Vapiano
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Das Vapiano in Göttingen erfreut sich größter Beliebtheit. Ich war nun länger nicht dort, doch da es sehr zentral gelegen ist, kann ich beurteilen, dass es immer gut gefüllt ist.

Das vapiano ist sehr modern eingerichtet. Man kann auf Bänken, Barhockern oder Sesseln sitzen. Auch draußen ist noch Platz auf einer Terrasse.
Eingangs erhält man hier eine Karte, auf die die verzehrten Getränke und Speisen gebucht werden und bei Verlassen des Restaurants wird gezahlt.

Zu Essen gibt es hier Pizza, Pasta und Salate. Diese sind in Preisgruppen unterteilt. Wer Pasta bestellt, kann live zusehen, wie sie zubereitet wird und somit extrawünsche äußern.
Wer Pizza bestellt, bekommt eine Art Wecker, der summt, wenn die Pizza abgeholt werden kann.
Es wird also nicht bedient, man geht an die Bar und holt sein Getränk, sein Essen, sein Dessert.

Die Nudeln im Vapiano finde ich immer sehr schmackhaft. Ich denke immer die Portion ist zu klein, doch am Ende reicht sie genau um satt zu werden.
Die Pizza finde ich persönlich etwas dünn, aber sehr lecker.

Den Hype verstehe ich persönlich nicht, ich denke, es gibt bessere Italiener, aber ich fühle mich wohl und esse gern hier.

Allgemein

Wahrscheinlich wurde die Einrichtung und das Prinzip des"VAPIANO" schon ausreichend beschrieben. Deshalb nur kurz etwas zur Lage: gut zu erreichen am Ende der Hauptstraße und gegenüber von der Uni!

Nachdem wir die obligatorische Karte vom sehr freundlichen Kellner am Eingang erhalten hatten, wählten wir einen Tisch innen. Das Publikum war gemischt und es wurde zur MIttagszeit dann auch gerade draußen noch recht voll.

Ich kannte das "Vapiano" in Göttingen noch nicht, jedoch das Konzept schon aus diversen anderen Städten. Das Lokal ist großzügig bemessen, hell und mit Holzmöbeln sowohl im Innen-, wie auch Außenbereich eingerichtet. Menagerie und Basilikum (andere frische Kräuter kann man sich drinnen aus einem Kräuterbereich selbst pflücken) stehen auf dem Tisch. Karten mit verschiedenen Preisniveaus der Speisen sowie Besteck und Tabletts sind an den verschiedenen Pasta- und Pizzastationenvorhanden.

Ich entschied mich für Nudeln mit Ricotta und Salami, mein Gegenüber für eine Kleinigkeit: Bruschetta. Man kann bei den Nudeln die Sorte wählen und ob man Knoblauch oder Chili in der Soße möchte.

Die Wartezeit ist nicht allzulange und es kommt selbst bei Schlangen kein Gefühl von Hektik oder Unruhe auf, da die Köche sehr schnell arbeiten.

Meine Nudeln waren sehr schmackhaft, vielleicht hätte die Sauce etwas flüssiger sein können, das ist aber Geschmackssache. Die Bruschetta waren appetitlich angerichtet und genauso schnell vertilgt wie meine Nudeln.

Zum Dessert gönnten wir uns die Mascarponecreme mit Erdbeeren- ein wahrer Hochgenuss- allerdings auch für einen stattlichen Preis.

Vom einfachen Nudel gericht bis zur exquisiteren Variante findet sich für Liebhaber der  einfachen italienischen Küche hier eine nette Alternative um zwischendurch lecker zu Mittag oder Abend zu essen. Nächstes Mal werde ich mal die Pizza probieren.

Man muss das System von Selbstbedienung und Chipkarte allerdings mögen! Dieses System hat durch die fehlende Bedienung natürlich nicht den Charme eines richtigen Restaurantbesuchs und ist deshalb wohl auch eher für schnelle Besuche oder auch allein mit einer guten Zeitung/ Buch geeignet...

Mich als Nudelliebhaberin, sieht man garantiert mal wieder im Vapiano!