The Izakaya · Kuchisabishii Sternerestaurant in 67157 Wachenheim an der Weinstraße
GastroGuide-User: marcO74
marcO74 hat The Izakaya · Kuchisabishii in 67157 Wachenheim an der Weinstraße bewertet.
vor 5 Jahren
"Mit einem zeitgemäßen Vertrauensmenü und einer innovativen Weinkarte setzt diese von lockerer Atmosphäre und drei lässigen Typen geprägte Izakaya neue Maßstäbe in der Region"

Geschrieben am 20.11.2019 | Aktualisiert am 21.11.2019
Besucht am 23.08.2019 Besuchszeit: Abendessen 3 Personen Rechnungsbetrag: 362 EUR
Kein Koch hat die moderne Pfalzkulinarik in den letzten Jahren mehr beeinflusst als Benjamin Peifer, dessen besterntes Kallstadter „Erstlokal“ seit gut zwei Jahren für intens(e)ive und neuartige Geschmackserlebnisse sorgt und deshalb völlig zu Recht viel Anerkennung von Restaurantführern, Rezensenten, Foodbloggern, Verlagen und anderen Institutionen des guten Geschmacks erhält. Die Auszeichnung mit einem Michelin-Stern nach nur drei Monaten seit der Eröffnung sagt eigentlich schon alles über die tolle Arbeit, die Benjamin Peifer und sein Team in Kallstadt verrichten.   Nun hat dieser Ausnahmekoch... mehr lesen
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DETAILBEWERTUNG
Service
Sauberkeit
Essen
Ambiente
Preis/Leistung


kgsbus und 25 andere finden diese Bewertung hilfreich.

PetraIO und 26 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: tischnotizen
tischnotizen hat The Izakaya · Kuchisabishii in 67157 Wachenheim an der Weinstraße bewertet.
vor 5 Jahren
"Hip, trendy & cool in der Pfälzer Provinz"

Geschrieben am 01.11.2019 | Aktualisiert am 01.11.2019
Besucht am 23.08.2019 Besuchszeit: Abendessen 3 Personen Rechnungsbetrag: 362 EUR
Mit unserer längst überfälligen Wein-Einkaufstour in die Pfalz wollten wir eigentlich den ebenso längst überfälligen Wiederbesuch im „Intense“ von Benjamin Peifer verbinden. Aber an Wochenenden ist es dort oft lange im Voraus ausgebucht und wir waren schlichtweg mal wieder zu spät. Gute Gelegenheit, statt dessen das zweite Projekt von Peifer auszutesten und gleichzeitig das persönliche Kennenlernen mit der GG-Gemeinde zu erweitern. In Sachen Pfalz-Gastronomie macht ja marcO74 niemand etwas vor und mutmaßlich gibt es zwischen Frankenthal und Bad Bergzabern auch kaum... mehr lesen
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marcO74 und 12 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: carpe.diem
carpe.diem einen Beitrag zum The Izakaya · Kuchisabishii in 67157 Wachenheim an der Weinstraße geschrieben.
vor 1 Jahr
"Für der japanisch Begriff Kuchisabishii ..."

Geschrieben am 05.04.2023
gibt es eine lustige englische Definition:  When you are not hungry, but you eat, because your mouth is lonely (Du bist zwar nicht hungrig, aber Du isst, weil Dein Mund einsam ist). Toll aber wahr.
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konnie und 5 andere finden diesen Beitrag hilfreich.
Eingetragen von
marcO74
am 18.10.2018
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Letzte Aktualisierung
am 06.04.2023