Augustiner Bräu Theresienhof
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Eine solch unhöfliche und unverschämte Bedienung haben wir kaum erlebt.
Schon am Eingang der Location wurden wir von der Bedienung angegangen, da wir die Gastronomie mit einem Kinderwagen betreten haben. Sie meinte mit einer unhöflichen Stimme, dass Kinderwagen stören. Im Anschluss haben wir uns an einen freien Tisch gesetzt, bei dem der Kinderwagen nicht störte. Daraufhin wurden wir angemault, dass wir uns zu zweit an ein vierer Tisch gesetzt haben.
Obwohl wir versucht haben höflich klar zu machen, dass wir nicht lange bleiben und dass doch alle Tische frei sind, setzte die Bedienung ihre unhöfliche Art in einem unverschämten Ton fort.
Wir haben gesagt, dass wir den Laden verlassen, wenn Sie weiterhin so unhöflich ist. Anstatt sich zu entschuldigen, hat uns die Bedienung die Ausgangstüre gezeigt und mit „geht doch, hop“ provoziert. Wir wollten uns beim Vorgesetzten beschweren. Es wurde ein Mann Anfang 20 hinzugezogen, der sich als Inhaber vorgestellt hatte. Unsere Beschwerde ist beim vermeintlichen Inhaber nicht angekommen, stattdessen zeigte sich der junge Mann anfangs streitbereit. Er wusste kaum wie man in so einer Situation handeln müsste, sodass ich fest davon ausgehe, dass es nicht der Inhaber, sondern der Kollege der unhöflichen Bedienung war. Die Bedienung hat weiterhin provoziert und ihre Augen verdreht, als wir uns beschweren wollten. Sie hat ihr unverschämtes Verhalten fortgesetzt, sodass wir den Laden verlassen haben.

Hier waren wir schon öfter und immer zufrieden. Bis jetzt waren wir immer nur im Biergarten. Diesmal war es an der Zeit und an dem Wetter gelegen den Innenbereich aufzusuchen. An der Lage und sonstigen hat sich nichts geändert seit unseren ersten Bericht darüber. Die Toiletten befinden sich im ersten Stock und diesmal konnten wir sehen dass es auch einen Aufzug gibt. Reservieren ist hier vielleicht sinnvoll, soviel Platz haben sie im Innenbereich nicht und es füllte sich dann rasch.
 
Service
Ein Herr in bayrischer Tracht begrüßte uns sehr freundlich , erfragte unsere Personenzahl und brachte uns zu einen Tisch und brachte die Speisekarten mit . Den Herrn kennen wir vom Gesicht her auch vom Biergarten im Sommer. Da wir die Getränkeauswahl bereits kennen bestellten wir auch gleich. Diese kamen rasch mit einem bitte schön und der Frage ob wir schon fündig geworden sind. Er bedankte sich und die Essen ließen nicht lange auf sich warten , es gab ein bitte schön und er wünschte uns einen guten Appetit. Unterm essen wurde sich erkundigt ob alles noch passen würde. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt, nachgefragt ob es uns geschmeckt hat und wir noch einen Wunsch hätten. Wir teilten hierbei mit dass wir zahlen würden. Er holte sein Gerätle raus , nannte uns den Betrag , bedankte sich herzlich und fragte ob wir einen Beleg bräuchten. Das war ratz fatz erledigt den er hatte einen Drucker bei sich dabei am Gürtel. Er wünschte uns noch einen schönen Tag und beim verlassen wurden wir nochmal sehr freundlich verabschiedet. Super zufrieden mit dem Service, hat alles gepasst – 5 Sterne
 
Essen
Es gibt hier die bedruckte Karte aus festeren Papier zum Aufklappen wie vom Biergarten. Zusätzlich war noch ein Zettel vorhanden mit Mittagsangeboten in kleiner Portion die es von Montag bis Freitag gibt. Es gibt hier eine schöne Auswahl, aber nicht zu überladen und hauptsächlich bayrisch. Auch für Vegetarier ist was vorhanden.
 
Wir entschlossen uns für Gerichte vom Mittagangebot. Leberkäs mit Spiegelei und Kartoffelsalat für 9,90 € und Schweinebraten mit Kartoffelknödel und Blaukraut für 9,90 € und dazu zwei dunkle Weizen zu je 4,50 €
 
Beim Schweinebraten gab es eine etwas dickere Scheibe Fleisch vom Hals auf dem Teller. Es war zart und saftig und auch nicht zu fettig. Sie lag in einer dunklen , leicht sämigen, schmackhaften Soße. Sie war kräftig abgeschmeckt mit leichten Kümmelgeschmack und durch reduzieren einen Klasse Geschmack bekommen. Der Knödel von festerer Konsistenz wie wir es mögen. Er hatte einen Kartoffelgeschmack i sich und auch ausreichend Salz abbekommen. Darüber gab es noch etwas Semmelbröselschmelze und frische Schnittlauchröllchen. Das Blaukraut wäre uns in einem extra Schüsselchen immer lieber als in der Soße liegend. Es war schön weich gegart , aber noch mit Struktur. Eine schöne weihnachtliche Gewürznote kam durch. Die geschmorte warme Tomate bräuchten wir jetzt nicht, soll vielleicht einen Farbklecks ausmachen.
 
Beim Leberkäse gab es eine schöne dicke Scheibe auf dem Kartoffelsalat liegend. Gute Qualität mit Geschmack, findet man immer seltener einen schmackhaften Leberkäse. Er war schön angebraten worden , genauso wie das Spiegelei. Das Eiweiß schön durch, der Rand etwas knusprig und das Eigelb mit flüssigen Kern der zerlief beim anschneiden. Es war leicht gesalzen , passt, es gibt ja Mühlen zum nachwürzen am Tisch. Es hat auch etwas frische Schnittlauchröllchen abbekommen. Der Kartoffelsalat war klasse schlotzig mit kleineren Kartoffelstückchen dabei die einen guten Geschmack danach hatten. Er war mit einer schönen passenden Säure versehen, hatte ausreichend Salz abbekommen und auch etwas Pfeffer. Es kam irgendwie eine nussige Note durch, wir vermuten mal dass ein Nussöl mit dazu verwendet wurde. Es lag auch noch einiges davon unter der Scheibe Leberkäse. An der Seite gab es noch ein rotes Eichblattsalat , darauf zwei Scheiben Gurke und eine halbierte Cocktailtomate. Soll warscheinlich wegen der Optik sein, wir würden es schöner finden wenn auch etwas Dressing drauf wäre, macht mehr Spaß beim mitessen , denn zum wegwerfen ist es für uns zu schade.
 
Zwei leckere Gerichte zu Mittag , was drauf für ein Mittagsangebot für den Preis, 4,5 Sterne
 
Ambiente
Hier hat man eine ganze zeitlang umgebaut. Wir denken auch mal dass sie noch nicht fertig sind, es ist doch ein großes Gebäude. Was wir von Augustiner schön finden dass sie auf bayrischer Tradition alte Häuser wieder herrichten mit bayrischen alten Gasthaus Flair. Wenn man reinkommt gibt es linker Hand die Schenke mit ein paar Sitzmöglichkeiten.
 
Rechter Hand kommt man in einen anderen Raum. Es ist alles mit dunkleren Holz verkleidet. Oben drüber hängen Bilderrahmen mit alten Bildern von früher. Hier gibt es an einem Bereich eine Eckbank mit hellen Tischen und dunklen Stühlen dazu. Auf der Bank liegen ein paar dünne Sitzkissen aus, auf den Stühlen wären solche auch nicht schlecht in etwas dicker zum besser sitzen.
 
Eine Garderobe wie früher ist vorhanden, Holzverkleidung und die Hacken daran. Die Treppe zu den Toiletten hat man beibehalten, hat dem Aussehen nach schon ein paar Jahre auf dem Buckel. Die Decke ist mit Holz verkleidet und es gibt einen Holzboden mit dazu.
 
Auf dem Tisch gibt es einen Ständer mit Bierdeckel, einen Krug mit blauen Servietten und Besteck , Salz-und Pfeffermühlen und bei unserem Besuch etwas weihnachtliche Deko.
 
Uns gefallen solche Gasthäuser, zwar die alten noch lieber, aber auf alte gemacht finden wir toll, nicht immer das moderne. Bayrisch, urig  guad. 4,5 Sterne
 
Sauberkeit.
Wir konnten nichts nachteiliges feststellen , es war alles sauber , auch auf den Toiletten. 5 Sterne
 
 
 

 

Wieder zu Hause, die Sonne lacht und Biergarten war angesagt. In Ingolstadt hatte vor kurzen eine Augustiner Wirtschaft in der Theresienstraße aufgemacht. Seit ein paar Jahren geht hier die Renovierung zu Gange. Das riesige Haus war schon ein wenig sehr runtergekommen und die Brauerei Augustiner hat sich entschlossen hier bayrische Kultur rein zu bringen. Sie sind auch noch nicht fertig, nach hinten und weiter nach oben kommt noch allerhand dazu. Was sie bis jetzt gemacht haben ist schon sehr lobenswert. Am Rande der Innenstadt Richtung Münsterkirche befindet es sich. Vorm Haus gibt es einen Biergarten, der Eingang ins innere befindet sich ebenerdig. Zu den Toiletten geht es aber 21 Stufen nach oben. Im ebenerdigen Bereich haben wir aber eine Behinderten Toilette gesehen. Parken in der Innenstadt von Ingolstadt ist eine Katastrophe. Von der Bushaltestelle am Rathausplatz sind es nur ein paar Schritte. Dieses nutzten wir heute auch aus am letzten Tag des Urlaubs. Allerdings mussten wir feststellen dass sie die Preise sehr sehr erhöht haben seit vor Corona. Wir waren früh dran und bekamen noch einen freien Tisch. Später mussten dann auch Gäste wieder gehen die als Alternative den Innenbereich nicht wollten.
 
Der Service trug bei unseren Besuch Tracht. Es waren auch verschiedenste Kulturen vorhanden.  Hier hat jeder seinen eigenen Service Bereich .Wir wurden ( hier ein Bayer durch und durch) sehr freundlich mit einen grias eich begrüßt , er reichte uns die Karten und fragte auch gleich die Getränkewünsche ab und erkundigte sich ob wir uns eingecheckt haben zwecks der Registrierung . Da wir nicht wussten das Augustiner jetzt auch ein Weizen hat mussten wir gezwungener maßen noch mal eines bestellen als wir es gelesen hatten. Diese kamen rasch , er meinte zum woi und fragte ob wir was gefunden hatten. Für die Bestellung wurde sich bedankt und kurz darauf kam ein Krug mit Besteck und Servietten mit einem bitt sche an den Tisch. Die Essen ließen nicht lange auf sich warten und er wünschte uns einen guten Appetit. Unterm Essen gab es eine Nachfrage ob alles passen und schmecken würde. Spotzl ist immer schneller beim essen als ich und an seinen Knochen sammelten sich Fliegen. Der Kellner bemerkte dieses und meinte dass er normalerweise nicht abräumt wenn nicht alle fertig sind, aber ich glaube den Teller nehme ich mal mit wenn ich darf. Er meinte auch zu Spotzl, host brav aufgessn, wars guad. Als ich auch fertig war bemerkte er den leeren Teller gleich und fragte nach ob es auch gepasst hat und wir noch was möchten. Bei den leeren Gläsern erfolgte dieses auch und wir bestellten nochmal zwoa Weizen. Auch hier wieder rasch mit einem zum woi. Wir teilten auch gleich mit das wir dann auch gleich zahlen würden. Gerätle samt Drucker am Mann bekamen wir den Beleg. Er bedankte sich , wünschte noch einen schönen Sonntag und verabschiedete uns noch freundlich. Beim verlasen gab es auch nochmal ein Servus Pfiad eich. Klasse Service, wir fühlten uns sehr aufgehoben. Bei der Getränke Bestellung den Gast vielleicht erst in die Karte schauen lassen. 5 Sterne
 
Essen
Die Karte besteht aus bedruckten Seiten in festerer Qualität zum aufklappen. Es gibt hier typische bayrische Gerichte. Es sind aber auch Fisch und vegetarisch vorhanden – a bisal wos hoid .
 
Wir hatten drei dunkle Weizen zu je 3,90 € und ein Augustiner Weizen für 3,90 € , Münchner Schnitzel – zarter Schweinelachs/paniert/Bratkartoffeln/süßer Senf/Meerrettich/Salat für 16,90 € und knuspriges fränkisches Schäuferla – Augustiner Dunkelbiersauce/Kartoffelknödel/Krautsalat für 14,90 €
 
Das dunkle Weizen kam von Erdinger, das helle von Augustiner mittlerweile selber. Es hat auch jedes sein eigenes Glas mit passenden Aufdruck.
 
Die Ankündigung machte mich neugierig dass eigene Weizen zu probieren. Spotzl traute sich eher nicht was in der Karte stand. Von der Beschreibung konnten wir nichts schmecken, probiert hat Spotzl dann doch. Es schmeckte nicht anders als viele andere, nichts besonderes, a Weizn hoad.
 
Das Schäuferle hatte eine schöne Größe und war super zart und saftig gegart. Es löste sich richtig schön vom Knochen ohne großen Aufwand. Geschmacklich einwandfrei. Die Soße dazu war Natur belassen und mit einer schönen dezenten Kümmelnote versehen. Vom abschmecken her passte sie auch einwandfrei, kräftiger schmackhafter Bratengeschmack. Es gab auch ein extra Messer dazu, das man nur für die Haut brauchte. Die zwei Knödel hatten eine festere Konsistenz, so wie wir es mögen. Hier fehlte uns ein wenig der kartoffelige Geschmack und etwas Salz. Ansonsten waren sie gut, ist halt immer die Geschmackssache. Bestreut waren sie noch mit frischen Schnittlauch.
 
Die Haut war super knackig und knusprig, hatte schön Blasen geschmissen und war ein knackender Traum im Mund. Super hinbekommen durch und durch.
 
Der Krautsalat schmeckte sehr frisch und war schön mild in der Konsistenz des Krautes. Was uns überraschte war das er nach Kümmel schmeckte aber wir keinen sehen konnten. Sehr zarte Kümmelnote war vorhanden, das Säureverhältnis passte wunderbar und es gab auch frische Schnittlauchröllchen dazu. Speck gab es hier nicht dazu, er war aber lecker und es passte.
 
Das Münchener Schnitzel war gut rausgebraten und nicht fettig. Das Fleisch sehr zart und noch saftig. Von der normalen Würze passte es , aber für Senf und Meerrettich war es uns zu leise gewürzt, es ging ein wenig unter. Der dazu gereichte Meerrettich gab noch etwas würze mit dazu. Denn im Schnitzel direkt drinnen hätten wir besser gefunden nach unseren Geschmack. Die Zitrone zum nachwürzen wurde nicht gebraucht, die komische Tomate wissen wir nicht was das sein sollte.
 
Unter den beiden Schnitzel befanden sich eine ganze Ladung an Bratkartoffeln. Sie waren nicht fettig, schön gebraten mit auch ein paar leicht knusprigen Stückchen mit dabei. Kleine geschmorte Zwiebeln verfeinerten sie noch. Hier wurde eine geschmackvolle Kartoffelsorte verwendet und an Salz fehlte es uns nicht.
 
Der Beilagensalat bestand aus Gurken, Cocktailtomaten, gemischten Blattsalaten, Paprika und Gelberübenstreifen. Alles frisch und mit ausreichend Dressing versorgt worden. Das Dressing war sehr schön ausgewogen von der Säurenote, klasse abgeschmeckt, leicht cremig und wir denken das wir auch eine dezente Senfnote heraus geschmeckt hatten. Dazu gab es noch etwas Kartoffelsalat der leicht schlotzig war und vom Geschmack und abschmecken passte.
 
Wir werden auf jeden Fall wieder kommen, es hat uns geschmeckt. Manche Sachen sind unser persönlicher Geschmack, aber wir werden die Karte noch durchprobieren was es noch gibt. 4,5 Sterne
 
Ambiente
Hier noch keine Sterne dafür bis alles wieder „ normal“ geregelt ist und jeder wieder alles darf.

Es gibt hier die typische Brauerei-Biergarten-Bestuhlung aus den Klapptischen und Stühlen in braun. Beschattet wird hier durch blaue Schirme.
 
Auf dem Tisch gibt es einen Aschenbecher und einen Aufsteller mit der Registrierung .
 
Das Besteck wird in einem Krug mit blauen Servietten an den Tisch gestellt. 
Die Holztreppe zu den Toiletten und dem oberen Bereich zu anderen Bereichen von Einkehrzimmern ist ein wenig gewöhnungsbedürftig. Augustiner will halt alte Traditionen aufrecht erhalten und früher war es halt so.
Wir müssen schon sagen hier wurde viel Geld in die Hand genommen um das alles zu renovieren und als Gasthaus umzubauen. Der kurze Blick ins innere sagt uns, gefällt, urig bayrisch wie man es kennt.
 


Sauberkeit
Wir konnten nichts nachteiliges feststellen, alles sauber was wir sehen konnten, auch auf den Toiletten. 5 Sterne
 
 
 
 

 

9 Euro Ticket in Besitz und das wollen wir jetzt nutzen um in der Innenstadt einige Lokale aufzusuchen die wir schon länger auf dem Schirm haben aber es immer an der Parkplatzsituation scheiterte. Hier einen öffentlichen zu bekommen ist immer sehr schwierig und im Parkhaus um die 5 € zu bezahlen um mal essen zu gehen ist jetzt nicht unser Fall.
 
Heute sollte es wieder dass Augustiner sein, waren wir doch sehr zufrieden. Es hat sich auch nichts geändert seit unserem Bericht, außer die Preise. Nun hier nur die Essen.
 
Zwei dunkle Weizen zu je 4,10 € , saftiger Schweinebraten aus dem Nacken, Augustiner Dunkelbiersoße, Kartoffel-oder Semmelknödel, Blaukraut oder Krautsalat für 12,50 € und großer gemischter Salat –Kirschtomaten/Gurken/Paprika/frische Kräuter/geröstete Körner/ Baguett für 7,80 € und dazu gebratene Lendenstreifen vom Rind für 5,50 €

Beim schreiben fällt gerade auf, das wir nach der Auswahl der Knödel nicht gefragt wurden, aber bei der Beilage. Hier wählten wir das Blaukraut. Es wurde in einem extra Schüsselchen serviert, was wir immer gut finden. Oben drauf gab es eine angebratene Scheibe Apfel, die man wegen uns nicht bräuchte. Das Blaukraut war schön weich gekocht aber noch mit etwas Biss in sich, also nicht matschig. Geschmacklich war es sehr schön abgeschmeckt, mit dezenter weihnachtlicher Note an Gewürzen und etwas Apfelgeschmack setzte sich auch mit durch. Etwas wärmer hätte es sein dürfen, ansonsten hat es geschmeckt.
 
Beim Schweinebraten gab es zwei ordentliche Scheiben Fleisch mit drauf. Super saftig und zart gegart und auch nicht fettig obwohl es vom Nacken war. Die Soße schön dunkel, kräftig gewürzt und gut eingekocht das natürliches schmackes entstand. Es war auch reichlich davon auf dem Teller. Beim Kartoffelknödel hat sich nichts geändert, etwas mehr Salz und Kartoffel Geschmack hätten wir gerne, aber wie beim letzten mal, Geschmackssache. Der Semmelknödel von schöner festeren Konsistenz wie wir es mögen, aber doch etwas fluffig in sich. Mit Kräutern verfeinert und einwandfrei abgeschmeckt.
 
Der Salat war eine ordentliche Portion, was man beim Anblick des Fotos nicht so sieht. Es war ein sehr tiefer Teller , was uns immer beim Salat nicht so gefällt. Wie soll man hier schneiden . In den Untergrund kommt man nicht so schnell und die Kippgefahr am Rand ist sehr hoch. Das Fleisch war zwar noch sehr zart , aber durch. Hier wäre eine Gargrad abfrage sinnvoll. Geschmacklich gab es nichts zu meckern, sehr gute Qualität , mit frisch gemahlenen Pfeffer gewürzt und an Salz fehlte es auch nicht. Die angegebenen Zutaten vom Salat waren alle vorhanden , zusätzlich gab es noch Gelberübenstreifen mit dazu. Alles frisch und mit Geschmack, auch die Tomaten. Es gab verschiedenen Blattsalate zur Auswahl mit dabei. Die gerösteten Körner waren dezent geröstet und bestanden aus Sesam. Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Pinienkernen. Zusätzlich gab es auch noch sehr knusprige schmackhafte Croutons mit dazu. Das Baguett bestand aus zwei Scheiben etwas rustikaleren Brot das schmackhaft war, aber den Anschnitt der schon etwas angetrocknet ist sollte man weg schneiden. Die andere Scheibe war einwandfrei und es schmeckte frisch. Dazu konnte man aus verschiedenen Dressing wählen. Ich wählte das Balsamicodressing. Es war sehr ausgewogen im Säureverhältnis, leicht cremig und reichlich überall vertreten. Es schmeckte uns lecker dazu.
 

Wir waren wieder zufrieden und kommen auch sicherlich wieder. Für den Besuch am 12.06.2022 geben wir 4,5 Sterne