adam schon auf Grund seiner Optik ein, zudem punktet die Lage. Ein paar wenige saßen vor dem Gasthaus, eine Bedienung im Dirndl wurde von mir kurzer Hand gefragt, ob wir uns setzen dürften. War natürlich kein Problem.

Wir nehmen also Platz an den stabilen Wirtshaustischen und sitzen auf schweren Bänken. Eine zweite Servicekraft in schwarzem Dirndl begrüßt uns freundlich und fragte, ob wir nur etwas trinken wollen oder auch was zu Essen möchten. Wir bestellen zwei Helle und wünschen die Karte. Die ist sehr reichhaltig bestückt. Für meinen Geschmack zu viel. Alles was die bayrische Küche hergibt.

Das erste Bayrisch Hell in passendem Ambiente

Wir bekommen unsere Helle, und bestellen für den kleinen Hunger eine Portion Obazda mit extra "Gebäck". Das kommt auch zügig und wir bestellen noch ne zweite Runde Helle.

Obazda mit zusätzlichem Gebäck

Optisch schon mal nicht schlecht. Der Salat in der Mitte (Lollo Rosso und Bionda und Rucola) blieb zum größten Teil für mich, der Spatz gab sich zufrieden mit dem gut und wohl auch selbst angemachten Obazda. Garniert mit Salzstangen und roten Zwiebelringen. Weitere Garnitur waren Eierspalten, Cocktailtomaten und Essiggurken. Dazu serviert das "Gebäck". Eine noch warme Brezn und ein eher langweiliges Brot, welches recht trocken daherkam. Alles in allem aber gute 3.5*

Während wir so da draußen saßen, der Regen mal mehr mal weniger vom Himmel fiel, kamen ein paar Gäste die blieben (ob drinnen oder draußen), oder wieder gingen, da sich von den beiden Servicedamen niemand mehr blicken ließ. Auch unser Wunsch zu zahlen wurde nicht sofort erhört. Wann darf man eigentlich gehen, wenn trotz Aufruf niemand kommt?

Irgendwann bin ich dann rein (fünf weitere, zahlungswillige Gäste gingen derweil wieder) um direkt drinnen zu bezahlen. Dort wurde klar, wieso sich keine mehr blicken ließ. Die Hütte war voll. 30-40 Leute? Jedenfalls rotierten die beiden im Service und so nebenbei kam unsere Bedienung mit Brauhausblock und Kugelschreiber um mir die "Rechnung" zu schreiben. Na ja. Was willst du machen. Sie gaben sich alle Mühe, und wenn Du nicht mehr Personal hast, dann ist es nun mal so. Selbst in einer Traditionsgaststätte wie dem Bier Adam, das als ältestes Gasthaus im Berchtesgadener Land gilt.
Kommen wir wieder? Wenn es sich ergibt, für ein frisch gezapftes Helles. Fürs Essen nicht unbedingt, da haben wir am Abend was feines gefunden...

Ein verregneter Tag, dessen Vormittag wir in Salzburg verbrachten (ohne Einkehr in irgendwelche „Salzburger Stuben“ – warum nur?) führten uns zum Mittag zurück nach Berchtesgaden.
Durch den andauernden Regen wollten wir nicht lange suchen, und schon das dritte Lokal, „Bier Adam“ genannt, sprach uns von der Optik und der ausgehängten Speisekarte an.

Die überaus freundliche und frohgelaunte Bedienung wies uns einen netten Tisch zu und wir studierten die Speisekarte.
Die erste Seite bot ein paar Informationen: „Älteste Bier- und Gastwirtschaft im Berchtesgadener Land“ (nachweislich seit 1546, namentlich seit 1695!!).

„Aus der Pfanne und vom Grill“ wählte ich „Teufel vom Schweinerücken mit pikanter Zigeunersauce und Pommes frites (scharf)“ für 8,90 €.

Meine Frau entschied sich für „Broccoli mit Käse überbacken, dazu Röstinchen“, ebenso für 8,90 €.

Angesichts der leckeren Titel der Speisen waren wir von dem was dann geboten wurde eher etwas enttäuscht.

Die „Schärfe“ des Schweinerückens bestand ausschließlich aus der darauf liegenden kleinen sehr scharfen Pepperoni (vielleicht gibt es auch einen anderen Namen dafür, aber auf Nachfrage bestätigte die Servicekraft „Pepperoni“).

Die Sauce an sich war eine „normale“ Zigeunersauce, dazu noch leider nicht heiß, sondern „nur“ warm, was u.U. auf Mikrowelle hindeutet(?). Das Fleisch jedoch war recht schmackhaft. Die Pommes waren weder gut noch schlecht.

Sowohl Broccoli als auch Röstinchen kamen aus der Tiefkühltruhe und insbesondere der Broccoli war unterschiedlich heiß. Ich weiß nicht, wie so etwas zustande kommt.
Geschmacklich jedoch war es ok und der relativ günstige Preis auch angemessen.

Wahrscheinlich ist dies wirklich eher eine „Bier-Gaststätte, als eine „Speise-Gaststätte“.

Insgesamt gesehen ok, aber das Preis-Leistungs-Verhältnis eher gemischt.
Die gewählten Speisen waren angemessen, ein Blick auf die Karte zeigt jedoch, dass z.B. der Zwiebelrostbraten für 18,90 sogar einen Euro teurer ist, als im Grünsteinstüberl (in Schönau). Und ich weiß nicht, ob ich irgendwann einmal den Vergleich wagen möchte. Andererseits werde ich nie erfahren, ob die 18,90 gerechtfertigt sind, wenn ich es nicht probiere. Aber vielleicht tut dies ja einmal jemand anderes.

Fazit: ok, aber ich würde erst einmal eine ganze Reihe andere Restaurants in Berchtesgaden austesten, bevor ich hier noch einmal einkehre.